култура

Пожар в планината: Изригването на планината Св. Елена подготви винопроизводителите за бъдещи горски пожари

Хората се блъскаха да купуват маски. Замърсител във въздуха застраши гроздобера, докато затвори училища и предприятия. Но това не беше 2020 г. с нейния двоен удар COVID-19 и горски пожари . Това беше през 1980 г., след като планината Сейнт Хелънс взриви върха си в 8:32 сутринта в неделя, 18 май.

Майк Зауер, който засади първите си лози в Лозе Червена върба в Уапато, Вашингтон, през 1973 г., същата сутрин беше на църква със семейството си. Той си спомня как вървеше навън към хоризонт от зловещи тъмни облаци. „Докато се прибирахме, можех да видя как пепелта се издига зад колата“, казва Зауер.

Тази сутрин планината Сейнт Хелънс покриваше над 22 000 квадратни мили на североизток с 540 милиона тона пепел. Agrimanagement Inc., консултантска компания в областта на селското стопанство в Якима , изчисли, че половин инчов депозит на земята е еквивалент на 70–85 тона пепел на акър.

Три четвърти от инча пепел покри всичко в Red Willow Vineyard. „Това означава, че един акър от нашата повърхност вероятно е бил покрит с около 120 тона пепел. Това е много обем“, казва Зауер.

Може да харесате още: Праисторическите корени на вулканичния тероар

Дик Буши, който току-що беше засадил първия си винифера лози извън Грандвю, Вашингтон, бил на посещение в Сиатъл, когато всъщност чул избухването на вулкана. Той се втурнал вкъщи, за да открие пепел, покриваща овощните му градини и лозята Boushey. „Пепелта заличи слънцето за три дни. Беше травматично“, казва Буши. „Имахме два до три инча пепел и не знаехме кога ще спре да пада.“

Кери Макданиел Боениш е автор и първо поколение търговски лозар, чийто баща Джим Макданиел засажда едноименното лозе на семейството в Дънди Хилс през 1972 г. Тя наблюдаваше масивната пепелна струя, издигаща се от планината Сейнт Хелънс от нейния костур на върха на планината Чехалем. Тя нарича това, което видя този ден, „апокалиптично“.

Бисове и афтършокове

Докато ветровете бяха насочени встрани от района на Портланд на 18 май, планината Сейнт Хелънс прочисти гърлото си още пет пъти през тази година, като пепелта достигна лозята чак на юг до Долината Уиламет . Изригването от 12 юни позорно съвпадна с това, че Grateful Dead свириха „Fire on the Mountain“ на шоуто си в Портланд, докато пепел обагри града.

Бил Уейн казва, че пепелявата боя е превърнала всичко в неговото лозе Abbey Ridge в „мрачно сиво“. Уейн, който заедно със съпругата си Джулия засади първите си лозя в Дънди Хилс през 1977 г., използва плодовете си от 1980 г., за да направи домашно вино, което той описва като „не страхотно“. Уейн обаче отказва да обвини планината за неоптималния резултат.

Основателите Пат и Джо Кембъл наблюдаваха как пепелта пада тежко върху техните лозя Лозя Elk Cove в Гастон. Техният син и винопроизводител Адам Кембъл изчислява, че имението е натрупало половин инч пепел през юни.

Ана Кембъл, сестрата на Адам, добавя, че някои от най-ранните й спомени за родителите им, работещи в лозята, включват носенето на хартиени маски заради пепелта. „В даден момент със сигурност сме събрали буркани и буркани с пепел“, казва тя.

За съжаление на семейство Кембъл, пепелта падна в лош момент. „Вероятно имахме два фута растеж на лозата и бяхме преди цъфтежа, така че нанесените щети бяха счупване на издънките поради теглото на пепелта и по-ниските фотосинтетични способности на лозата“, обяснява Адам Кембъл. В отговор на значително по-ниските добиви през тази година, Адам Кембъл казва, че семейството му е имало достъп до нисколихвени заеми чрез федерална програма за помощ при бедствия.

Може да харесате още: Не се страхувайте от „Smoke Vintage“ на Napa и Sonoma

По-на юг в Салем, Орегон, Пат Дъдли и Тед Кастийл ярко си спомнят пепелта, превръщаща техните почви в червени Бетел Хайтс сиво в нощта преди встъпителната реколта на пино ноар във винарната. Кастийл е заловен на семейни снимки, носейки малкия си син в раница, докато бере грозде сред пепелта на 17 октомври 1980 г.

Джоел Майерс, основателят на Vinetenders, компания за управление на лозя, и Алевритови вина , работил за Дейвид Лет от Лозята Eyrie през 1980 г. Майърс си спомня как пепелта праши плодовете в лозето на семейство Лет близо до veriason през август, с по-лек скиф, който пристига точно преди прибиране на реколтата през октомври.

Когато първата пепел пристигна в The Eyrie Vineyards, Майърс казва: „Не получавахме толкова, колкото момчетата от Вашингтон, но бяхме като всички останали и откачихме.“ Като се има предвид, че вулканът, изсипал пепел върху лозята в северозападната част на Тихия океан, беше безпрецедентен, можеше да се очаква известно „откачане“.

