Честото вежди често се сблъсква с ниско веждите в най-невероятните места. Този уикенд тази среща може да е на партита на Super Bowl. С едната си ръка може да гушите стъклена чаша, пълна с Napa Cab, докато другата ви ръка се рови в торба с чипс или друга подходящо мазна храна за пръсти. Защо да се задоволявате със сода или бира? Ето указания за правилното сдвояване на някои винени сортове с различни закуски на Game Day.

Каберне Совиньон: Дръзките, агресивни вкусове като чедър или подправка се нуждаят от силно вино. За чипс като Doritos (всякакъв вкус, от сирене Nacho до хладно ранчо), Ruffles Cheddar & заквасена сметана или дори тортила чипс, влачен през пикантен клас салса, отпушете правилно отлежало каберне. (Не забравяйте да му дадете малко въздух, преди да започнете, разбира се. Ще се изненадате колко по-малко танизиращо е усещането за уста и завършването на кабината.)

Ризлинг: Чипсът с тежки дози сол и оцет може да се противопостави на сладък, плътен ризлинг. Двамата може дори да се изравнят и да осигурят баланс.

Пино Ноар: Независимо дали е от руската река или Лангедок, пино се сдвоява добре с по-земни закуски, като Sun Chips.

Пенливо вино / шампанско: Доведете до крайност разделението на класовете храна с чаша шампанско или пенливо вино - дори с най-евтините картофени чипсове с оригинално качество, които можете да намерите. Тънки и мазни, те ще въведат нови вкусове в чашата ви с мехурчета.

Шираз (Syrah): Черният пипер на корема на шираз, заедно със сочните и зрели плодови вкусове, се съчетава добре със закуски като Chex Mix, гевреци и дори печени ядки.

Совиньон Блан: Тортила чипс с вкус на липа (или лимон) е чудесно сдвояване с хрупкав Совиньон Блан, който въвежда нотки на цариградско грозде. Киселинната природа на това вино и ароматите на лайм и лимон е твърдо съвпадение.

С малко обмисляне, винопиещите не трябва да се отказват от избраната напитка за недекларирания национален празник на Америка. Дали винарните започват да се състезават срещу Budweiser и други известни марки бира за търговско време, все още предстои да се види.

За повече предложения за съвпадение на вината с тарифата за Pigskin Party, прочетете Винени двойки за Деня на играта и Супер избор за Супербоул . За рецепти и сдвояване на бира прочетете Двойки за парти на Super Bowl .