Както всеки поклонник на Немски вината в Америка могат да потвърдят, любовната афера на Янки с Германците плачат обхващат криволичеща история на ликуващи възходи и разпилявания.

Докато повечето американци са запознати с най-широко засаденото грозде в страната, Ризлинг , много потребители едва сега виждат света на немското червено вино, което завладя родината през последното десетилетие. Най-забележителното е Пино Ноар , или Пино Ноар , тъй като гроздето е известно там.

Германската история на производството на пино датира от римско време. От 1990 г. насам обаче насажденията на гроздето са се удвоили, което прави Германия третият по големина производител на Пино Ноар след Франция и САЩ. Днес се произвеждат хубави примери във всеки лозарски регион в Германия, от топлия, южен Баден до най-северните прохладни климати на Мозел и Ahr.

Макар и разнообразен по стил дори в Германия, Пино Ноар предлага често изненадваща зрялост и плодовитост, които се калибрират чрез ободряваща киселинност и минералност. Рудолф Фюрст най-добрите бутилки са спиращи дъха пищни, но парфюмирани и пикантни. Фридрих Бекер е известен със своите интензивно минерални, безтегловни текстурирани вина, произведени от варовикови почви в Pfalz.

В миналото ограниченото производство на Германия и високото вътрешно търсене на пино ноар задържаха износа. И все пак бутилките от най-добрите производители харесват Салви , Витман или Франц Келер могат да бъдат намерени на рафтовете на дребно между 20–30 щ.д. Сметаната от реколтата - нейните еквиваленти на премиер и гран-кру на първа позиция , чудесно местоположение и голям растеж —Не е задължително евтино. Тоест, докато човек не ги сравнява с извисяващите се цени на бургундските вина от типа „Гран Кру“ или „Премиер Кру“.

С непрекъснато нарастващото глобално търсене на първокласно пино ноар и растящите цени на референтните вина от Бургундия и Калифорния, интензивно управляваните от тероара пино ноар предлагат забележително високи показатели за цената.

Първи и мръсни с реколтата от Мозел Ризлинг, част 1

Пино Ноар

Рудолф Фюрст 2015 Centgrafenberg Pinot Noir GG (франкове) $ 120, 96 точки . Докато първоначално са затворени, времето и аерацията разкриват съблазнителни аромати на хрупкави червени плодове, маркирани със слоеве пръст, дим и шисти. На небцето сочните аромати на черна череша и горски плодове попадат в масивни вълнообразни вълни, оградени от твърди проникващи танини. Това е изключително богато, но елегантно вино, завършващо с трайни нотки на гранит и черешов цвят. Най-добрият избор на Руди. Избор на редакторите .

Фридрих Бекер 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Пфалц) $ 150, 95 точки . Интегрираните нотки на брамбъл, препечен хляб и подправки припомнят двегодишно узряване на дъб в този смел, концентриран Spätburgunder. Докато първоначално сладострастен по небцето в смели аромати на червена череша и слива, поразителната червена боровинка киселинност и елегантни тонове гранит и виолетово освежават средното небце. Устойчивите танини, покриващи устата, имат дълъг завършек. Вече е красива, но ще се подобри до 2025 г. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 Червено вино Сух Пино Ноар (Rheinhessen) $ 30, 93 точки . Пищен, но все пак балансиран, Spätburgunder с основния етикет на Wittmann предлага дълбоки, зрели аромати на къпина и червено френско грозде, определени от настръхналата киселинност. Пластовете брам, препечен хляб и дим придават сложност на носа и небцето, заедно с отразяващо покритие от натрошен гранит. Обрамлен от фини, устойчиви танини, той вече е достъпен, но трябва да се покаже красиво за следващото десетилетие. Loosen Bros. САЩ. Избор на редакторите .

Закачен 2015 Пино Ноар (Баден) $ 14, 90 точки . Интензивният парфюм от черна слива и череша съпоставя пикантни тонове пушени ядки и мокра земя в това свежо и плодово, но съставено вино. Пълните аромати на черни плодове са широки и богати, но обрамчени от оживена киселинност и следа от минерална сложност. Фантастично въведение в немския пино, което е изненадващо лесно за портфейла. Най-добрият избор на Руди. Най-добра покупка .

Силванър

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Франкония) $ 70, 94 точки . Цветен и парфюмиран, този копринен пълноценен Silvaner предлага много ароматни пъпеши, грейпфрут и круша, подчертани от гладка жилка от пчелна пита. Това е вкусно кремообразно вино, балансирано от хрупкава киселинност и деликатен намек на варовик върху финала. Най-добрият избор на Руди.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Franconia) $ 70. 93 точки . Пълните жълти ябълки и грейпфрут придават на този сух пълноценен Silvaner. Това е смело вино зафтиг, което се компенсира добре от пресни зелени ивици слива и билка. Нотките на пушени ядки и сол се задържат върху финала, подчертани от деликатен фенолен захват. Вече е достъпен, но трябва да се подобри до 2030 г. Rudi Wiest Selections.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23.90 точки . Живата лимонена и мандаринова киселинност озарява този сух Silvaner. Той е свеж и ябълкав по небцето, подчертан с нотки на ядки, прясна билка и лайка. Това е леко тяло, но лъскаво вино с продължително, сатенено покритие. Пийте сега до 2023 г. Winesellers, Ltd.

Замъкът Hallburg 2016 Dry Silvaner (Francs) $ 19.90 точки . Докато е сдържан върху носа, цинги мандарина, зелена ябълка и жълта слива блестят върху небцето на този утоляващ жаждата сух Silvaner. Това е изключително пикантно, претеглено с вино, но се чувства копринено и пищно на небцето. Финалът се удължава от елегантни шумове от трошен камък и стягащо грейпфрут. Най-добрият избор на Руди.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 точки . Weissburgunder, или Pinot Blanc, често се отличава с неутралността си, но е изключително богато и текстурно в това вино, с ободряващи удари от бяла праскова, лимон и лайм. Това е всичко друго, но неутрално. Пълноценно, но величествено, това е пищно сложно вино, което дълго се задържа върху копринени ивици мед и восъчни лимонови кори. Наслаждавайте се сега през 2031 г. Rudi Wiest Selections. Избор на редакторите .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Баден) $ 54, 94 точки . Смелите нотки на дим и ударен кремък отстъпват постепенно, разкривайки по-хубави тонове на грейпфрут, лимон и лайм. Пълно, но закотвено от изтръпваща киселина в гръбначния стълб, това елегантно вино компенсира концентрираните цитрусови аромати срещу пикантни тонове на билки и тъмен минерал. Дегустирано в началото на 2018 г., все още е опънато нервно вино, което трябва да се слее добре от 2023 г. Rudi Wiest Selections. Избор на изба .

Печат на Вагнер 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) $ 23,92 точки . Сдържаните нотки на ананас и тръпчиви костилкови плодове въвеждат това пикантно, интензивно минерално бяло вино. Той е деликатен в усещането за уста, но копринен и напояващ уста, като се задържа върху нотките на мед, мандарина и смачкани плочи. Финалът е бърз и кристален. Най-добрият избор на Руди.