Как се включихте толкова лично във виното?

Имам афинитет към неща, които не са само едно плюс едно е равно на две, неща, които имат други измерения спрямо тях. Обичам филмовия свят и съвременното изкуство и вино, защото всички те имат този творчески аспект.

Има ли връзки в начина, по който управлявате производството на филми и производството на вино?

Има неочаквани последици, които просто не можете да контролирате както при производството на филми, така и при производството на вино. Много често при винопроизводството е времето. Във филмовия бизнес това може да е времето или множество други неща. Нито е процес, който може да бъде контролиран от един човек. И двамата са интензивни групови упражнения, като персоналът има много важен ефект [върху] успеха на продукта.

Като дългогодишен колекционер на изискани вина, как се е променила колекцията ви през последните 20 години?

Фокусът на моята колекция беше преди всичко първо-, второ- и треторазвиващи се вина от Бордо. Все още обичам италианските вина, особено тосканските смеси, и винаги съм бил запален по испанските вина. С напредването на възрастта и може да спорите по-мъдър, вкусовете ми може да са се променили малко и аз много повече се интересувам от качествени бургундски вина.

---

Прочетете още ексклузивни интервюта за знаменитости от нашия брой Wine & Film >>>

---

Какви вина бихте извадили от избата си, ако ви остане само един ден на земята?

Е, сигурно първо бих се обадил на моя лекар ... но бих отишъл за Vega Sicilia, изумително испанско червено вино. За бяло вино, може би нещо като италиански Гави. Съвсем откровено, вероятно има и 12 други вина, които също бих искал да разгледам.

За непринудена вечер у дома, какво е идеалното сдвояване на филм и вино?

Ще изключа собствените си филми, за да бъда честен, но мисля, че бих гледал [ Кръстник ], който [е] толкова необикновен филм, и има страхотна смесица от Тоскана, която да се включи с него. За вечеря може би паста пастатанеска.