Вината на Лонг Айлънд е разположена на северните и южните разклонения на Лонг Айлънд - две мръсни зъбци земя, които се простират в Атлантическия океан. Със своя морски климат и северна ширина, лозарите в региона отдавна са приели сравнения с Бордо и други винени региони от Стария свят.

И все пак, близо 40 години от засаждането на първото търговско лозе от винифера, се появява нова ера в район, някога основно зает от картофени ферми и риболовни селища. Сред пионерите, които започнаха всичко, лозарите от Лонг Айлънд от второ поколение, както и новите международни винари, избират да останат да работят на Лонг Айлънд.

Експериментирайки с разнообразие от сортове грозде и винени стилове, много от най-добрите винопроизводители са фокусирани върху производството на занаятчийски, малки партиди вина, предназначени да изразят тероара на острова.

„Винопроизводителите в тази страна в продължение на десетилетия се опитваха да се оженят за тези други по-известни места“, казва Дейвид Пейдж, съсобственик на лозя и ферма Shinn Estate, „но скоро след като стъпихме в този имот осъзнахме, че нашата цел - нашата работа беше да измислим начин да направим тези вина уникални. '

Най-добро червено

91 Paumanok 2010 Cabernet Franc (North Fork of Long Island).
abv: 13,9% Цена: $ 28

Зрял и концентриран, но дълбоко елегантен и женствен на стил, Cabernet Franc от 2010 г. на Paumanok е „един от най-добрите каберне франкове, които Paumanok някога е произвеждал“, казва Kareem Massoud, винопроизводител в неговата много поколения, семейна винарна. Massoud признава горещата, суха реколта 2010 г., но със сигурност голяма част от успеха се дължи на усилията на цялото семейство Massoud - родителите на Kareem, Ursula и Charles и братята, Nabeel и Salim - които са произвели ограничени количества изключителни вина в Норт Форк от 1983г.

Докато триумфът на каберне фран през 2010 г. - това, което Massoud смирено нарича техният по-лек, по-достъпен „бял ​​етикет“, направен от по-млади лозя, беше озадачаващ, той гледа още по-амбициозно към току-що бутилирания, Grand Vintage Cabernet от 2010 г. Франк.

„Нашият Grand Vintage е предназначен да бъде още по-достоен за възраст ... с още по-голяма сложност и концентрация“, казва той.

Други препоръчителни червени:

90 Гроздето на Рот 2005 Мерло (Лонг Айлънд).
abv: 13,5% Цена: 50 долара

89 Macari 2008 Dos Aguas (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 13,5% Цена: 27 долара

89 McCall 2007 Corchaug Estate Ben’s Blend (North Fork of Long Island).
abv: 13,1% Цена: 48 долара

Най-доброто бяло

90 Shinn Estate 2010 Haven Sauvignon Blanc-Sémillon (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 13,4% Цена: 35 долара

Не правете грешката да описвате Хейвън (смес от совиньон блан и семион, ферментирал във френски дъб) като смес в стил Бордо в присъствието на съсобственика на Шин Дейвид Пейдж.

„Не мисля, че правя нещо общо с традиционния Бордо“, казва той развеселено. „Ето защо го наричаме Хейвън, името, дадено на почвите от Американската геоложка служба. Това име е толкова важно за нас, защото това е, което се опитваме да направим - да създадем вина, които изразяват това място. '

Хейвън, подобно на повечето вина, произведени от Пейдж и съпругата му, съсобственик Барбара Шин, са произведени от плодове, отглеждани в имоти, които са били ръчно събрани и ферментирали с местни дрожди, базирани на биодинамични и органични принципи.

„Можехме да използваме дрожди от Бордо и да имаме по-вкус на Бордо, но това никога не е било нашето намерение“, казва игриво Пейдж.

Оставено върху корите в продължение на три дни, виното има приковаващ намек за танин и месесто качество, предназначено за дълго отлежаване.

Други препоръчителни бели:

90 Channing Daughters 2010 Sylvanus (The Hamptons, Long Island).
abv: 12,5% Цена: $ 24

89 Бедел 2010 Шардоне (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 13% Цена: 25 долара

89 Bedell 2010 Taste White (North Fork of Long Island).
abv: 13,3% Цена: 25 долара

Най-добро пенливо вино

90 Sparkling Pointe 2008 Blanc de Noirs (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 12,5% Цена: $ 75

Единствената винарна в Ню Йорк, посветена изцяло на производството на пенливи вина в стил шампанско, Sparkling Pointe в Саутхолд произвежда едни от най-добрите в щата.

Собственост на подходящо разцъфтяващия екип на съпруга и съпругата Том и Синтия Росички (чиято любов към всичко, което Рио и Карнавал се разпростира из цялото имение), винарната е хибрид на нюха на Новия свят и традициите на Стария свят.

Винопроизводителят Жил Мартин, роден във Франция, израснал недалеч от Шампан, дойде на Лонг Айлънд след продължителни престои в Германия, Австралия, Вирджиния и Калифорния (където работи в имението Roederer).

Според Мартин елегантността и финесът на вината на Sparkling Pointe’s се коренят в традиционното смесване на шампанско - хармония, създадена от Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние - и фокус върху разликите в тероара на различните лозарски обекти North Fork на винарната.

