„Стихотворение, воня, решет шум, качество на светлината, тон, навик, носталгия, мечта.“ По този начин Джон Стейнбек описва района на петите в центъра на своя роман от 1945 г. „Cannery Row“. Миризмите и звуците на консервните фабрики за сардини отдавна са изчезнали от Ocean View Avenue в Монтерей. В тези фабрики сега се намират магазини за подаръци, шикозни стаи за дегустация на вина и ресторанти с морски дарове. И все пак безкрайният океански пейзаж по това неравномерно тихоокеанско крайбрежие остава зашеметяващо поетичен - мечта.

Излезте навън

С повече от 500 подводни вида, Аквариум в залива Монтерей прави като основна туристическа атракция на Монтерей, но дори и в най-мъглите си дни този полуостров привлича туристи на открито.

Илюстрация от Триша Краус

Можете просто да гледате как морските лъвове се пекат на кея или да наемете каяк от Приключения край морето и плуват сред тях и видрите. Велосипедистите могат да въртят педали по протежение на 18-километровия участък от Крайбрежна пътека за отдих в залива Монтерей , от Кастровил да се Тихоокеанска горичка . Направете се по-далеч от брега на пътуване за наблюдение на китове Monterey Bay Whale Watch . Това е една от малкото области в света, където левиатаните се събират целогодишно, така че почти всяка екскурзия ще донесе проблясъци на китове и делфини.

Ще се мъчите да оставите камерата си на живописното бижу на короната в Калифорния, Държавен природен резерват Пойнт Лобос в Биг Сур, но направете всичко възможно, за да останете в момента. Няма да искате да пропуснете разнообразните дървета, растения, дивата природа и панорамните крайбрежни гледки, които ви приветстват на всяка крачка. Ако времето позволява, еднодневна екскурзия до Национален парк Pinnacles заслужава часовото шофиране, особено за да станем свидетели на водопада, който преминава каскадно Пещера Мечка Гълч .

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>

Къде да ядем

Nepenthe / Снимка на Мишел Магдалена Мадокс

В слънчеви дни тази забележителност може да се похвали с най-добрите крайбрежни гледки на планетата, които се простират от секвоите до падащото море. Храната в Непенте прави дори посещение с мъглив ден си струва, особено известният бургер Ambrosia, който върви добре с Кървава Мери.

Passionfish / Снимка Том Бирмингам

Тед Уолтър и съпругата му Синди, дъщеря на рибар, катапултираха кухнята на полуостров Монтерей, когато отвориха този ресторант с морски дарове през 1997 г. Простотата и устойчивостта се подчертават в ястията в Passionfish като скална риба на върха на салата от хикама-цитрусови плодове с винегрет от мисо-моркови и раиран бас крудо с гранит от нар и джинджифил и понзу от водорасли.

Beignets в Roux / Снимка на Дженифър Ру.

Фабрис Ру, роден във френското село Лаон, предлага класическа, но креативна кухня от целия средиземноморски регион в горист ъгъл на долината Кармел. Патица, елен, дяволски яйца с хайвер, сърф и трева паеля и дори chorizo ​​corndogs, както и сладкиши като beignets, се появяват на Roux’s меню, което също така насочва вечерящите по двойки вина.

Долината Салинас вече предлага истинско кулинарно изживяване, благодарение на този нов, модерно-американски ресторант Cork & Plough . Отглежданият в Сиатъл готвач Травис Чайлдърс и съпругата му Анна сервират всичко - от бръсната салата от карфиол до месото от елен с овесено ризото. Винената листа на Anna се фокусира върху местните бутилиращи продукти, предлагани по вкус, чаша или бутилка.

5 дестинации от Монтерей до Ривър Роуд

Разположен в първата пожарна къща на Монтерей (построена през 1910 г.), Montrio Bistro сервира малки и средни чинии, които са идеални за хранене в семеен стил. Просто не очаквайте да споделите бавно приготвения 48-часов бекон, поднесен с масло от бекон-кашу, кисели ябълки и местен мед. Поръчайте две, само за да сте в безопасност. За празник с морски дарове, който е прясно от лодката, обядвайте в непретенциозния Phil’s Fish Market , разположен в океанската индустриална зона на Moss Landing. От чиопино и мида от миди до стриди, сьомга и раци, ако плува, вероятно е в менюто.

Къде да пия

Пийте около Кармел пеша. За $ 65, a Вино разходка по морето дегустационният паспорт обхваща посещения на девет от 15 дегустационни зали в рамките на една квадратна миля. Списъкът включва Лозя Галант , Първата дегустационна зала на Кармел, която се управлява от правнука на основателя на града. Ако никога не сте опитвали бира с аромат на чуро или суши, отбийте се Пивоварство на терен , Най-новата тоалетна на Монтерей. Бързо се развива култ към изобретателните напитки. В допълнение към обширното меню за вино и коктейли, известният обитаван от духове Ресторант 1833 носи светска колекция от абсент. Зелената фея се поднася пламтяща в така наречения „руски стил“.

