Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Сонома

Модерните нови разкопки на руската речна долина на Сонома

Сонома Окръг Руската долина на реката наименованието е криволичещо, мистериозно място, настроено прекрасно Калифорния известна крайбрежна мъгла, засадени с лози склонове и криволичеща река, която пътува през сърцето на северния й край.



Относително хладният климат на руската речна долина е убежище за Пино Ноар и Шардоне с по-малки насаждения от стара лоза Зинфандел и Совиньон Блан . Пионерите от 20-ти век включват Джо Суон и Джо Рочиоли-младши , известен като „Двата Джо“, както и Дейвис Байнъм , Семейство Бацигалупи и Уорън Дътън .

Величието на региона може да бъде проследено до тази втора вълна от винарни, които взеха под внимание климата и почвите, които варират от алувиални до Францискански събор и геоложката визитна картичка на долината, Goldridge, фин пясъчен глинест хълм. Операциите, които те ръководиха, все още обработват голяма част от гроздето в района.

Много от тези изненадващи изби ще станат световно известни, като Делингер , Веселият Едуардс , Мартинели , Гари Фарел , Кистлер , Уилямс Селим , Пол Хобс , Хартфорд и Линмар . Много от тях превърнаха старите пещи за хмел и оборите с ябълки в утилитарни производствени къщи и скромни дегустационни зали, докато се издигаха на видно място.



Други отнеха години, за да имат собствени винарни и дегустационни зали, докато някои наскоро пуснаха посетители. Всички продължават да се развиват и да намират фенове.

Коста Браун започна да прави вино тук преди повече от две десетилетия, което донесе признание и внимание на руската река. Други забележителни съвременници включват DuMOL , Littorai , Семейство Инман , Балет , Ръб, край , Беновия и Кръст , който наскоро отвори врати за посетители.

Ето най-новите (или подновени) винарни, които да посетите в руската долина на реката.

Винарска изба Беновия

Винарска изба Беновия

Винарска изба Беновия

С дегустационна зала, разположена сред околните лозя, Беновия е реновирал историческа фермерска къща в имота си и сега приветства гостите по предварителна заявка в ранчовата си къща. Семейна винарна, която създава бутилки за малки производства, винопроизводителят и съсобственик на Беновия, Майк Съливан, прави страхотно Пино Ноар, Шардоне, Зинфандел и Гренаш от шепа сайтове за имоти в Сонома. За щастливи посетители, Съливан от време на време ще предлага библиотечни дегустации на своите вина.

Кръст

Croix / Снимка от Henthorne Photography

Croix Estate

Дълго време Долината Напа винопроизводителят и роденият в Ръдърфорд Кърк Венге заяви любовта си към руските вина от речната долина, когато купи бившия имот на Робърт Рю. Сега Croix Estate , известната стара лоза Zinfandel и Alicante Bousche на лозето заобикалят обновената дегустационна зала. Може да се направят резервации на вкус от сряда до неделя.

Гари Фарел

Гари Фарел

Винарска изба Гари Фарел

Това отдавна продуцент наскоро обнови дегустационното си пространство, което включва много места за сядане на открито, за да добави лукс и да се възползва от невероятната гледка към долината. Насладете се на дегустация на вдъхновение, организирана от един от сомелиерите на имението, и се насладете на шест от обозначените с лозе Pinot Noirs на производителя с придружаващи хапки от готвача Didier Ageorges. Предлагат се и обиколки и дегустации, както и опит за сляпа дегустация. Необходими са резервации.

Как да харчите по-малко и да правите повече в долината Напа

Вино от гроздови семки

Под високите тавани и сред слънчевите художествени инсталации на галерията на Пол Махдер в центъра на Хилдсбърг, Вино от гроздови семки предлага набор от дегустационни преживявания. GrapeSeed партньори с известни винопроизводители като Джеймс Макфейл , Жан Хофлигер , Дъг Стюарт и Джесика Бун за създаване на дребни вина, които насърчават експериментирането и причудливостта. Резервирайте предварително за набор от дегустации на седнало място.

Кистлер

Кистлер

Лозя Кистлер

Това някога неуловимо винарна сега позволява на посетителите да надникнат зад вратите му в величествения Trenton Roadhouse в Севастопол по уговорка. Той е домакин на четири задълбочени дегустации на изисканите си вина, като по-голямата част е от клонираното наследство Шардоне от внимателен подбор на обекти.

Винарна и лозя MacRostie

С обширна гледка към руската река от хълм на върха на Westside Road, MacRostie’s красивата нова Estate House включва три вътрешни двора, от които да се насладите на своите вина. Повишената дегустация започва с обиколка на къщата и имота преди седнало вземане на проби от едно-лозови вина със сдвоени хапки. Предлага се от понеделник до четвъртък от 11:00 до 17:00 часа и от петък до неделя от 10:00 до 17:00 часа, изискват се резервации. macrostiewinery.com