Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Италия

Направете го двойно в Montalcino: 2011 Brunello и 2010 Riserva

Може би най-големият недостатък, пред който са изправени току-що пуснатите 2011 Brunellos е, че те идват по петите на широко аплодираните 2010-те. Наградени с четири от пет звезди от Консорцио дел Вино Брунело ди Монталчино, 2011-те няма да бъдат запомнени като историческа реколта.



Като цяло вината имат незабавна, сочна привлекателност, която надмина очакванията ми от това, което беше труден, бурен вегетационен сезон. Най-доброто показва някаква оставаща сила и повече от няколко показват неочаквана сложност.

Нестабилните метеорологични условия показват предизвикателствата, пред които са били изправени производителите през 2011 г. Според доклада на Консорцио за реколтата „вегетативните етапи на лозите се развиват много рано: цели [15] дни по-рано от регистрираната средна стойност на тази територия, поради високите температури през това време месечен цикъл.'

Топлината доведе до преждевременно разкъсване на пъпките в началото на април, поне 10 дни по-рано от обикновено. Май и юни бяха изключително дъждовни, само със спорадични заклинания на топло, слънчево време. Юли също имаше няколко дъждовни дни.



Времето се обърна в средата на август, когато температурите скочиха през началото на септември. Благодарение на повишените температури, съдържанието на захар в гроздето нарасна драстично.

В резултат на това Brunellos от 2011 г. са пълни и концентрирани, с високи нива на алкохол и умерена киселинност. След като изпробвах повече от 150 примера от реколтата, открих редица вина, които декларират 15% abv на етикетите си, с няколко часовника на 15,5%.

Докато някои от тези високооктанови изрази имат достатъчно плодово богатство, за да прикрият топлината на алкохола, други са извадени от равновесие чрез изгарящи алкохолни усещания. Трети са вече изключително развити.

Дори най-добрите вина - тези, които показват баланс, структура и финес, с малки изключения - са създадени за близка и средносрочна консумация в сравнение с Brunellos от класически реколти.

Цялостното качество на реколтата все още е много добро. Осемдесет вина спечелиха оценка от 90 точки или по-висока. Най-резултатите са направени почти изключително от грозде, отглеждано в лозовите масиви на Монталчино, където по-ниските температури и вечерният бриз поддържаха лозята освежени.

„Нашите лозя са сред трите най-високи в Монталчино, достигайки 1663 фута надморска височина“, казва Джилиола Джанети, съсобственик (заедно с Джузепе Горели) на Le Potazzine, едно от най-добрите имения в Монталчино. „Благодарение на голямата надморска височина нашите лозя не понасяха топлината. Всъщност това беше отлична реколта за нас и планираме да пуснем 2011 Riserva, нещо, което не направихме за реколта 2010. '

Докато 2011 г. имаше върхове на върхови постижения, Джанети казва, че тя също е представлявала предизвикателства.

„[Реколтата] не беше еднородна като 2010 г., казва тя. „Имаше крайности във времето, така че управлението на лозята беше от решаващо значение. За да направите правилния избор през 2011 г., трябваше да познавате лозята си, както и собствените си деца. '

Le Potazzine определено направи правилния избор: неговото Brunello беше моето най-високо оценено вино от реколтата.

Нашите любими италиански вина от 2015 г.

2010 Резерв

Въпреки че 2010 г. беше топла година, която насърчаваше идеалното зреене на гроздето, броят на високоалкохолните, достъпни вина показва, че някои производители, събрани, когато гроздето е било презряло, или те драстично разреждат гроздовете, за да създадат вина с още повече тяло. Подобна по структура на 1997-те, много от поредните 2010-те, издадени миналата година, вече са почти достъпни . Те не изглеждат предопределени да достигнат сложността на класическите реколти като 2001 и 2004.

Наскоро пуснатите 2010 Riservas са по-завладяващи, като най-добре показват безупречен баланс, сдържаност и сложност. И въпреки че мнозина имат потенциал за изба, те все още са по-непосредствени от Riservas от по-хладните реколти. Това означава, че също няма да се налага да чакате десетилетия, преди да им се насладите, както обикновено се случва с тази категория. Също така дадох рядък резултат от 100 точки на мъртвия прекрасен Riserva на Biondi Santi, който показва реалния потенциал за стареене.

Топ 10 точкувания 2011 Брунелос:

Le Potazzine (от Grazia Imports) $ 70, 97 точки

Capanna (Masciarelli Wine Co) $ 44, 95 точки, Избор на изба

Постоянни сметки (Empson USA Ltd) $ 74,95 точки

Джани Брунели (от Grazia Imports) $ 56,95 точки, Избор на изба

Marroneto Madonna delle Grazie (вносители на вино Montcalm) $ 150, 95 точки

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd) $ 59, 95 точки

Soilair Selection $ 80, 95 точки, Избор на изба

Poggio di Sotto (Domaine Select Wine Estates) $ 290, 95 точки

Donatella Cinelli Colombini Progetto Prime Donne (търговци на вино в Банвил) $ 105, 94 точки, Избор на изба

Ливио Сасети Пертимали (Massanois Imports) $ 55, 94 точки

Топ Брунело Рисерва 2010:

Biondi Santi (Vision Wine & Spirits) $ NA, 100 точки, Избор на изба

Baricci Nello (K&L Wine Merchants) $ 75, 98 точки, Избор на изба

Постоянни сметки (Empson USA Ltd) $ 190, 98 точки, Избор на изба

Джани Брунели (от Grazia Imports) $ 100, 97 точки

Poggio di Sotto (Domaine Select Wine Estates) $ 450, 97 точки

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro (Indigenous) $ 140, 97 точки, Избор на изба

Canalicchio di Sopra (Vinifera Imports) $ 130, 96 точки, Избор на изба

Fuligni (Empson USA Ltd) $ 195, 96 точки

Padelletti (Superior Wines) $ 115, 96 точки, Избор на изба

Terralsole (Terralsole САЩ) $ 89, 96 точки