Утре се отправям към Напа за едноседмичен образователен семинар за кандидати за MW, организиран от Институт за майстори на виното. С по-малко от 300 членове, институтът може да бъде сред най-ексклузивните частни клубове в света - членството е ограничено до онези, които издържат прословутия труден писмен изпит от три дни и половина на групата и успешно завършат дисертация. (След като издържах изпита неуспешно миналия юни, мога срамежливо да свидетелствам за предизвикателния му характер.)

Хората, които се присъединяват към института, имат право да използват инициалите MW (Master of Wine, понякога нецензурно наричани от нечленове като master wanker) след техните имена, за да сигнализират за членство в този елитен клуб. Но поради строгите изисквания и високия калибър на настоящите членове, инициалите MW са международен почетен знак, който носи незабавното уважение на притежателя във винения бизнес.

MW първоначално е замислен като търговска идентификация, въпреки че с течение на годините обхватът му се разширява, за да включва членове на пресата ( Янцис Робинсън например) и дори ентусиазирани аматьори. В лозаро-винарската промишленост съществуват множество други сертификати и често ме питат за много от тях. „Каква е разликата между MS и MW?“ е може би най-често срещаният.

MS ( Майстор Сомелие ) е някой, който е преминал строги тестове, за да се присъедини към този клуб, подобно на MW, който издържа изпити, за да стане MW. Разликата е в същността на изпитите. От държава-членка може да се очаква да запомни класификацията на Бордо от 1855 г., докато от MW може да се очаква да напише есе, изследващо икономическите последици от тази класификация и анализиращо нейното значение на днешния пазар на вино. Въпреки че и двете изискват огромни познания за виното, държавите-членки трябва да отговорят и на въпроси относно обслужването (включително сдвояване на вино и храна), спиртните напитки и пурите. И двата комплекта изпити включват компонент за сляп дегустация.

Освен големите Ms, от време на време ще виждате и други набори инициали след имена, като DWS и CWE. The Тръст за образование и спиртни напитки (WSET) предлага курсове, които завършват с издаването на диплома за вино и спиртни напитки (DWS). През последните години това се превърна в предпоставка за кандидатите за образователна програма за MW и дори само по себе си изисква значителна ангажираност от време и пари. Бърз поглед към Уеб сайт на Международния център за вино предлага груба оценка от $ 9000 и няколко години, за да преминете през пълната програма WSET от началото до края. О!

The Общество на винените педагози (SWE) има своя собствена учебна програма и изпити, които водят до това някой да стане сертифициран специалист по вина (CWS) или сертифициран педагог по вина (CWE). The Американска асоциация на сомелиерите (ASA) предлага тристепенна поредица от курсове, която приблизително съответства на учебната програма на MS.

Освен организациите за супа с азбука, има милиони класове вино, предлагани от други лица и групи, вариращи от общи въведения, предлагани от опитни преподаватели ( Прозорци на Кевин Зрали на Световния курс за вино , Професор Стивън Мутковски Въведение в класа по вина в университета Корнел ) към дегустации от висок клас, свързани с търговци или аукционни къщи ( Работилницата за вино например) и всичко между тях.

Всичко това може да бъде страхотно, но те не добавят букви в края на името ви. Ако просто се интересувате да научите повече за виното, това вероятно няма голямо значение. Попитайте в местните търговци или търсете онлайн класове вино във вашия район. Вижте дали можете да получите имената на някои хора, които са взели уроците, и да ги попитате дали класовете отговарят на техните очаквания.

Ако се занимавате със занаят (или искате да бъдете), може да искате да проучите официалните образователни програми, които осигуряват някакво ниво на сертифициране. Преди всичко продължете да дегустирате и четете - обучението в класната стая не може да замести опита.