Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Говорете Редактор

Доклад от Малбек от средата на годината

Никой друг стил вино, за който преглеждам или пиша, не поражда толкова голям читателски интерес като сортовия малбек от Аржентина. Дори лятото да се развихри, пиячите на вино искат червеното си вино и кой може да ги обвини? Защото, когато става въпрос за правилно сдвояване на пържоли, бургери или агнешки котлети от скарата, какво бие добре направения Малбек?



Съвсем наскоро Даниел Вирант, моя последователка в Twitter, която живее в Колумб, Охайо, се обърна да попита кога щях да актуализирам годишния си списък на най-добрите в Малбек. Междувременно през последните няколко месеца Джим Алера от Аполон, Пенсилвания, иска съвет какво да купи освен Риглос, любимия му Малбек.

Е, Даниел, Джим и легиони любители на Малбек, време е за междинен отчет за вината, за които жадувате. Но първо, обобщение на последните аржентински реколти, които в най-добрия случай са непоследователни и в най-лошия откровено проблематични.

Известен със своя планински тероар, който обикновено се превръща в предсказуемо сухи условия, горещи дни и прохладни нощи, предизвикани от високата височина, Аржентина, в частност районът на Мендоса, преживява предимно постоянни реколти от 2002 до 2013 г. Някои години бяха почти перфектни, като 2002 и 2006, някои години бяха по-хладни, като 2007 и 2008 и няколко години бяха горещи, най-вече 2009 г. Но след това дойдоха 2014, 2015 и тази минала реколта, нито една от които не беше лесна поради фактори, вариращи от градушка до влажност и гръмотевични бури до трайни дъждове. Наречете го ефекта El Niño и той доведе до повредени култури през 2014 г., гниене година след това, а тази година и много грозде, което никога не е узряло напълно.



Хубавото на вино с добро качество като Malbec обаче е, че можем да живеем в миналото, ако решим така. Ето четири високо оценени аржентински малбека, които да пиете сега и през следващите няколко години.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Мендоса) $ 140, 94 точки. От La Consulta в долината на Уко, това показва аромати на boysenberry с билкова кройка и нотка кожа. Вкусовете на пустинната четка, билки, боровинки, чубрица слива и смесени подправки завършват с енергия и финес. Пийте до 2023 година Избор на редакторите. Внос от Stoli Group USA.

Clos d’Argentine 2013 Winemaker’s Selection Reserva (Mendoza) $ 42, 93 точки. Опушените, овъглени аромати на къпина и почернели подправки създават смело небце с енергия, която да се спести. Ароматите на къпина и касис са богати, препечени и шоколадови, докато финалът е дълъг. Пийте до 2021 година . Внесено от W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada Vineyard (Mendoza) $ 55, 93 точки. Опушен и интензивен от самото начало, този черен като нощ Малбек е пълен с аромати на къпина, касис и гами. Аромати на шоколад, препечен препечен хляб, сол и къпина завършват препечено и дълго. Пийте до 2023 г. Внос от Maritime Wine Trading Collective.

Резерв на Finca Sophenia 2013 (Tupungato) $ 17, 90 точки. Този мускулест малбек се отваря с взрив от зрели аромати на горски плодове, компенсирани от дъбови кокосови нотки. Ароматите на слива, черна череша и къпина завършват с обрат на дъбова ванилия и балансираща остатъчна киселинност. Пийте сега. Внесено от Craft + Estate – The Winebow Group.