В дългата традиция на Golden State да се прогнозира кое бяло грозде може да събуди любопитството на пиещите шардоне, в града има нов конкурент: Grenache Blanc.

Все още слаб по отношение на засадени акра (по-малко от 350 в цялата страна, в сравнение с около 100 000 за Шардоне), Grenache Blanc първоначално мутира от Гренаш Ноар в Испания и след това се разпространява във Франция Долината на Рона . Там се смесва предимно с бели вина от Шатонев Папа и Кот дю Рон.

Семейство Хаас в Маси Крийк в Пасо Роблес, внесени резници през 1992 г. През 2002 г. те убедиха федералните регулатори да признаят Grenache Blanc.

„Има голяма отвореност на хората към белите вина както с тяло, така и със свежест“, казва Джейсън Хаас по отношение на Гренаш Блан. „Това някак проверява кутиите на всички.“ Баща му Робърт е стартирал Tablas Creek преди почти 30 години като партньорство с френското семейство Perrin Замъкът Бокастел .

„Не е нужно да избирате между зрялост или киселинност в Grenache Blanc, както правите с Viognier.“ - Джейсън Хаас

Grenache Blanc се радва на надмощие на два фронта: хората могат да го произнасят („винаги полезно“, казва Хаас) и, което е по-важно, има стилистична последователност в сравнение с диво променливите Вионие , който се люлее от прекалено узрял и прасковен до ухапващо кисел и постно.

Това е така, защото Grenache Blanc запазва киселинността си по-дълго.

„Не е нужно да избирате между зрялост или киселинност в Grenache Blanc, както правите с Viognier“, казва Хаас. Той също така обича да използва гроздето в популярните бели смеси на Tablas Creek. Основната част от насажденията са в окръзите Санта Барбара и Сан Луис Обиспо, но Хаас казва, че нараства интересът към Сонома и Подножието на Сиера както добре.

Снимка от Бруно Лоу

Шест вина, които да опитате

Miroballi 2013 Grenache Blanc (долина Санта Инес) $ 25, 92 точки. Аромати на липов цвят, тебешир, свеж дъжд върху бетон и нектаринова плът. Ароматите са пищни, но не презрели, като показват варови кори и сокове, сцепление, подобно на цимент, и бръмчене, което обхваща устата като сечуанска чушка. Избор на редакторите.

Богоявление 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (окръг Санта Барбара) $ 25, 91 точки. Пъпеш от медена роса, кора от вар и шисти на носа. Кремообразна жълта круша се забелязва в центъра на небцето, но обрамчена от фантастична киселинност на цитрусовата кора и дръжка от лимонови плодове на Meyer, буйна с интересна текстура и напрежение. Избор на редакторите.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (долината Темекула) $ 28, 91 точки. Подобрен от 6% Viognier, тебеширният нос е украсен от светла праскова, лимонова кора на Майер и аромати на жълти цветя. Структурно грапаво и напрегнато на небцето, с жълта круша, лимонови кори, все по-леки костилкови плодове и мравучкаща езика киселинност.

Шейн 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (долина Санта Инес) $ 24, 91 точки. Пъпешът, морската сол и ароматът на бяла праскова се навеждат върху коренче от помело и мокър бетонен гръбнак на това свежо, строго бутилиране. Върху небцето има лаймова кора и жълт грейпфрут, който е линеен и задвижван от киселина, показва кремообразна текстура и вкус на жълта круша.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 89 точки. Това хладно, хрупкаво бутилиране показва зряла ключова вар, варовита минералност и нарязана червена ябълка на носа, с чисто и осезано небце от кора от липа, лимонова кора на Майер, зелена папая и лека тревистост.

Маси Крийк 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) $ 27, 89 точки. Много стоманени и плътни аромати на нарязана жълта круша и нарязана ябълка. Страхотна текстура на небцето, която непрекъснато се развива от навити цитрусови плодове в по-широки вкусове на ябълка, круша, бяла праскова и пъпеш.