Blanc de Noirs от 2008 г., смес от Pinot Noir и Pinot Meunier, е съблазнителен в концентрирания си плодов профил, но изключително сложен и фин за носа и небцето.

Други препоръчителни пенливи вина:

90 Sparkling Pointe 2002 Brut Séduction (North Fork of Long Island).
abv : 12,5% Цена: 60 долара

88 Sparkling Pointe 2006 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island).
abv: 12,5% Цена: $ 42

Най-доброто Розе

90 Anthony Nappa 2011 Anomaly White Pinot Noir (Ню Йорк).
abv: 12,8% Цена: 19 долара

От лятната класика на Hamptons, Wölffer Estate Vineyard Rosé, до осемте сортови „розови“ вина, произведени от Channing Daughters, сухото розе е в изобилие на Лонг Айлънд. Едно от най-добрите и може би най-необичайното бутилиране е Аномалия на Антъни Напа.

Както подсказва името му, Anomaly изобщо не се счита за розе, но вместо това, както Nappa го описва, „бяло вино, приготвено от червено грозде“, винифицирано практически без контакт с кожата и ферментирало изцяло от неръждаема стомана „сякаш е никога червено грозде. '

Изработена от Пино Ноар, произхождаща от Finger Lakes и North Fork, Anomaly е здраво структурирана, но без усилие. „Той улавя същността на Пино Ноар - копринестата и землистата му комбинация с киселинността на бялото вино“, казва Напа.

Съпругата на Nappa, готвач и съсобственик, Сара Еванс Напа, сдвоява Anomaly с цевиче от местни миди Peconic Bay, украсени с захаросан джинджифил, билки и зърна розов пипер.

Други препоръчителни розе:

90 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Merlot (North Fork of Long Island).
abv: 13% Цена: 18 долара

89 Paumanok 2011 Dry Rosé (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 12% Цена: 18 долара

88 Channing Daughters 2011 Mudd Vineyard Rosato Cabernet Sauvignon (North Fork of Long Island).
abv: 13% Цена: 18 долара

Най-добър необичаен сорт

90 Channing Daughters 2010 Mudd West Vineyard Blaufränkisch (North Fork of Long Island).
abv: 12,8% Цена: 27 долара

С портфолио, вариращо от Lagrein до „оранжево“ вино, направено от грозде Pinot Grigio, винифицирано върху корите им, Channing Daughters on the South Fork е известно със своите смели експерименти и иновативни стилове вино. Mudd West Vineyard Blaufränkisch едва ли е необичаен според стандартите на Channing Daughters, но е едно от най-отличителните вина на Лонг Айлънд.

„Blaufränkisch е важна част от нашето портфолио, едно от малкото, които пускаме като сортово вино“, отбелязва J. Christopher Tracy, партньор и винопроизводител. „Обичам самото грозде и начина, по който се представя в нашия тероар, развивайки всички тези аромати на червени, сини и черни малини и плодове, които се променят според реколтата.“

Всички вина на Channing Daughters са направени от ръчно набрани плодове, смачкани на крак и ударени на ръка. Blaufränkisch от 2010 г. е ферментирал изцяло с помощта на околна мая и е бутилиран от гравитацията, без финиране или филтриране.

Други препоръчителни необичайни сортове:

89 Anthony Nappa 2010 Spezia Gewürztraminer (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 14,6% Цена: 18 долара

89 Paumanok 2011 Dry Chenin Blanc (North Fork of Long Island).
abv: единадесет% Цена: 25 долара

88 Channing Daughters 2011 Home Farm Vineyard Rosato Refosco (The Hamptons, Long Island).
abv: 13% Цена: 20 долара

Най-добро сладко вино

90 The Grapes of Roth 2009 Noble Roth Late Harvest Riesling (Long Island).
abv: 10,8% Цена: $ 36/375 мл

През 20-те години, откакто Роман Рот за пръв път пристигна в Лонг Айлънд от родната си Германия (със спирки в Калифорния и Австралия по пътя), неговите вина за Wölffer Estate Vineyard, а от 2001 г. дойде и неговият личен етикет, The Grapes of Roth да представи някои от най-популярните Мерло, розе и пенливи вина на Лонг Айлънд.

„Но що се отнася до приготвянето на бяло вино - казва Рот, - няма по-високо постижение от това да се направи трокенбееренауслезе“, неповторимото немско десертно вино, приготвено от рядко ботиризирано грозде. „Това е нектарът [на] боговете, когато дойде - като трофей“, казва той.

Първата реколта от късната реколта на Noble Roth е тази 2009 г. Сгърчено и деликатно на допир, концентрирано грозде с късна реколта се прибира старателно и се подбира ръчно, запазвайки производството малко.

С ограничени площи, посветени на Ризлинг на Северния разклон, Рот обсъжда дали да го опита отново.

„Колкото по-голяма е площта, толкова по-малък е рискът. Но ако имате само пет или дори три декара, рискът ви е много по-голям “, казва Рот.

„От бизнес гледна точка - казва той - е рисковано начинание. От трофейна гледна точка рискът е оправдан. '

Други препоръчителни сладки вина:

90 Paumanok 2010 Ризлинг с късна реколта (Северният разклон на Лонг Айлънд).
abv: 9% Цена: $ 50/375 мл