Затоплящите температури и слънчевите дни са сигурен знак за пролетта, но все още има няколко студени нощи. Преди времето да започне да се подува, сега е моментът да се насладите на пълни червени и богати бели. Ето селекция от бутилки, идеални за изхвърляне на последните остатъци от зимата.

Нето

Markus Wine Co 2015 Sol Red (Lodi) $ 39, 94 точки . Това е богато, многопластово вино от винопроизводител от Лоди, който обича да бута плика. Той е пълен и запълващ уста, готов за нещо еднакво снизходително като osso buco или пекинска патица. Произведен от Petite Sirah, Syrah и Mourvèdre, той излъчва в аромата си черна слива и млечен шоколад и внася зряла червена череша и къпина в небцето. Широко и с покритие за уста с текстура, виното също има дълъг завършек. Избор на редакторите . —Джим Гордън

Isole e Olena 2014 Chianti Classico $ 29, 93 точки . Ароматно и изискано, това сияйно червено се отваря с примамливи аромати на горски плодове, ароматна билка, тъмна подправка, ментол и аромати на обработена почва и пресовано синьо цвете. Етерично елегантно и с голямо напрежение, небцето доставя сочна червена череша, малина, карамфил и нотка на женско биле, докато жизнена киселинност и полирани, финозърнести танини придават баланс и подкрепа. Пийте до 2024 г. Petit Pois. Избор на редакторите . - Керин О'Кийф

Château Cantin 2015 Saint-Émilion $ 36, 93 точки . Това вино е красиво плътно и богато. С щедри танини и сочни черни плодове той е едновременно концентриран и ярък. Горчиво кафе ще омекне, за да позволи на виното да се разшири. Виното ще бъде готово за пиене от 2024 г. Advantage International. -Роджър Вос

Топография 2014 Резервен червен (Valle de Uco) $ 40, 93 точки . Гигантски аромати на плодова торта на череша, подправки за печене и стафиди миришат вкусно. Тази огромна смес, водена от Malbec, има дъвчещо, плътно небце. Вкусовете на шоколад, мока, къпина и стафиди остават богати чрез пълно излъчване. Пийте до 2024 г. Вина Topografia. —Майкъл Шахнер

Banyuls, върховното десертно вино на Русийон

Salentein 2014 El Tomillo Парцел Имение № 1 Едно лозе Малбек (Парадже Алтамира) $ 50, 93 точки . Ароматите на къпина, касис, сини сливи и шоколад правят зряло вино. Този малбек е пълен в тяло, с ярка киселинност, която помага да се запази сърдечната честота. Дръзките аромати на къпина, касис, билки и подправки са изпечени и шоколадови през целия финал. Като цяло това е пълен пакет, особено за 2014 г., която беше студена година. Пийте до 2026 година. Избор на редакторите . -Г-ЦА.

Maison Bertrand Ravache 2015 Les Hauts de la Gaffelière (Saint-Émilion) $ 24, 92 точки . Това концентрирано и плътно вино е богато както на черни плодове, така и на танини. Той все още е твърд, узрял с аромати на горски плодове и балансиран от киселинността. Стилно и с голям потенциал, виното ще се развива добре през следващите няколко години. Пийте от 2019 г. Cognac One, LLC. —R.V.

Xanadu 2015 DJL Шираз (река Маргарет) $ 20, 91 точки . В това вино има какво да се хареса: малина, череша, подправки за печене, мока, теменужки и млечно кафе олово в средно тяло небце в комплект със стафидирани плодове и сатинирани танини. Затоплящо зимно червено перфектно с печено. Винена група Rathbone. -Кристина Пикард

Saint Clair 2014 Pinot Noir (Marlborough) $ 20, 90 точки . Това е плюшен, копринен пино, показващ изобилие от регионални типичности. Той е пълен със сливи, ревен, червено течение и млечни нотки на кафе, заедно с пикантна, земна и кожена сърцевина. Линейната киселинност поддържа плодообразността в една линия, докато корите, соковите нотки от дъб влияят на финала. Пийте сега. E & J Гало. —C.P.

Бял

Blandy’s Harvest Single Harvest Verdelho (Мадейра) $ 72, 94 точки . Вече с прекрасен стар златист цвят, това ароматно вино със своите плодове, киселинност и докосване на спирт е сухо в костите, но представя богата текстура. Типичната интензивна киселинност е точно там, както и лимонова кора, дърво, подправки и концентрация. Това вино, отлежало в дърво и бутилирано през 2017 г., е готово за пиене. Premium Port Wines, Inc. —R.V.

Rubino Estates Winery 2015 Landmark Collection Chardonnay (Livermore Valley) $ 40, 92 точки . Цялото тяло и много препечен дъбов характер придават на това вино в запазен стил много въздействие в аромата, вкуса и финала. Примамливите аромати на препечени бадеми, ванилия и багет на скара водят до концентрирана круша, масло и сметана върху небцето, докато текстурата е мощна и кадифена. —J.G.

Black Hills 2015 Шардоне (долината Окананаган) $ 30, 91 точки . Това сочно вино експлодира с маслени, препечени аромати и вкусове. Цялостното богатство е впечатляващо и е трудно да отпиете, без да избухне усмивка, докато посягате към друга. Дъбовите вкусове се съчетават експертно с плодовите вкусове на ябълка и цитрусови плодове. Избор на редакторите . -Пол Грегът

Arínzano 2015 Hacienda de Arínzano Chardonnay (Pago de Arínzano) $ 20, 87 точки . Ароматите на кремообразен дъб и царевично стъбло са мазни, богати на носа. В устата това шардоне от Навара е широко, но с достатъчно киселинност. Дървесните, кремообразни аромати на ананас и портокал завършват стабилно и дъбово. Stoli Group САЩ. -Г-ЦА.