Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Тенденции На Спиртните Напитки

11 първокласни текили Reposado

Макар че бл също Текилите могат да се нареждат в бара в мексиканските ресторанти, ако търсите най-добрия коктейл от текила, се отправете към спокоен .



Reposado (означава отпочинал) Текилите - отлежали в дъбови бъчви от два месеца до една година - предлагат балансирана комбинация от блестящ пипер и цитрусови нотки, смекчени от мека, препечена ванилия.

Reposado Tequila прави силно представяне в коктейлните менюта. Това има смисъл: Къде стар (на възраст) често е твърде скъпо за смесване, а бланкото е твърде нахално, медените тонове на репосадо текила придават финес на достъпни цени на смесени напитки, от класически маргарити и паломи до по-нови либации.

Тъй като те отлежават в бъчви (включително и такива, които преди са държали уиски), не би трябвало да е изненадващо, че мнозина сравняват reposado Tequila с уиски. Така че може би беше въпрос на време някой умен миксолог да адаптира класически коктейл от уиски, за да представи репосадо. Всъщност, в Ню Йорк новодошлия Тихуана Пикник, барманът Джим Кърнс създаде това, което той нарича „Мекси-Манхатън“.



Пет текили Blanco за смесване или пиене

„Mi Hermano“ започва с 1½ унции репосадо текила и унция сладък вермут - подобно на Манхатън. Но след това Кърнс го огорчава с ¾ унция Averna (италианец любов ), плюс две чертички от горчивите горчици от Angostura и Bittermens Xocolatl Mole Bitters. След това коктейлът се разклаща и се прецежда в чаша купе, напръскана с Fernet-Branca. Крайният резултат е сложен и изненадващо съобразен с храната, точно до меко тако, изпълнено със стек от пола.

Освен това много репосадо са подходящи като отпиване на текили. Например, линията от завършени в бъчви текили на Herradura предлага сложност, която си струва да се насладите, докато новият израз на Tapatio има интригуващо пикантни, почти месни вкусове, които изглеждат срамно да се крият под плодови сокове.

Препоръчителни Reposado Tequilas

Tequila Herradura Casa Collection Reserva 2014 Scotch Cask Finish Reposado Tequila (Мексико Браун-Форман напитки, Луисвил, Кентъки) $ 90, 97 точки .

Siete Leguas Tequila Reposado (Мексикански спиртни напитки и вино Близнаци, Чикаго, Илинойс) $ 43, 95 точки .

Casa Noble Tequila Reposado (Мексикански констелационни марки, Чикаго, Илинойс) $ 60, 94 точки .

Дон Рамон Текила Репосадо (Мексикански дистрибутори, Сан Антонио, Тексас) $ 36, 94 точки .

Партида Текила Репосадо (Мексико Партида Текила, Сан Франциско, Калифорния) $ 47, 94 точки .

IXA органична текила Reposado (Мексиканска дестилерия Greenbar Craft, Лос Анджелис, Калифорния) $ 47, 93 точки .

Луназул Текила Репосадо (Мексико Хейвън Хил, Bardstown, KY) $ 21, 93 точки .

Pueblo Viejo Tequila Reposado (Мексикански спиртни напитки и вино Близнаци, Чикаго, Илинойс) $ 23, 93 точки .

Tapatio Tequila Reposado (Мексикански Domaine Charbay Distillers, Ukiah, Калифорния) $ 44 / 1L, 93 точки .

Казамигос Текила Репосадо (Мексико Сидни Франк Импортинг, Ню Рошел, Ню Йорк) $ 50, 92 точки .

Майстор Добел Текила Репосадо (Мексико Proximo Spirits, Джърси Сити, Ню Джърси) $ 45, 92 точки .