Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

класации за вино

Как семейните винарни се справят с наследяването

  Стара ръка и млада ръка минават покрай илюстрация на чаша за вино
Getty Images

Когато Бейкър и Джийн Фъргюсън, основатели на пионерска винарна Училище No41 в Вашингтон Щат, научили, че тяхната дъщеря и зет Меган и Марти Клуб ще поемат семейния бизнес през 1989 г., те били развълнувани.



„Жан каза „Благодаря ви, че спасихте пенсионирането ми“, казва Марти, който също е винопроизводител и съсобственик на L’Ecole. След пенсионирането си Фъргюсън се премества на няколко мили, за да даде пространство на по-младото поколение.

Марти може да се е възползвал от повече насоки в онези ранни дни, но да се наложи да разбере нещата беше безценно.

  Clubb Family – второ и трето поколение собственици на L’Ecole. Райли Клуб, Меган и Марти Клуб, Ребека Клуб-Олсън
Снимката е предоставена от L’Ecole N° 41

„Моят тъст, Бейкър Фъргюсън, беше много мъдър... Вероятно инстинктивно е разбрал, че ще имам определени идеи, които могат да се сблъскат с първоначалните им идеи“, казва Марти, който веднага добавя Каберне Совиньон към състава на L’Ecole. „Той реши буквално да ни го даде и донякъде да си тръгне.“



Чистият и бездраматичен преход от едно поколение към следващо е рядкост във всяка индустрия. В повечето семейни винарни наследяването е процес, като основателите и техните деца работят заедно, споделяйки задълженията и решенията. Наследяването може да представлява предизвикателство, освен ако семейството не определи очаквания и конкретни роли.

„Когато видя битки за имоти, това няма нищо общо с парите“, казва Джейми Уотсън, партньор на Закон за GVM , фирма за планиране на вино и имоти в Напа , ЧЕ . „Това е един брат или сестра или някой, който се е почувствал онеправдан или неразбран.“

Всяко семейство подхожда по различен начин към подобни преходи.

„Клиентите, които наистина успяват на най-високо ниво, продължават напред с мисията, която прави техните вина страхотни“, казва Уотсън. „В края на деня трябва да имате страст към бизнеса.“

Разговаряхме с шепа винени семейства, за да проучим как те преминават от едно поколение към следващо.

Промяната в долината Напа връща надеждата за малките семейни ферми

Винарна Барнард Грифин

Меган Хюз е толкова горда, че е второ поколение винопроизводител, че го е поставила в имейл подписа си. Баща й, Роб Грифин, известен със своите наградени сухи Санджовезе розе , е винопроизводителят с най-дълъг стаж в щата Вашингтон.

Hughes сега прави своите бели вина като Вионие и Албарино , докато баща й управлява производството на червено вино. Въпреки че той вече не дава съвети, те все още обикалят лозята, вземат решения за прибиране на реколтата и правят пробни дегустации заедно.

„Той може да изпълнява ролите, които обича да прави“, казва Хюз.

Хюз издълбава своя домейн с линия от пенливи вина Наречен Ждрело . The метод ° С хампеноиз вина се продават с Прочети в бутилките. Потребителите могат да дегоржират вината и да видят какво прави удълженото време на маята за вкуса.

Засега тя се справя добре с несигурността кога ще поеме управлението.

„Не мисля, че някога ще разбера“, казва тя. „Това е красотата и проклятието на една семейна компания. Защо изобщо би си тръгнал? Той построи този цирк и сега може да играе в него.

  Кърт Гай Сара Ела Студебейкър
Снимката е предоставена от Ferrington Vineyards

Изби на бащи и дъщери

Преди близо 30 години брокерът на имоти в Bay Area Сара Шонеман открива, че баща й Кърт, предприемач на жилищни сгради, иска да притежава лозе. Тя намери реклама от два реда за лозе в долината на Андерсън, засадено до Пино Ноар .

„Пише нещо за договор с Уилямс Силк , но са написали името погрешно“, спомня си Шонеман.

Оказа се, че собственикът има договор с емблематичната изба, но по това време лозето Ferrington беше в окаяно състояние. Кърт възстанови лозето, сега основен източник както за Williams Selyem, така и за Ръб, край винарни.

През 2012 г., когато Сара и нейният съпруг Гай Пакурар започнаха бащи + дъщери, баща й върна услугата. Той им даде начален капитал и плодове от Ferrington Vineyard.

След две реколти баща й ги насърчи, че е време бащи + дъщери да бъдат самодостатъчни. Докато изображението на етикета Fathers + Daughters показва баща с малко момиченце, Сара казва, че ролите им се разменят.

„Когато бъде предадено на следващото поколение, това е техният шанс да сложат своя отпечатък върху него“, казва тя. „Като възрастна жена, въпросът е какво мога да добавя към бизнеса. Сега Гай ме изпраща да преговарям с баща ми.

