Спомените за мъртвите оживяват по време на мексиканския празник, известен като Денят на мъртвите (Ден на мъртвите) на 1–2 ноември. Празненствата в Мексико често се съсредоточават около храна и напитки, за да почетат скъпо заминалите. Сега ресторантите и баровете в САЩ са заимствали идеята, украсявайки със символи на традицията (папел пикадо или хартиени банери, захарни черепи, олтари с подаръци на любимия) и сервирайки спиртни напитки. Опитайте на следните места:

Сан Антонио

В Vbar , специално за случая е създаден специален коктейл: Черепна трошачка. Препратка към захарните черепи, основна част от празника, е направена с водка с аромат на портокал и пръски сок от червена боровинка.

Тусон

В неделя, 6 ноември, следвайте Шествие на всички души да се 47 Скот , ресторант в центъра, където се сервират коктейли, приготвени с мексикански съставки (моле, мескал, текила). Очаквайте да видите служители в скелетни костюми.

Вашингтон.

Празникът на Деня на мъртвите започва на 25 октомври в Оямел където ресторантът и барът ще получат тема на пеперудата Monarch. Някои мексиканци вярват, че пеперудите представляват духовете на мъртвите роднини. Вдъхновени от храната и напитките от Мичоакан, зимния дом на монарсите, смесените напитки подчертават мескал или регионален спирт със захарна тръстика, наречен шаранда, с добавени люти чушки и към двете.

---

The Crull Crusher, Версия 1

Рецепти с любезното съдействие на Vbar, в Сан Антонио, Тексас

1½ унции сива гъска L’Orange водка
Клубна сода, за да отгоре
Сок от червена боровинка, пръскане
Варов клин, за гарнитура

В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте водка, сок от клуб и пръскане на сок от червена боровинка. Изсипете в чаша за хайбол, пълна с лед и украсете с вар.

The Crull Crusher, Версия 2

1½ унции 360 водка Mandarin Orange
¾ унция портокалов ликьор Cointreau
Сок от червена боровинка
1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм
Оранжев клин, за гарнитура

В чаша за хайбол, пълна с лед, комбинирайте водата, Cointreau, сок от червена боровинка и пресен сок от лайм. Гарнирайте с портокалов клин.

Върнете се към живота Маргарита

С любезното съдействие на мексиканската кухня на Aldaco в Сан Антонио, Тексас

Вместо костюми и бонбони на Хелоуин, нашите испаноморски съседи празнуват Деня на мъртвите с олтари, мексиканско народно изкуство и пикантни коктейли.

1½ унции Partida Blanco Tequila
2 парченца прясно халапеньо
1 унция разреден нектар от агаве
1 унция пресен сок от лайм
14 кубчета лед за чаша мартини от 10 унции
Trechas чили-варова сол, за джанта

В шейкър за коктейли, пълен с лед, комбинирайте текила, халапеньо, нектар от агаве и сок от лайм и разклатете енергично. Сервирайте в чаша за мартини, оградена с чили-варова сол.

Punch Inn

С любезното съдействие на 47 Скот в Тусон, Аризона

1½ унции Partida Blanco Tequila
½ унция Wray & Nephew Overproof Rum
1 унция пресен сок от диня
½ унция сок от мараскино
½ унция сок от лайм
½ унция прост сироп

В коктейлна шейкър, пълна с лед, комбинирайте текила, ром, сок от диня, сок от мараскино и прост сироп. Разклатете добре и прецедете в чаша за водка, пълна с лед.

Магаре Брава

С любезното съдействие на 47 Скот в Тусон, Аризона

1 унция джинджифилов сироп
¾ сок от лайм
1½ унции мецал
Газирана вода
Кинза, за гарнитура
Варово колело, за гарнитура

Смесете кориандър с джинджифилов сироп и вар. След това добавете мескал и разклатете добре. Двойно прецедете върху лед в чаша Колинс и го залейте със сода. Гарнирайте с кориандър и варено колело.

Устието на Ню Мексико