Как да: Направете сироп Orgeat
Много от закупените в магазина сиропи за подправяне са пълни с изкуствени подсладители. Тази рецепта придава балансиран, орехов вкус на удари и маи тай.
Първо:
Напудрете 2 чаши препечени бадемови стърготини в кухненски робот.
Две:
В тенджера варете 1¼ чаши вода и 1½ чаши захар в продължение на 3 минути при непрекъснато разбъркване, след това добавете бадемите и разбъркайте още 3 минути.
Три:
Оставете сместа да престои покрита в продължение на 6 часа, след което я преместете в желе чанта. Изцедете течността в излюпена мерителна чашка, съдържаща 1 чаена лъжичка портокалова цветна вода и 1 унция водка и разбъркайте. В хладилник сиропът ще продължи до месец. Дава 1¼ чаши .