8 Новогодишни баши за любителите на виното
Готови ли сте да наздравите за 2014? За любителите на виното няма по-добра обстановка от винарната. Тези осем имения предлагат новогодишни събития, специално пригодени за любителите на виното в САЩ. Независимо дали прекарвате вечерта, печелейки и вечеряйки в една от най-тонусните дегустационни зали в Напа, или се напълнете с (късметлийски) ястия с чернооки грах на историческите площи на лозе в Тексас Хил Кънтри, тези новогодишни тържества ще ви накарат да нарисувате града червено (или бяло).
Long Meadow Ranch Winery & Farmstead , Света Елена, Калифорния
Любителите на виното могат да позвънят през Новата година във вторник, 31 декември, със специална многостранна винена вечеря от ферма до маса в ранчото Long Meadow Ranch в Напа - ще има изобилие от вино, коктейли, грапата Каберне Совиньон от ранчото и музика на живо , заедно с прикс-фикс меню от ястия, подходящи за вино, създадени от изпълнителния готвач Стивън Барбър, като салата от раци Dungeness с корен от целина и обръснат копър и говеждо филе, хранено с трева на Long Meadow Ranch, поднесено с гъби Matsutake. Билетите са $ 85 на човек (включва двойки вино).
Уилям Крис Лозя , Hye, Тексас
На юг яденето на черноок грах на Нова година трябва да осигури просперираща година напред - и хората в Тексас бързо следват традицията. Ето защо двата чернооки конкурса, ориентирани към граховото зърно, на William Chris Vineyards са хит на Country Country: Провеждайки се на Нова година в историческото лозе, едното състезание обслужва готвачите (победителят получава парична награда от $ 300), а другото за състезателният ядец (който печели бутилка вино и се хвали). Дегустационните зали на винарната (включително в 100-годишната ферма) са отворени по време на състезанията с жива музика на Джим Томас. Билетите са $ 40, за да се състезавате в готвенето на черноокия грах, $ 10 за дегустация на вина на събитието.
Винарна Робърт Хол , Пасо Роблес, Калифорния
Фенове на AMC Луди хора ще хареса празненствата за връщане в изба Robert Hall тази Нова година. Събитието Four Seasons включва мезета, вина от вина и шампанско в пещерата, ястие от четири ястия в стаята Meritage, последвано от музика на живо и танци на диджей, докато часовникът удря полунощ. За събитието на Stork Club гостите могат да хапят сладки и пикантни мезета с реколта привлекателност (помислете за мини печени аляски и обърнати ананасови торти) с вино и шампанско заедно с жива музика в пещерата. Билетите са $ 155 на човек за събитието Four Seasons и $ 60 на човек за събитието на Stork Club.
Лозе CrossKeys , Харисънбърг, Вирджиния
С невероятна 360-градусова гледка към планините в буйната долина Шенандоа във Вирджиния, тази винарна в тоскански стил е идеалната обстановка за престижната новогодишна нощ. Винарната е домакин на бляскаво, бурно събитие от 20-те години, вдъхновено от 2014 г., заедно с музика на Affirmative Groove, вечеря на шведска маса, снабдена с луксозни ястия (като студен бар с морски дарове, включително раци и салата от омар), и една бутилка вино на двойка. Билетите са $ 240 на двойка.
Domaine Chandon , Напа, Калифорния
Известен със своите пенливи вина и популяризирайки единствения изискан ресторант на място в Напа, изглежда съвсем естествено, че Domaine Chandon ще бъде домакин на предпоследното новогодишно тържество в ресторант Étoile. Гала Black and White ще предложи на любителите на виното богато меню от пет ястия, съчетано с пенливи и неподвижни вина (двойките включват балотина от Liberty Farms Duck с тиква, брюкселско зеле и поширана дюля, поднесена с Pinot Meunier на Domaine Chandon от 2011 г.) и музика от Лента на синята луна в дегустационния салон. В полунощ гостите ще позвънят през Нова година с мехурчест тост - ще бъдат осигурени и партийни услуги и официални портрети. Билетите са $ 300 на човек.
Винарска изба Potomac Point , Стафорд, Вирджиния
Разположена близо до Фредериксбърг, тази живописна винарна - любимо място за сватби във Вирджиния - ще ви предложи Великият Гетсби -тематичен баш, изпълнен с наградени вина, гурме храна и джаз на живо. В 19 ч. Вечерите ще започнат вечерта, като се насладят на коктейли и ордьоври, последвано от вечеря на шведска маса, придружена от музика от Дъг Гейтли джаз бенд. Гостите могат да хапнат сладките си зъби в десертния бар, а кафе и чай и тост с пенливо вино ще бъдат осигурени в полунощ. Билетите са $ 109 на човек.
Винен влак от долината Напа , Напа, Калифорния
Вместо да прекарате новогодишната нощ в една винарна, помислете за пътуване с няколко: Купонджиите могат да отплават през винената държава в Калифорния с чаша пенливо вино в ръка във винения влак на долината Напа за своя Блекджек бал. Кажете сбогом на 2013 г. на гарата с прием на хайвер и пенливо вино, след това се качете на борда за една нощ с вдъхновена от Монако тема. Изпълнителният готвач Кели Макдоналд ще приготви подходящи за вино гурме ястия с много ястия, които да поръчате в кухненския вагон (като изпечени пъдпъдъци в кафяво масло с черни трюфели) по време на полумрака, последвани от казино игри, танци на жив диджей, полунощ тост с Chandon Brut Classic и фотокабина на винената гара Напа Вали за after party. Билетите са $ 240 на човек.
Винарска изба Билтмор , Ашвил, Северна Каролина
Новогодишната нощ без пенливо вино не би се почувствала като голямо парти - и макар турнето Biltmore Bubbles във винарна Biltmore да е само 45 минути, това е чудесен начин да вдигнете балончето, преди да тръгнете тази новогодишна нощ. Богато украсеният имот има корени, които се връщат към ерата на Вандербилт (Уилям Сесил, внукът на Джордж Вандербилт, засажда първите си лозя в имението Билтмор през 70-те години), което го прави идеалната обстановка за започване на бляскава нощ. Гостите ще обиколят бутилиращата стая, ще научат за процеса на производство на пенливи вина и ще дегустират всичките шест мехурчета на Билтмор. Билетите са $ 18.
