Червените боровинки често се включват като част от празниците за Деня на благодарността и други празнични зимни ястия. Представете си колко по-специален би бил вашият сос от червени боровинки, когато се прави с него доморасъл боровинки. Тези тръпчиви плодове не са трудни за отглеждане, ако имате подходящите условия. Там се крие предизвикателството. Червените боровинки са нискорастящи, дървесни, подобни на лози храсти, които се нуждаят от кисела почва, ниски температури и много влага.

Вероятно това НЕ са условията, които биха имали повечето домашни градинари, казва Хилари Сандлър, директор на станцията Cranberry на Университета на Масачузетс. Въпреки това, с малко подготовка и малко мазнина за лактите, можете да създадете легло за отглеждане тези вкусни, здравословни плодове точно в собствения ви двор.

5 здравословни рецепти с червени боровинки, които можете да приготвите тази вечер

Малко за боровинките

Американската червена боровинка ( Vaccinium macrocarpon ) произхожда от умерените райони на североизточните и централните щати на САЩ и южната част на Канада (зони на устойчивост 2-6 на USDA). Принадлежи към същото семейство растения като боровинки , азалии и рододендрони и подобно на тези видове, боровинките изискват кисела почва, за да виреят.

Растенията от червена боровинка образуват рогозки с височина около осем до 18 инча с малки тъмни вечнозелени листа. Стъблата растат хоризонтално от шест до осем фута, развивайки изправени издънки по дължината си, които произвеждат групи от малки розови цветя, последвани от яркочервени плодове - стига да има опрашители наоколо. Червените боровинки се нуждаят от опрашване, за да произведат плодове с приличен размер, казва Сандлър. Плодовете се берат през есента, след като станат яркочервени.

Кога да засадите боровинки

Червените боровинки обикновено се засаждат през пролетта, когато нощите са все още хладни, но не толкова студени, че да причинят щети на младите растения. Вкарайте ги, преди времето да стане твърде топло, така че нови корени да се развият преди лятото. В по-топлите райони те могат да бъдат засадени през есента.

Как да засадите боровинки

Отнема много място, за да си струва производството на плодове от червени боровинки: ще ви трябва парцел от около четири квадратни фута, за да произведете един килограм боровинки. И освен ако нямате пясъчно блато в задния си двор, вероятно ще трябва да положите малко усилия, за да подготвите специално легло за вашите боровинки.

Независимо дали създавате специално легло за засаждане или използвате съществуваща част от двора, първо направете почвен тест. Ако pH е над 5, добавете сяра, за да го подкислите. Можете също така да добавите торфен мъх. (Добра идея е да тествате отново почвата на всеки две или три години, за да сте сигурни, че рН все още е в обхвата.) Важно е да тествате и рН на водата. Ако е алкална, тя непрекъснато ще повишава pH на почвата, което затруднява отглеждането на боровинки. Струва си да разберете това, преди да засадите.

Ако нямате пясъчно блато в задния си двор, можете да създадете специално легло за вашите боровинки, или като изградите повдигнати лехи, или като изкопаете площ на дълбочина около 10 инча и премахнете местната почва. Напълнете повдигнатото или изкопано легло с шест инча слой торфен мъх допълнен с тор за киселинни растения.

Намокрете торфения мъх, оставяйки го да попие бавно влагата и го обръщайте на всеки половин час. Тази стъпка може да отнеме няколко часа. След като торфният мъх е равномерно влажен, покрийте го с четири инча едър пясък. Засадете вашите растения от червена боровинка, като ги разположите на около два до три фута едно от друго в леглото и поливайте добре. Поставете ги на същата дълбочина, на която растяха в саксията за разсадник. Не забравяйте да поддържате лехите равномерно влажни, като поливате на всеки няколко дни, ако е необходимо.

Съвети за грижа за боровинките

Осигурете на вашите новозасадени боровинки грижите, от които се нуждаят, и можете да очаквате първата си реколта две до три години след засаждането. Червените боровинки обикновено отнемат от три до пет години, за да достигнат това, което бихме считали за пълно производство, казва Сандлър.

Светлина

Червените боровинки се справят най-добре на пълно слънце. В по-топлите райони те възползвайте се от малко следобедна сянка .

Почва и вода

Червените боровинки са блатни растения с корени, които се простират само в горните около шест инча от почвата. Въпреки че постоянната влага е важна, те не обичат мокрите крака, така че почвата трябва да е добре дренирана . (Комерсиалните производители на червени боровинки често наводняват полетата си през есента, за да улеснят механичното прибиране на реколтата, но боровинките не растат във вода.) Добавянето на органична материя може да помогне за подобряване на не толкова перфектния дренаж.

температура

За производство на реколта. вашите боровинкови растения се нуждаят от поне три месеца, когато температурите падат между 32-45°F. Ако това не е така във вашия климат, все още можете да отглеждате боровинки като вечнозелено почвено покритие.

тор

Използвайте тор с бавно освобождаване, допълнен с периодичен прилагане на течен тор като Miracid за първата година след засаждането. След като лозите покрият площта за засаждане, намалете торенето.

Подрязване

Ако [червените боровинки] се торят умерено, резитбата може да бъде веднъж на всеки три до пет години, казва Сандлър. Тя също така отбелязва, че ако вие хранете ги с твърде много азот , те ще дават по-малко плодове и се нуждаят от по-честа резитба. Най-доброто време за подрязване на растенията от червена боровинка е в края на зимата, преди да започне нов растеж.

Умни начини за декориране с боровинки

Видове червени боровинки

Според маркетинговия комитет на Cranberry , повече от 100 вида боровинки се отглеждат в САЩ. За градинарите в задния двор, които планират да берат плодове, те може да предпочетат местни сортове като „Early Blacks“ или „Howes“, които са традиционни сортове, отглеждани тук в Масачузетс, казва Сандлър.

Сорт, открит през 1852 г., червените боровинки „Early Blacks“ узряват през септември, което им позволява да бъдат събрани преди есенните слани. Въпреки че плодовете са по-малки, те имат по-сладък вкус и яркочервен цвят.

Друг по-стар сорт от 1843 г., плодовете „Howes“ узряват около три седмици по-късно от „Early Blacks“. Големите, твърди плодове са тръпчиви и се съхраняват добре.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете