Преди Napa беше центърът, през който любителите на храната преминаваха, за да стигнат до същността на кулинарните открития в долината Napa, но вече не. Понастоящем градът е дестинация, която не просто отблъсква глада, но и се наслаждава на всяка последна хапка. Световно признати готвачи като Masaharu Morimoto отвориха ресторанти тук, а звезда на Мишлен блести ярко в La Toque на Ken Frank. С много възможности за избор, пригответе се да изядете сърцето си.

Вземете и тръгнете

Модел за пекарна / Снимка на Мег Баггот

За посетителите в движение няма недостиг на опции за изнасяне. Храна за храна е популярно място в непосредствена близост до улица Trancas, което предлага таска (горещи сандвичи) на прясно изпечен хляб, котлони и снизходителна пица, приготвена с домашно приготвена бурата.

Мека за феновете на колбасите, Дебелото теле предлага пакетирани асортименти от салуми, домашно приготвени туршии, сирене и хляб. Той също така разполага с ежедневен сандвич като печена свинска плешка с дюля мостарда, лимонов айоли и рукола. Разстелете закушените тук пикантни заешки рилети върху хрупкава, дъвчаща багета от Моделна пекарна следващата врата.

Яде в центъра

Влизам в Барът, шикозна, уютна механа на Main Street и ще се почувствате сякаш сте влезли в бар pintxos (малка плоча) в Северна Испания. Насладете се на ястия като пулпо у шафран патата (октопод с шафран картофи) или изберете пилешка емпанада.

Моримото / Снимка Мег Баггот

По-на изток по главната улица, Шон О’Тул Torc е просторно заведение за хранене от фермата до масата, чиято отворена кухня сервира специалитети като тартар от жълтоперки риба тон в Сан Диего с джинджифил, лук и късо ребро от говеждо месо и акауши с местни броколи di ciccio Star Route Farm, гъби от стриди, сладък картоф и исоп.

На главната улица, Моримото предлага първокласни, макар и малко официални чинии. Ейкос на Първа улица предлага сашими обяд с вкус, сякаш готвачът е отишъл на риболов само няколко минути преди това.

Зелените и стоките на Хъдсън / Снимка от Мег Баггот

Докосването е елегантен ресторант с кожена маса, разположен в оазиса на курорта Уестин Вераса Напа . Изберете менюто за дегустация от четири или пет курса, за да изпитате кулинарния опит на Кен Франк. По този начин няма да ви се налага да избирате между ястия като говеждо филе от ангус с опушени айоли и кралска тръба на скара или японски хаши сашими с цитрусови плодове и мариновано сърце от палма.

Вашето ръководство за винарна на долината Напа, първа част

Всеки град с добра храна включва отлично място за пица. Пицария Вело , двуетажно пространство на същия блок като La Taberna, е сериозно за своите пайове и кюфтетата му ще ви накарат да планирате повторно посещение. Механа Норман Роуз е луксозен салон, където пържени картофи се съревновават за популярност със сочния чийзбургер Five Dot Ranch с местно производство.

Kara’s / Снимка на Мег Баггот

Пазарувайте и закуска

Пазар Браунс Вали , прибран в старомодния квартал Браунс Вали, е мястото, където местните се запасяват с ежедневни скоби и лукс като корнишони и крем крем. На място има пълен деликатес, първокласен месар и брояч за риба.

Hog Island Oyster Co. / Снимка: Meg Baggott

Насладете се на едно гише в Обществен пазар Oxbow , закрита зала за хранене, която разполага с гурме сергии, смесени с ресторанти и броячи за изнасяне. Намерете всичко от белгийските ендивии до варовик Makrut на стойката за биологични продукти Зелените и стоките на Хъдсън . Ранчо с пет точки предлага първокласни меса, които да вземете вкъщи или сте се приготвили да се насладите на пазара за отворени места. Корем до Hog Island Oyster Co. ., където можете да излезете от черупката си и да се отдадете на място или да донесете малко у дома. Търговец на сирене и вино Oxbow , собственост на Питър Граноф, майстор сомелиер, разполага с гурме чинии за ваше удоволствие от сдвояването. Опитайте странните такос в C Къща , като подправения смлян бивол с козе сирене, черен боб, смесени зеленчуци и чипот айоли. Не можете да си тръгнете, без да се изкушите от сладките, които пускат пазара: Кара артистично декорирани тарталети и органичните Количка за сладолед Three Twins.

Магазин за кухня на Shackford’s е дестинация за готвачи от всички нива, с всичко - от ресторантски принадлежности до шоколадови форми и ръчно изработени кухненски инструменти. (Вероятно ще разгледате пътеките заедно с престижни готвачи в сапоните на Birkenstock.) В Ранчо Гордо , чийто собственик бе озаглавен от „Ню Йорк Таймс“ „производител на боб на знаменитости“, запаси се от фасул и специални зърнени храни, печени люти чушки и подправки (включени рецепти и готина атмосфера).