Структурираните, елегантни вина на Collio доказват това Италия може да направи сериозни бели. Разположен в региона Фриули-Венеция Джулия, идеалните условия за отглеждане на Collio включват лозя на хълмове с резки промени в дневните и нощните температури, които генерират сложност и дълбочина на ароматите. Почвата е друг ключов фактор: Слоеве от мергел и пясъчник - известни на местно ниво като ponca —Присъстваща соленост и минерален ръб на вината.

Както местните, така и международните сортове превъзхождат района. Фриулски е най-широко засаденото местно грозде в деноминацията. Той може да се похвали с пълноценни вина с аромати на жълта ябълка, круша и бадем, като някои производители ферментират и отлежават в дърво за допълнителна сложност.

Рибола Джала прави свежи, линейни вина, които предлагат усещане за жълти цветя, костилкови плодове и цитрусови плодове. Няколко производители правят по-сложен Ribolla благодарение на удължения контакт с кожата.

Малвазия , едно от най-малко засадените грозде, прави солени, пълноценни вина с финес и хрупкава киселинност. Тези вина обикновено носят опияняващи тонове круша, златна ябълка, жълта праскова и бял пипер.

Пино Гриджо се отглежда в района от средата на 19 век и е най-засаденото грозде в деноминацията. Много от тях имат медни акценти, естествения цвят на сока след кратък контакт с кожите по време на пресоването.

Регионът е известен и със своята чубрица Совиньон . Тези структурирани вина носят много тонове домати от лоза, бъз и натрошени билки върху сърцевина от зряла праскова.

Районът Пино Бианко е гладка, заоблена и полирана. Когато отлежават в големи бъчви, те придобиват допълнителна сложност.

Колио Шардоне съчетават тяло, финес и питейност. Те са по-структурирани от опциите от други части на Северна Италия и по-елегантни от тези от по-топлите райони на юг.

Забавлявайте се, изследвайки разнообразието на Collio!

Ръководство за любители на виното (и храната) във Венеция, Италия

Zuani 2016 Vigne (Collio) $ 24, 93 точки . Примамливи аромати на полско цвете, бели костилкови плодове, цитрусова кора и полъх от домати, скачат от стъклото. Смес от Шардоне, Совиньон, Пино Гриджо и Фриулано, пикантното сочно небце доставя ябълка, сочен розов грейпфрут, бяла праскова и нотка на минерал. Пикантната киселинност поддържа светлината на краката, докато бадемова нотка увива финала. T. Edward Wines Ltd. Избор на редакторите .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) $ 28, 93 точки . Ароматите на зрели жълти костилкови плодове, графит, грейпфрут и лешник преминават към пикантното средно тяло небце, заедно с нотка капка лимон. Свежата киселинност придава баланс, докато кремъчна нотка се задържа отблизо. Това е фантастичен израз на Фриулано. Винарска изба Dalla Terra Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) $ 19, 91 точки . Ухаещи аромати на билка на скара, акация, зрели жълти костилкови плодове и лешник от стъклото. На кръглото обвиващо небце медена минерална нотка подчертава жълта ябълка, кайсия и бадем. Бележка от неподсладена капка лимон се затваря в края. Винен Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) $ 20, 91 точки . Ароматите на ябълката Granny Smith, бял грейпфрут и бяло пролетно цвете се пренасят в елегантното плътно небце заедно с джинджифилова нотка. Той е балансиран, с ярка киселинност, която повдига сочния завършек. Вольовино.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 точки . Това ароматно вино с меден цвят може да се похвали с примамливи аромати на акация, испанска метла, зрели овощни градини и полъх от мокър камък. Елегантно структурираното пикантно небце предизвиква узряла ябълка от сирене, бяла праскова и портокал, заедно с остра киселинност. Grand Cru Selections. Избор на редакторите .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) $ 24, 91 точки . Ароматите на цитрусови плодове, дива билка, натрошен лист домат и полъх на тропически плодове водят носа. Върху пикантното небце със средно тяло пикантната киселинност повдига зрял грейпфрут, сочна капка лимон и бяла праскова, докато кремъчна минерална нотка подкрепя финала. Марки за лозя.

