Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино 101,

Как да се произнесат вина, усукващи езика

Дори и за най-отвратителните енофили някои грозде от вино са прекалено трудни за произнасяне (Blaufränkisch, някой?). Любител на виното разбива най-трудните езикови усуквания в света на виното и ги изписва фонетично, така че никога повече няма да се налага да онемявате около сомелиер.



Агиоргитико, известен още като Свети Георги

Неправилно произношение: Ag-ee-org-tee-ko
Озвучи: Ah-yor-YEE-te-ko
Едно от най-старите и най-важните червени грозде в Гърция, Agiorgitiko произвежда интензивни, дълбоко структурирани вина.

Аглианико

Неправилно произношение: AGG-lee-on-ee-coh
Озвучи: Ahl-YAN-ee-coh
Това южноиталианско грозде с подправки произвежда пълноценни вина с твърди танини и дългосрочен потенциал за отлежаване.

Аликанте Буше

Неправилно произношение: А-ли-с-тай-буз-чет
Озвучи: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Широко засадено френско грозде, използвано предимно за смесване, това е един от малкото сортове грозде с оцветен сок (почти всички грозде произвеждат бистър сок).



Как да поръчате вино в ресторант: 14 алтернативи на паниката

Blaufränkisch

Неправилно произношение: Бла-фран-кич
Озвучи: Blahw-FRAHN-keesh
Този червен австрийски сорт произвежда таниново, пикантно вино и е известен и с немското си име Lemberger.

Шатонев Папа

Неправилно произношение: Чат-о-не-ph роса Pa-pee
Озвучи: Shot-toe-NUF-dew-pahp
Класическа френска смес от Рона, която включва всяка комбинация от 13 разрешени сорта грозде.

Gewürztraminer

Неправилно произношение: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Озвучи: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Интензивно ароматно и парфюмирано бяло вино, този немски сорт успява най-добре в хладни климатични условия.

Липов лист

Неправилно произношение: Hars-leh-Veh-el-you
Озвучи: HARSH-leh-Veh-LOO
Компонент на известното унгарско десертно вино Tokaji, това рядко грозде е пикантно и подобно на цитрусови плодове.

Оливър Ирсай

Неправилно произношение: Err-въздишка Oll-eh-ver
Озвучи: Eer-sha-EE ol-eye-air
Това ароматно, растително унгарско бяло грозде е кръстоска на други две местни сортове, с аромати и нотки, оприличени на мускат.

Moschofilero

Неправилно произношение: Moss-cho-fill-air-oh
Озвучи: Mos-coh-FEE-ler-oh
Гръцко бяло грозде с произход от района на Пелопонес, често се сравнява със свежи бели цветове от Елзас, Франция, като Пино Блан и Пино Гри.

Txakoli, или txakoli

Неправилно произношение: T-ax-CAH-lee или t-ax-CAH-lee-na
Озвучи: Chock-OH-lee или chock-oh-LEE-na
Тази постна и кисела бяла градина от испанската Баска с нотки на соленост и морски въздух.

Ксарел-ло

Неправилно произношение: 'Ъъъ, какво?'
Озвучи: Zuh-REL-o
Това ароматно и кисело бяло грозде е едно от трите грозде, които съставляват испанската кава.

Вионие

Неправилно произношение: Vye-og-nee-air
Озвучи: Vee-own-YAY
Класическо френско грозде, което може да бъде приспособено към различни стилове на винопроизводство, като се произвежда прясно, ароматно вино или по-пълна алтернатива на дъбовото Шардоне.