Време е да се качите на влака Barolo
Не много бутилки могат да твърдят, че са „Кралят на виното“, но Бароло спечели тази престижна титла в сърцата на мнозина. Това смело червено вино, произведено в Пиемонт зона на северозапад Италия , се произвежда от червено грозде Небиоло , която е известна с висока киселина, висока танини и вкусове на червени плодове , сушени билки и цветя. Тези вина са известни със своите сложност , твърда текстура и способност за подобряване с възрастта . Те често прекарват дълго време в дъб, за да помогнат за омекотяване на техните танини.
„Регионът на Бароло продължава да демонстрира своето величие“, казва Writer-at-Large Джеф Портър , рецензент на вина от Италия на Wine Enthusiast. През последните години, казва той, Бароло е произвел поредица от реколти, които излъчват елегантност, красота и сила, за да съперничат бутилирани от Бордо , Бордо и Напа . В исторически план тези вина са били смеси от грозде от 11 различни анклава в региона – все още популярен прием – но все повече те включват едно наименование Barolos от 170 официални места за гроздове или лозя.
„2019-те са мощни центрове, които показват Nebbiolo в най-добрия му вид“, казва Портър. „Не се страхувайте да ги опитате днес, за да знаете как са започнали, но ще бъдете добре възнаградени, ако скриете няколко настрана.“ Междувременно 2020-те са „като щастливо кученце, готово за игра“. Те са пълни с жизненост от самото начало, продължава той, но това не означава, че са неподходящи за стареене. „Те са толкова вкусни днес, че ще ви бъде трудно да се спрете да ги покажете на всичките си приятели“, обяснява той.
Накратко: Ако не сте във влака Barolo, време е да се качите. Дните, когато Бароло се смяташе за нишов регион, отминаха.
„Днес Barolo стана глобален“, казва Портър. И защо не трябва? Земята на трюфели и прясната паста, не е изненада, е еднакво добра за производството на вино от световна класа. Тези най-добри наливания, избрани от нашия дегустационен отдел, правят случая по-добър от думите.
Джакомо Фенокио 2019 Villero Nebbiolo (Barolo)
Прецизността и красотата, които Клаудио Фенокио успява да извлече от своите вина, са удивителни и този Villero от 2019 г. е опус. Тъмните черешови аромати се издигат от чашата, със слоеве от сладки и пикантни подправки, черен чай и розова пъпка. Виното е толкова щедро и даряващо с комбинация от диви червени плодове и тъмни горски плодове, които се сливат перфектно с нотки на кора от хинона, камфор, мащерка и отчетлива варовитост. Превъзходно вино. Пийте сега – 2050. 98 точки. Избор на изба. — Джеф Портър
$89,99 Вино и спиртни напитки Flatiron
Brezza 2019 Cannubi Nebbiolo (Barolo)
Идващо от сърцето на оригиналната част на Cannubi, това вино се повдига от чашата с такава елегантност, че автоматично ви изправя по петите. Аромати на свежи череши, розови рози, сладки подправки, нова кожа и тамян се комбинират в чашата. Чистотата на вкуса е забележителна с аромати на смлени червени плодове, сушени теменужки, диви билки и изсушена пръст. Супер фините танини крият своята сериозност, тъй като това вино ще премине разстоянието. Пийте сега – 2050. 96 точки . Избор на изба. — J.P.
$72,99 Вино и спиртни напитки Flatiron
Borgogno 2019 Nebbiolo (Barolo)
Аромати на накиснати череши със смесени подправки, мащерка, сушени теменужки и рози действат като заклинание, за да ви въвлекат по-дълбоко във виното. Всяка част от небцето е на мястото си с плодове, земя, подправки и пикантни качества, всички работещи за една и съща цел: да бъдат вкусни. Вече може да се пие, това ще премине разстоянието като класическо бароло. Пийте сега – 2045. 94 точки . Избор на редакторите. — J.P.
$110,99 Eataly Vino
Chionetti 2019 Roncaglie Nebbiolo (Barolo)
Първичните аромати на свежи череши се издигат от купата на чашата като на крила, докато диви рози се вихрят около тях. Виното те засмуква с всяко смъркане. Вибрационният вкус продължава повдигането на носа с червени горски плодове с висок тон, привличащи вниманието ви, докато се развиват фини нотки на пикантни подправки, билки, кожа и трюфел. Меките танини и класическата киселинност Nebbiolo насочват виното към финала. Пийте сега – 2040. 94 точки . Избор на изба. — J.P.
$120 Manhattan Wine Company
Bava 2016 Scarrone Nebbiolo (Barolo)
Сушени череши и натрошени малини отварят носа на това добре изработено бароло, докато нотки на роза, дива мащерка и тамян се носят във и от чашата. Твърдо и твърдо с основа от елегантни танини и апетитна киселинност, която държи дълбоката сърцевина от плодове, билки и земни аромати, които проникват във виното. Пийте сега – 2040. 93 точки. — J.P.
$81,00 AOC селекции
Pelassa 2018 Nebbiolo (Barolo)
Диви вишни, розова пъпка и тамян лъхат от чашата на това елегантно вино. Структурирано и стилизирано, сякаш ще върви по пистата, това вино се издига, знаейки, че е добро. Аромати на настъргани малини, листа от горица и мащерка се обвиват около елегантните танини, завършващи с хрупкава киселинност. Пийте сега – 2040. 92 точки. Избор на редакторите. — J.P.
$39,99 Thewinebuyer.com
Mauro Molino 2020 Bricco Luciani Nebbiolo (Barolo)
Комбинация от череши Мараска, пръчка канела, цял карамфил, нова кожа, кедър и дафинов лист приветства сетивата, разгръщайки се в нотки на обърната земя, докато виното се отваря. Вкусът е придаващ и пищен, украсен с компот от малини и ягоди и нотка на ванилия. Фините танини и нотките на печен дъб допринасят за елегантна танинова структура, което го прави определено красиво вино. Пийте сега до 2040 г. 92 точки. — J.P.53,88 долара Saratogawine.com
Pico Maccario 2019 От община Serralunga d'Alba Nebbiolo (Barolo)
Това Barolo се отваря с аромати на зрели череши, смлени малини, мента и диви цветя. Нотки на сладки и пикантни подправки лъхат, докато виното се отваря. Тръпчивите червени горски плодове избухват на небцето, тъй като лечебните билки осигуряват контрапункт на сочните плодови вкусове. Нотки на подправен чай, кожа и печена пръст се появяват върху твърдото и добре структурирано небце. Пийте сега – 2035. 91 точки . — J.P. 39,19 долара Saratogawine.com
Виладория 2019 на община Сералунга д'Алба Небиоло (Бароло)
Задвижван от натрошени малини, диви череши, диви цветя и смесени билки, това Barolo елегантно се представя като класика. Днес, в младостта си, има закачка между сочните плодове с червени плодове и младежките и твърди танини, като ароматите на чай, горски под и кожа стоят в резерв. Добре балансирано и вино, което да ви помогне да започнете изследването на Nebbiolo от този невероятен регион. Пийте сега – 2040. 91 точки . — J.P. 52,88 долара Saratogawine.com