Буши, например, казва, че си е представял „най-лошия сценарий“, при който „всичко ще бъде задушено, фотосинтезата няма да се осъществи, всичко ще умре и няма да имаме реколта. Тогава имахме малки деца, току-що бяхме започнали с виненото грозде, жена ми преподаваше и бяхме финансово затруднени.“

Дървосекач се втурва покрай гигантска дугласова ела, отсечена на 18 май 1980 г. по време на изригването на връх Сейнт Хелънс във Вашингтон. Шипове от дървета, известни като"the standing dead" by loggers, line the horizon, their branches stripped. Most of the timber in the area, about 14 miles from the volcano, was cooked by the super-heated wind that follwed the first eruption. — Дървосекач се втурва покрай гигантска дугласова ела, отсечена на 18 май 1980 г. по време на изригването на връх Сейнт Хелънс във Вашингтон. Шипове на дървета, известни като „стоящите мъртви“ от дървосекачите, се редят на хоризонта, клоните им са оголени. По-голямата част от дървения материал в района, на около 14 мили от вулкана, беше сготвен от супер горещия вятър, който последва първото изригване. – Изображението е предоставено от AP Photo/Gary Stweart

Нанесените щети

Подобно на опасенията за горски пожари през 2020 г., винената общност на Тихоокеанския северозапад първоначално се чудеше какво има в пепелта и дали тя ще проникне в ципите на гроздето. Макданиел Боениш казва: „Бяхме много изненадани, когато разбрахме, че пепелта не прониква в кожите.“

Пепелта беше пълна със силициев диоксид, известен още като силициев диоксид, който не проникваше в гроздето, но причиняваше проблеми на очите, носните проходи, двигателите и металните остриета на селскостопанското оборудване, които пепелта имаше склонност да дъвче.

Тогава собствениците и мениджърите на лозя показаха, че имат точно толкова песъчинки, колкото и пепелта, която ги измъчваше. Както казва Зауер, „Фермерите основно се справят с това, което е пред тях, и ние трябваше да премахнем тази пепел“.

Зауер, загрижен за фотосинтезата в листата на лозето си, позволи на природата да поеме по своя път, за да премахне пепелта с дъжд, вятър, напояване и гравитация. Boushey също се зае с водата, използвайки горните си пръскачки, за да измие всичко.

McDaniel Boenisch описва фермерите от долината Willamette като много „подобни на MacGyver“ в ранните дни, казвайки, че семейството й вероятно е използвало градински маркучи, за да се справи с пепелта им. Майерс, известен в цялата долина Willamette със собствените си умения MacGyvering, оборудва трактор с фунгицидна пръскачка, пълна с вода, и започна да взривява приблизително 15-16 акра лозя в The Eyrie Vineyards. Той си спомня, че проектът отне няколко дни и над сто галона вода на акър.

Може да харесате още: Willamette Valley AVA става на 40 години: местата, които движат лозарския регион напред

Когато вторият пепел удари The Eyrie Vineyards по-близо до прибирането на реколтата, Майърс казва, че са отказали повторно изплакване. „Дотогава знаехме, че пепелта е предимно силициев диоксид и е инертна, така че не си направихме труда. Освен това можеше да вкараме повече пепел в клъстерите, отколкото щяхме да изплакнем.

Когато всичко беше казано и направено, реколтата от 1980 г. се случи. Някои винарни във Вашингтон и Орегон може да са произвели по-малко вино тази година, но е направено добро вино. Покойният Дейвид Лейк от Associated Vintners, с помощта на Red Willow Vineyard fruit, направи качествени вина през 1980 г. - етикетите нахално представяха малко лого, показващо планината Сейнт Хелънс с пепел.

Зауер вярва, че пепелта, която освен силициев диоксид включва алуминий, натрий, магнезий и железни оксиди, може дори да е имала благоприятно въздействие върху почвите на лозята му, което се проявява през реколта 1981 г. След като наскоро опитах каберне совиньон AV Red Willow Vineyard от 1981 г. със Sauer, няма да поставям под съмнение твърдението му. Бях впечатлен от красивите аромати на виното. Въпреки че плодовете може да са избледнели, вторичните характеристики на виното, таниновата структура и чувството за история бяха запомнящи се.

Willamette Valley също произвежда някои скъпоценни камъни сред пепелта, като Майърс обявява вината Eyrie, произведени през 1980 г., за „красиви“. Това не беше изненада за Макданиел Боениш, чието семейство продаде плодове на Дик Ерат през 1980 г. Тя казва: „Ако някой можеше да направи вино с пепел с добър вкус, това бяха Дейвид Лет и Дик Ерат.“

пощенски кутии по река Каулиц 1980 г — Пощенски кутии по река Каулиц 1980 г. – Снимка от Лин Топинка USGS

Много различни начини за загуба на плодове

Това беше изцяло нов свят за производителите, повлияни от планината Сейнт Хелънс. Те се сблъскаха с несигурност и безпрецедентно природно бедствие, което щеше да предложи предварителен преглед на нещата, които предстоят 40 години по-късно, когато горските пожари станаха ежедневие.

Важни уроци бяха научени през 1980 г., най-важният от които може би е да се направи всичко възможно, за да се гарантира, че виното ще бъде направено. „Като производител от първо поколение в млад регион, тогава така или иначе всичко беше голям експеримент“, казва Макданиел Боениш. „Пепелта току-що се добави към частта от теста по химия на експеримента.“

Пепелта, донесена от планината Сейнт Хелънс, даде тласък на увереност на Boushey, който той също оцени като млад лозар. Той си спомня как си мислеше, че след като се е справил с вулкан, може да премине през всичко.

Тези дни Boushey управлява лозя, различни от неговите собствени. Независимо дали са изправени пред страх от замръзване или заплаха от горски пожар, Boushey казва на своите често нервни клиенти, че ако обработват земеделие достатъчно дълго, ще изпитат много различни начини да загубят плодове.

„Не се отчайвайте, живейте с това и продължете напред“ е философията след изригването, която Boushey споделя с тях.

Тази статия първоначално се появи в Издание зима 2024 г на списание Wine Enthusiast. Кликнете тук да се абонирате днес!