Уикендът е тук и какъв е по-добрият начин да отпразнувате, след това да извадите бутилка Изкопаване ? Докато Cava не се отнася за определен регион в Испания , голяма част от него идва от Каталуния, и страната произвежда близо 250 милиона бутилки годишно. Мехурчестите вина се правят по традиционния метод и често са леки и пикантни с хрупкави плодови аромати като зелени ябълки или цитрусови плодове. Затова се отпуснете, отпуснете и се насладете на някои от любимите ни бутилки Cava, които са идеални за всеки бюджет.

Пет региона, известни със соленото бяло вино

Специален резерват Covides NV Comte de Foix (Cava) $ 18, 90 точки . Богат нос е съставен от хрупкава ябълка и дрожди. Плътното сочно небце се основава на лимонова киселинност, докато този брют има вкус на едва узрели костилкови плодове и цитрусови плодове. На финала това е толкова гладко, че изглежда като неподвижно трапезно вино, колкото Cava. Lorbert Imports LLC. —Майкъл Шахнер

Muga 2015 Conde de Haro Brut (Cava) $ 27, 90 точки . Ароматите на лайм, пъпеш и бриош изпращат тази Кава от Риоха в правилната посока. Пикантното небце, подсилено от лимонена киселина, е сочно и показва достатъчно енергия. Хрупкавият аромат на лимон, цитрус и зелена ябълка завършва свеж, с напрежение и фокус. Хорхе Ордьонес Селекции. -Г-ЦА.

Marqués de la Concordia 2012 MM Reserva de la Familia Brut Nature (Cava) $ 15, 89 точки . Върху носа са съставени аромати на ябълка и бриош. Напълнено, леко окислено небце предлага меки плодови тонове, но показва добре дошъл изстрел от цитрусови плодове на финала. Компанията Haciendas. -Г-ЦА.

Marqués de Gelida 2014 Brut Reserva Pinot Noir Rosé (Cava) $ 21, 89 точки . Това розово розе е светло на цвят и еднакво леко на носа, с леки аромати на кремообразен портокал, пудра захар и червено френско грозде. Небното небце с лимонена киселина предлага леки аромати на мандарина и нектарин преди леко завършване с хрупкава киселинност. Изящни имоти от Испания. -Г-ЦА.

Naveran 2015 Dama de Barcelona Brut (Cava) $ 27, 89 точки . Ароматите на костилкови плодове са дрожди и имат нотка на ванилия. В устата тази реколта Cava е пълна и кръгла. Вкусовете на печена ябълка и хрупкави дрожди завършват с леко докосване на вкус на ябълка и сладкиши. Това е 85% Шардоне и 15% Парелада. Olé Imports. -Г-ЦА.

Parxet 2015 Cuvée 21 Brut, направено с органично грозде (Cava) $ 15, 88 точки . Ароматите на дървесен дим, печена ябълка и кафяво масло са леко сложни и величествени. Този органичен брут се чувства добре, но по-малко сложен, отколкото показва носът. Ароматите на круша, ябълка и зелено пъпеш са окислени докосване преди завършване на звука. Biagio Cru & Estate Wines, LLC. -Г-ЦА.

Alta Alella 2014 Mirgin Laieta Rosé Gran Reserva Brut Nature (Cava) $ 23, 88 точки . Тревистите аромати на бял плод включват силна нотка на бензин. Закръглено, кръгло, но разпенено небце съдържа аромати на солени костилкови плодове, които са една част сладки и една част кисели. Сладките вкусове продължават да остават стабилни. Авангардно вино и спиртни напитки. -Г-ЦА.

Perelada NV Torre Galatea Brut Rosé Sparkling (Cava) $ 20, 88 точки . Портокаловите и други цитрусови аромати са докосващи кремообразни и дрожди. Средното тяло на небцето е със средно усещане, докато докосванията на подправки и дим акцентират върху меки оранжеви вкусове. Финалът е прост. Винена група Виновия. -Г-ЦА.