Някога ровели ли сте в запасите си от плодове, за да вземете малко авокадо, но те са малко прекалено кафяви и кашави? Не си сам. Ако смятате, че плодовете ви ще станат твърде узрели, преди да можете да приготвите тази купа с прясно гуакамоле или тост с авокадо, помислете дали да замразите авокадото си.

Зрелите авокадо са хранителна централа зареден със здравословни за сърцето мононаситени мазнини и витамини и минерали като витамини А, К, Е и магнезий. За да се възползвате от предимствата, които авокадото може да предложи, докато е в пиковата си зрялост, използвайте тези съвети, когато замразявате авокадото.

8 начина да хапнете авокадо за вечеря

Как да замразите авокадото на половинки или четвъртинки

Преди да започнете, уверете се, че миете ръцете си за 20 секунди, както препоръчва USDA.

1. Измийте авокадото си. (Да, наистина трябва да ги измиете.)
2. Внимателно нарежете авокадото си наполовина с помощта на остър нож ($15, Target). След това отстранете внимателно семето с помощта на лъжица.
3. Точно като банан, обелете кората от половинките плод. Можете също да използвате малка лъжица, за да извадите месото.
4. Нарежете на четвъртинки (или ги оставете наполовина). Поставете в затваряща се торбичка (отстранявайки възможно най-много въздух) и замразете до един месец. Ако желаете, използвайте съвета на Калифорнийската комисия по авокадо, за да намажете вашите резени или половинки авокадо с лимонов сок и да ги увиете в найлон, преди да ги поставите в затваряща се торбичка.

Съвет на редактора: Ако имате вакуумно уплътнител ($65, На масата ), това би било чудесен начин да затворите тези авокадо преди замразяване.

Как да замразите пюре от авокадо

Пасирането на авокадо е друг начин да запазите плодовете си, който също може да спести място във вашия фризер. Вместо да ги нарязвате и замразявате, намачкайте ги с изстискан лимон, преди да ги поставите в затваряща се торбичка и да ги замразите плоски. Използвайте преса за картофи или вилица и не се колебайте да го направите кремообразно или да оставите авокадото на бучки според вашите предпочитания. Или можете да планирате предварително следващата си тако вечер и да го превърнете в нашето гуакамоле във фризера.

Прясното авокадо е най-доброто за повечето рецепти с авокадо, тъй като размразеното авокадо може да има по-малко кремообразна текстура. Експертите в Обичайте един днес препоръчваме да използвате замразеното си авокадо, като проявите креативност към сутрешните смутита. При по-топло време е идеалното време да превърнете замразеното авокадо в маргарити или сладолед без разбиване! Насладете се на малко освежаващо аволато (комбинация от авокадо и сладолед) самостоятелно или го превърнете в сладка версия на тост с авокадо.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете