30 West Pershing Road
Канзас Сити, Мисури
816.221.5111 pierponts.com

Всичко е актуално в Канзас Сити и този елегантен ресторант за пържоли и морски дарове в обновената градска гара Union е „отличен“ пример. 25-футовите тавани на сградата и неокласическият дизайн на Golden-Age-of-Railroads придават величие на Pierpont, подобаващо на неговия съименник, железопътен магнат J. Pierpont Morgan. Anderson Restaurant Group, компанията майка на Pierpont, предлага гордост на виното с 11 изби в целия лабиринт на обществени и частни трапезарии. Мениджърът / сомелиер Чарлз Прайч отстъпва вино през целия месец и той организира клуб на ценителите. Изпълнителният готвач Патрик Уилямс оживява класическото стекхаус меню с иновативни сосове и украшения. Опитайте неговия Filet Pierpont, покрит със смес от сирене и крема от сирене Maytag, залята с шоколад и отлежал балсамов сос, съчетан със стерлингови лозя от 2004 г. или 2005 г. с три палмови мерло.

Статистиката
Брой селекции: 515
Бутилки в инвентара: 5000
Брой вина на чаша: 26
BYO: Да. Такса за коркаж: $ 15
Акценти в списъка с вина: Списъкът е създаден, за да допълни менюто на стекхауса, но тъй като споменатото меню е ориентирано към сосове, това е по-широка категория, отколкото може да изглежда. С други думи, много червени от цял ​​свят, отговарящи на всеки вкусов профил. Много малки бутилки за производство. Всички ценови точки и профили. Имена като Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia и други.