  Шанън, Робин и Ерин Лейл
Снимката е предоставена от Лиза Гершман

Лейлски лозя

Робин Даниел Лейл израства, играейки си в лозята Ингълнук , винарната на Ръдърфорд, основана от нейния правнук Гюстав Нибаум през 1879 г. Но освен подрязването на лози в Спотсууд за набиране на средства в гимназията, дъщерите й Шанън и Ерин не се включиха в семейната търговия.

„Знаехме, че това е част от семейната история“, казва Шанън. „Знаехме колко страстна беше майка ми за това. Така че ние израснахме в резонанса от него.

Когато майка им се присъедини към винарна, наречена Sunny St. Helena (сега Меривейл ), сестрите работеха като летни избени плъхове, почиствайки резервоари за ферментация. Когато Робин стартира Lail Vineyards през 1995 г., Ерин се занимава с администрацията на винарната в продължение на няколко години, докато Шанън работи във филмовата индустрия със Zoetrope Studios на Франсис Форд Копола.

Днес те са си разменили местата: Шанън се занимава с комуникациите за Лейл, докато Ерин ръководи независим бизнес за управление на имоти и недвижими имоти.

Сменящите се роли са отражение на фирмените и на сестрата развиващи се нужди и желания. Но Лейл, чиято винена кариера започва през 70-те години на миналия век, знае, че дните ѝ в управлението на шоуто може да не продължат вечно. Ето защо тя и двете дъщери притежават една трета от компанията и споделят отговорностите за вземане на решения.

Шанън казва, че е вълнуващо да продължи семейната традиция на иновациите.

„И двамата се чувстваме смирени от наследството и сме много горди да гледаме майка си“, казва Шанън. „Тя е най-трудолюбивата, която някой от нас някога е виждал.“

5 семейни винарни, които показват италианско-американското наследство на окръг Мендочино

Вина Delmas

Подобно на много малки винарни в американската лозарска зона Walla Walla Valley (AVA) в щата Вашингтон, Delmas Wines е семеен бизнес. Основателите Стивън Робъртсън и съпругата му Мери работят в тясно сътрудничество с дъщеря си Брук Делмас Робъртсън.

„Ние тримата сме равни партньори“, казва Брук. „Всяко решение, което е взето, от най-рано до днес, е семейно решение.“

Нейният опит включва диплома по управление на лозя и работи със Силия Барбър и резервата Напа Вали. Брук получи диплома по управление на лозя и работи със Силия Барбър и Резерват Напа Вали . Но тя също е част от решенията относно уебсайта, етикета и маркетинговия дизайн.

Работата на Стивън Робъртсън за установяване Район Рокс в Милтън-Фриуотър като AVA и да демонстрира красотата на Рона сортове, отглеждани там, го е превърнал в Орегон икона за вино. Но на въпрос кои решения оставя на дъщеря си, Робъртсън казва: „Всичко. Тя постоянно ме поправя и така трябва да бъде“, казва той. „Тя вижда всеки чек, който пиша.“ На този етап Стивън казва, че фокусът му е да взема решения, за да подготви дъщеря си за печелившо бъдеще.

  Съоснователи на смляно вино
Снимката е предоставена от Grounded Wine Co.

В Living Cellars + Намотка вина

Крис Фелпс има дълга история като ключов производител на луксозни вина Долината Напа марки вина като Господар на имението и Ингълнук. Но при размяна на ролите Фелпс каза, че синът му Джош го е настанил да обсъдят бъдещето му.

„Той ме попита какъв е планът ми за пенсиониране“, спомня си по-възрастният Фелпс за разговор с Джош, който беше пуснал две марки вина на достъпни цени до 22-годишна възраст.  Днес, Джош „ Grounded Wine Co. Портфолиото включва вдъхновени от поп културата марки като Space Age Rosé, Public Radio red blend и Collusion Napa Cabernet Sauvignon, добити от лозя по Западния бряг. Вината се предлагат в САЩ на места като Target и Total Wine & More.

„[Джош] каза... „Трябва да си направиш сам виното.“

Въз основа на опита си, по-младият Фелпс ръководи баща си при основаването на две бутикови марки: В Living Cellars , което прави каберне совиньон произхождащо от лозята Sleeping Lady на Yountville, и Намотка вина , която произвежда Napa Ченин Блан и Mendocino Ridge Pinot Noir.

„Имах своя път, който беше фокусиран върху достъпно, висококачествено вино, но в същото време винаги съм работил и с баща ми на негова страна“, казва Джош Фелпс.

Двойката си сътрудничи редовно: Крис помага на сина си с винопроизводството, докато Джош съветва баща си относно маркетинговата стратегия. Елизабет Фелпс подкрепя брат си и баща си зад кулисите и е ходила на уроци по винопроизводство. Когато дойде времето, Крис, който е на 65, очаква с нетърпение потомството му да поеме неговите марки.

„Мисля, че би било страхотно и имам голяма надежда за това.“