Ronco Blanchis 2016 Шардоне с частици (Collio) $ 35, 91 точки . Удивителните аромати на натрошена билка, зрели бели костилкови плодове, изсушена билка и кремък задават тон. Това е полирано пълноценно бяло, доставящо зряла ябълка Golden Delicious, зряла жълта круша, препечен хляб, ванилия и захаросана лимонова кора заедно с минерална жилка и нотка на копър. Свежата киселинност го поддържа лек на крака. Арте Вино.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) $ 50, 91 точки . Примамливи аромати на жълто пролетно цвете, ванилия и овощни плодове водят пътя към това елегантно структурирано бяло. Върху свежото чубрица, нотка на бял пипер акцентира върху сочна жълта праскова, круша Бартлет и мандарина. Завършва на солена нотка. Пийте до 2021 г. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) $ 60, 91 точки . Пресовани аромати на диви цветя, препечени филийки и цитрусови кори заедно с аромати на подправки, задвижвани от дъб. Елегантното небце със средно тяло предлага лимонова кора, смачкана билка, кокос и зряла ябълка Golden Delicious. Свежата киселинност озарява богатите вкусове. Grand Cru Selections.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) $ 19, 90 точки . Ароматите на лешник, мед, испанска метла и жълта ябълка продължават към елегантното, структурирано небце, заедно с нотка на круша и лимонова кора. Свежата киселинност озарява богатите вкусове, докато горчивият бадем и нотка на физиологичен разтвор остават наблизо. Вина Zambuni. Избор на редакторите .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ 24, 90 точки . Пролетни аромати на диви цветя и жълти костилкови плодове заемат централно място в това ярко линейно бяло. Пикантното небце предлага зряла жълта праскова, цитрусова кора и зряла ябълка, настроени срещу свежа киселинност. Затваря се свеж и чист. Марки за лозя.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) $ 25, 90 точки . След няколко завъртания на чашата ще откриете дъхчета от изсушено диво цвете, печена ябълка и препечен бадем, докато кръглото плътно небце предлага зряла жълта ябълка, бяла праскова и захаросани резенчета лимон. Ванилова нотка се задържа отблизо, докато достатъчно свежа киселинност озарява богатите вкусове. Vias Imports.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) $ 25, 90 точки . Тропически плодове, натрошена билка, червен пипер и ароматно бяло цвете са само част от ароматите, които ще откриете в това изразително бяло. На сочното небце свежата киселинност озарява бяла праскова и грейпфрут, докато нотка бял пипер повдига финала. Изискани вина Балдокино.

Primosic 2012 Klin (Collio) $ 32, 90 точки . В чашата се оформят аромати на подправка от дъб, препечена ядка и зрели екзотични плодове. Ароматите се плъзгат по кръглото плътно небце заедно с печена жълта ябълка, захаросана портокалова кора и суха билка. Накрая остава намек за кафе. GLC вина.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) $ 50, 90 точки . Тази смес от Шардоне, Совиньон, Пиколит и Москато Джало се отваря с аромати на препечен дъб, овощни плодове и нотка на шафран. Структурираното балансирано небце отделя ябълка Фуджи, сушена кайсия и нотка джинджифил заедно с остра киселинност. Наслаждавайте се до 2022 г. Вино Анджелини.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) $ 30, 89 точки . Аромати на изпечена на слънце земя, билка на скара, препечена ядка и притиснато диво цвете водят носа на това голямо бяло. Мъжестото плътно небце предлага сушени кайсии, печена ябълка и цитрусова кора заедно с нотка на горчив бадем. Наблизо има и топлина на алкохол. Избор на Soilair.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) $ 35, 88 точки . Ароматите на френски дъб, кокос и цитрусови кори следват напрегнатото линейно небце, заедно с масло от масло, захаросана капка лимон и нотка на сушени кайсии. Ярката киселинност осигурява подкрепа. Вино Анджелини.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 точки . Това предлага опияняващи аромати на испанска метла, капка лимон и жълти костилкови плодове. Отразявайки носа, линейното небце предлага жълта круша и цитруси заедно с ярка киселинност. Вино 4 Всички.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 точки . Това има доста срамежлив нос, който в крайна сметка разкрива аромати, предполагащи зряла ябълка, цитрусов цвят и полъх от препечена ядка. Ябълковата нотка се пренася върху кръглото небце със средно тяло, заедно с круша и нотка на пчелен восък. Огнени земи.