Да доставяте вино в дома си не е нова концепция, но най-новите абонаментни услуги предлагат онова, което мълчи, институциите само за членове са известни: изключителност и достъп. С други думи, сега имате шанс да опитате бутилки и реколти, които вероятно никога няма да намерите в щата. (Говорете за правата на хваленето.) Тук има пет винени клуба за различни любители на виното.

За Trend Setter: Налейте това

Основателят на За това , Ашли Раговин, е бивш директор на вина и сомелиер в ресторанти в Лос Анджелис като Animal и Trois Mec, и тя може почти да гарантира, че не сте отпили нито една бутилка в пратките й. И това е заради личните й отношения с малки производители. Понякога тя е единственият човек в страната с достъп до определена реколта. За сметка на това: През септември пакетът включваше първия по рода си Singulier от Le Vignoble du Rêveur в Елзас, открит при пътуване до Франция. Раговин, който е магистър по журналистика, предлага умни описания на вината, заедно с карти за дегустация и компактдискове. Тя също така изпраща ежемесечни бюлетини, които са водени поетично за настоящите й фаворити, които включват „най-доброто g-dang розе“, което тя вкуси през цялата година (Fattorie Romeo del Castello’s 2016 Vigorosa from Etna).

Подробностите : 3 бутилки за $ 125 на месец. Можете също да си купите еднократни бутилки.

За световния пътешественик: Le Cru

Искате да посетите винарни в, да речем, френския Лангедок-Русийон? Или Каталуния, Испания? Тази зараждаща се компания е следващото най-добро нещо. Le Cru’s мисията е да запознае хората с европейските производители, които иначе нямат средства или обем за износ в САЩ, но това е транспортиращото видео на уебсайта им, което наистина съживява производителите, като ви отвежда в работните пространства и ви показва къде се случва магията . Неговите комплекти с три бутилки са чудесно въведение за всеки регион. The Пиемонт например, се състои от Gavi, Dolcetto и Nebbiolo.

Подробностите: Предлага се в комплекти от 3, 6 или 12, можете да персонализирате или да закупите куратор. От $ 18 на бутилка (с включена доставка).

Снимка от Дейвид Принс

За експерименталния сипър: Winc

Това, което започна като онлайн пазар, наречен Club W, сега твърди, че е най-бързо развиващата се винарска компания в страната. Winc работи с лозя и винопроизводители, за да произвежда свои собствени бутилки с ограничено освобождаване, които включват около 100 вина от Калифорния, както и някои от Европа, Австралия, Чили и извън него. Компанията обича да мисли нестандартно, както се вижда в нейната поредица от теории на полето, направена от грозде от Стария свят, отглеждано в Калифорния (като Paso Robles Blaufränkisch). За да започнете, отговаряте на няколко въпроса за чувствата си към кафето, цитрусите, солта и др. Генерира се поле за вас и можете да правите замествания.

Подробностите: 4 бутилки на месец вината започват от 13 долара.

Как да изградим дъска за сирене като професионалист

За лакомството: Страхотността на виното

Както казва Логън Лий, съосновател и главен изпълнителен директор, „храната и виното са просто естествена форма“. Страхотност на виното обхваща удоволствията от сдвояването в своите тематични пратки, с избор, вариращ от фокус върху едно ястие (бургери на скара) до дестинация (Португалия) или дори сезон (Summer Vibes). Всеки пакет идва с издание на собственото си списание thebacklabel, пълно с рецепти, често от партньори като Tasting Table, Shake Shack, Food52 и дори Little Pine, вегански ресторант на Moby в Лос Анджелис. Предлагат ви избор от три или шест бутилки червени или бели вина, произведени от прогресивни производители като Field Recordings в Paso Robles, както и от модерни лозя в класически дестинации като Франция и Южна Африка.

Подробностите: 3 бутилки за $ 45 на месец, или 6 бутилки за $ 75 на месец.

За ангажимента-Фоб: VineBox

Това е проблем, с който сме се сблъсквали всички преди: Искате чаша (или две) вино, но вашият съпруг / приятел / съквартирант предпочита нещо друго, така че отваряте бутилка и рискувате да оставите останалите да отидат на вятъра. Въведете VineBox, този гениален клуб, който събира персонализирани пакети от наливни чаши от Европа, избрани от сомелиер Тайлър Кенеди. Вината се предлагат в безшевни туби и не са изложени на кислород, благодарение на патентования процес на презареждане. И ако се влюбите в конкретно вино, просто влезте в акаунта си, за да закупите пълна бутилка.

Подробностите: От 3 чаши (по 10 сантилитра всяка) за $ 29 на месец.