Да запомня

Илюстрация от Триша Краус

Пропуснете магазините за новини по Cannery Row, които търсят скъпи тениски със ситопечатни видри и се губят вътре в Cannery Row Antique Mall . Разположен в бивша консервна компания от 20-те години, най-големият античен мол на Централното крайбрежие показва реколта съкровища и колекционерска стойност от повече от 100 дилъри.

Къде да остана

Илюстрация от Триша Краус

Курорт Treebones в Биг Сур усъвършенства „glamping“ много преди думата да стане обичайна. Ако е възможно, резервирайте Човешкото гнездо, изтъкано от дърво „птиче гнездо“, което удвоява като уютно, уединено жилище за двама. В противен случай курортът разполага с общност от юрти с изглед към залеза и предлага удобства като йога с океански въздух и суши бар.

В Кармел опаковайте малките, за да останете в известния домашен любимец Cypress Inn , исторически бутиков хотел, съсобствен на легендата на филма Дорис Дей. Лапите дори са добре дошли в Terry’s Lounge Yappy Hour, където гостите могат да се отдадат на ръчно изработени коктейли, които почитат настървените костари на Дей като Кари Грант и Кърк Дъглас. - Джес Лендър

Съвети от местни експерти

Винопроизводител Сабрин Родемс / Снимка от Стиан Расмусен

Sabrine Rodems, винопроизводител, Wrath и Scratch Wines

През 90-те години Сабрин Родемс работи като електротехник в Операта в Сан Франциско, както и като монтиращ филм и телевизионен приемник. Но тогава тя искаше да отиде по-„наука“ като нейните сестри, едната от които беше лекар, а другата изследовател. „Нямаме нужда от друг лекар“, казаха те. „Имаме нужда от енолог в семейството.“

Светлината щракна. „Виното е най-доброто от двата свята“, казва Родемс. „Трябва да извадя науката си и да правя вино, което е наистина креативно нещо.“

Завършила е Университета на Калифорния, Дейвис, с магистърска степен по лозарство и енология и се присъедини Гняв през 2004 г. През 2011 г. тя стартира свой собствен лейбъл, Драскотина (която трябва да отвори дегустационна зала Carmel by-the-Sea). Rodems също се консултира за Прозоречни лозя .

„Ядем много мексиканска храна“, казва Родемс, който препоръчва коктейла с морски дарове Мичоакано в Грийнфийлд. King City вече предлага първото си превъзходно изживяване, Cork & Plough .

Вкусът на върховете , винен бар, собственост на кмета на Самота , също наскоро отворено в Кинг Сити . „Има наистина хубав избор и те сервират малки чинии.“

Родемс обича да чува истории от гостите на дегустационната зала, които отсядат Vision Quest , нощувка със закуска, която е и светилище за спасени диви животни. „Те казват:„ Един слон ми донесе кафето тази сутрин “, казва Родемс. „Хората имат страхотни преживявания там.“ От другата страна на долината тя препоръчва престой в Inn at Pinnacles, управляван от лозарски семейство Brosseau.

Друг фаворит е Национален парк Pinnacles . „Има лесни преходи, но ако искате тренировка, можете да отидете по-високо“, казва тя. „И не само получавате страхотни гледки, но и скалните израстъци са толкова необичайни, като два свята, които се сблъскват.“

По-близо до залива Монтерей, тя предлага каяк в Elkhorn Slough . 'Въпреки че води до океана, той е гладък и стъклен и има всякакви чапли и пристанищни тюлени.' —Мат Кетман

Реймънд Смит, собственик, коренни изби

Снимката е предоставена от любезните изби

След като е израснал в Оукланд, Смит работи за бутилираща компания в Пасо Роблес, а след това изгражда собствен флот от камиони, които носят оборудване за бутилиране на винарни. След години печелене на аматьорски състезания по винопроизводство, през 2004 г. Смит стартира собствена марка, базирана на Carmel Valley Коренно население , получено от думата за „родния“.

' Рустик е мястото, където ям повече от където и да било “, казва Смит, който често се присъединява към винарите Семейство Галанте , Книжни очи и Ранчо Холман в ресторант Кармел Вали. „Има италиански факел, но това е калифорнийска кухня.“

Той обича да дегустира Бернардус . „[Неговото] лозе„ Маринус “е точно в съседство с имота“, казва Смит. „Правят го в стил Бордо - голяма киселина, по-ниско съдържание на алкохол, направена за възраст. Вината ще бъдат наистина добри след 15 години. '

Когато дойде време да излезе с 13-годишната си дъщеря Рони, Смит казва Аквариум в залива Монтерей На Консервен ред е „място номер едно за семейно изживяване.“ Той се радва на многото програми, които учат деца и възрастни за изменението на климата и подкисляването на океана. „С новите изложби през цялото време това е нашето място, когато имаме свободно време“, казва Смит. —М.К.