Искате да организирате изискано дегустационно парти? Научете какво да сервирате с виното, какъв подходящ съд да използвате и как да настроите дегустационна станция.

Като този? Ето още:

ЗабавниОт: Брайън Патрик Флин

Въведение

Създайте зони за добър поток

Ключът към поддържането на естествения поток на партита, които представят вино, е да се раздели пространството за събития на зони. Масите с висок плот, разположени по периметъра, са идеални за показване на двойки вино. Клубните столове с ниско окачване, съчетани с масички за кафе, позволяват лесен непринуден разговор за коктейли, сайдер или варено. Кръгли маси със стандартна височина, съчетани със столове Chiavari, създават всекидневна зона с многофункционалност, която побира напитки и / или чинии с храни с малки пръсти.

Етап 1

Настройка

Тъй като двойките вина използват грундове, като канела или ванилия, за да подобрят характеристиките на небцето, не забравяйте да идентифицирате всяко вино с лесни за четене надписи и също така да показвате грундове в рамекини и ястия. За да добавите дизайнерски щрих към масата, създайте флорални аранжировки, вдъхновени от цветове и текстури, намиращи се в лозята, като дълбоки лилави и корк.

Стъпка 2

Табелни знаци

Добавете персонализирано докосване към вашите дегустационни маси с дъски за разговори. Проследете формата на балон за разговор до 1/4 луан с помощта на молив. Изрежете проследената форма с мозайката, шлайфайте ръбовете с шлифовъчен блок, след което нанесете два слоя черна боя на дъска. За да създадете стойка, вземете дюбел и съответната дървена основа за диск от занаятчийския магазин, след което закрепете дъската с мисъл за балонче в горната част на дюбела с помощта на горещо лепило. Използвайте тебешир, за да идентифицирате виното, както и придружаващите грундове.

Стъпка 3

Не забравяйте цветята

Внесете рустикален, вдъхновен от лозята чар на вашата дегустация на вино с флорални аранжименти, напомнящи на диви цъфтежи, намерени в лозя и във ферми. Изхвърлете стандартните стъклени вази и вместо тях използвайте дървени съдове в селски стил. За разнообразие от цветове, форми и текстури, смесете хортензия с тонизиран Мерло с листни зеленчуци, треви, диви цветя и малки гроздови гроздове.

Стъпка 4

Грундове

Професионалните готвачи и хранителни стилисти използват класически, изчистени бели чинии за правилното представяне на своите кулинарни творения. Белите рамекини са най-добрият избор за показване на грундове, които са малки хапки и аромати, използвани за придаване на вкус на определено вино. Когато се контрастират с бялото, истинските цветове и текстури на храните се показват по-ясно.

Стъпка 5

Съхранение на вино

Поставките за бутилки за вино, монтирани на стена, са чудесен начин да включите дегустация на вино във вашия декор. Това също така предлага начин бутилките за вино, предназначени за партито, да се удвоят като изкуство, докато не бъдат отворени, или празни бутилки да бъдат изложени на показ, след като бъдат използвани.

Стъпка 6

Уверете се, че използвате правилния софтуер за штемпел

Чашите с каберне имат по-дълбоки купи в сравнение с другите стъклени чаши. Тази допълнителна дълбочина позволява на виното да диша, подобрявайки естеството на вкуса му.

Стъпка 7

Практически дизайн

Чашите без стъбла са идеални за партита и има основателна причина популярността им да скочи рязко през последните години. Липсата на стъбло ги прави по-малко склонни да се преобръщат, когато хората са струпани около маси и плотове. Освен това те са по-лесни за задържане, докато стоят и говорят, тъй като дъното на стъклото се сгушва здраво в дланта на ръката.

Стъпка 8

Чаша за бяло вино

Чашите за бяло вино имат по-тесни отвори по горната част от останалите чаши. Тъй като бялото вино се сервира охладено, препоръчва се също да държите чашата близо до дъното на стъблото, за да избегнете загряване както на самата чаша, така и на виното.

Стъпка 9

Стъкло за аперитив

Аперитивните чаши се правят за десертни вина като Портс и шери. Тъй като пристанищата и десертните вина се сервират в малки количества, чашите са с малък ръст. Малките, но пропорционални стъбла са идеални за отпиване.

Стъпка 10

Рустик шик

Добавете допълнителен слой елегантност към високите маси с връзки за пола за маса. Те могат да бъдат направени от почти всичко, включително панделка, въже, канап или плат. Тук естественият тониран чул засилва органичната естетика на дегустацията на виното.

Стъпка 11

Високи маси

Един от най-важните фактори за успешната дегустация на вино е създаването на подходящ поток. Чрез създаването на станции за сдвояване на вино по периметъра на вашето пространство, вие ще определите станциите като зона за вземане на проби и бързи разговори и ще освободите центъра за по-дълго смесване. За да сте сигурни, че гостите на всяка маса не се тълпят един в друг, запазете поне три фута пространство между всяка маса.

Стъпка 12

Грундове за совиньон блан

Считан за лекия си и фино тропически вкус, Совиньон Блан е отличен избор за бяло вино. Три отлични грундове за подобряване на вкусовите му слоеве включват грейпфрут, пъпеш и вар.

Стъпка 13

Грундове за каберне совиньон

Вкусовете на каберне совиньон (направени от това, което много сомелиери смятат за най-известното грозде с червено вино) се подобряват най-добре, когато се съчетават с тъмен шоколад, къпини и канела.

Стъпка 14

Грундове за Пино Ноар

Когато представят Пино Ноар на дегустация на вино, експертите смятат ябълката, ванилията и индийското орехче за перфектните грундове.

Стъпка 15

Запазете тапите

Дегустациите на вино създават добро количество отпадъци, главно чрез изхвърлени бутилки вино и тапи. Определете съд за събиране на използвани тапи, материал, който може да се използва за умни занаятчийски проекти.

Стъпка 16

Осветително тяло за бутилка вино

Добавете атмосфера, вдъхновена от виното, към вашата дегустация на вино с полилей или висулка. Те могат да бъдат направени с изхвърлени бутилки вино, нож за бутилки вино и основен дървен материал, както и комплекти вериги и висулки. Много производители ги предлагат в различни форми и размери, както за кабелни приложения, така и за използване на добавки.

Следваща

Как да си направим станция за печене на S'mores

Няма нужда да разпалвате голям огън, за да печете блата и да правите s'mores. Създайте този вътрешен или външен централен елемент от нагряващи нагреватели и саксия.

Как да си направим телена топерна сватбена торта

Спестете пари и добавете личен детайл за „направи си сам“ към сватбата си (или каквото и да е събитие!), Като направите своя собствена топка за торта.

Как да направим гръб за сватбени столове

Направете достъпни облегалки в стил рустик, за да добавите персонализирано докосване до специалния ден на някого.

Как да си направим подаръчни кутии в стил Пинята

Поддържайте празничния дух на празниците жив през цялата година с бегач на маса, изработен от кутии за подаръци с ресни.

Как да направите номер на маса за сватба от гигантски тъкани

Уведомете гостите си на каква маса седят с тези забавни гигантски номера, покрити с плат. Този бюджетен проект е направен от рециклирани кутии за зърнени култури, плат и някои основни занаятчийски материали.

Как да си направим сватбен венец с цветя

Научете се да създавате свой собствен флорален гирлянд за лесна за направа декорация, която със сигурност ще добави оживен щрих към вашето пространство.

Как да си направим флорален венец

Научете колко лесно е да направите сватбен гирлянд, като използвате няколко лесни стъпки за професионално изглеждащ декор с евтин бюджет.

Как да си направим флорален венец за глава

Цветна диадема изглежда красиво на сватба в бохемски стил. Има нещо толкова освежаващо в увенчаването на булката с цветя, призовавайки за красотата на ренесансовите панаири и фестивали на майката.

Как да направите вечнозелени сватбени услуги и настройки на масата

Научете как да направите бюджетни услуги за сватба, като използвате рециклирани буркани, опаковъчна хартия и фиданки от вечнозелени дървета.

Как да си направим хартиени рози

Изтеглете и отпечатайте шаблона, след това следвайте лесните инструкции, за да направите рози с дълги стъбла, които можете да използвате в букет или като подарък за топер, парче коса или корсаж.