На 21 юни фронтът на езерото в Милуоки стартира в действие с Summerfest, ежегоден музикален фестивал, считан за най-дългия в света (тази година продължи до 5 юли) и най-голям. Ако ще присъствате на Summerfest в бъдеще или просто ще преминете през района на Голям Милуоки по всяко време на годината, помислете за вземане на проби от някои бири от Brew City. Въпреки че често получават награди, много от тях не се продават извън Уисконсин. По-долу има някои забележителни пивоварни и кръчми в Милуоки, всички чудесни маршрути за любителите на бирата.

Пивоварна Lakefront , в квартал Brewers Hill, където бирените барове някога са живели в велики имения, предлага обиколки (6 долара, включва сувенир от стъклена чаша и безплатно наливане на бира в един от шестте местни бара) всеки ден в 13:00. Необходима е резервация, тъй като наличното време след това варира. Влезте в петък между 18:00 и 20 ч., а за 11 долара получавате обиколката, четири налива бира и ваучер за 5 долара за традиция в Уисконсин: пържени риби (пържена риба, сервирана със страни от зелева салата и картофени палачинки).

От северната страна на града е Stonefly Brewing Co. ., гастропаб, който сервира, всички вечери, започващи в 17:00, хамбари и каша, пикантно сирене mac ‘n (със сирене от бира) и други ястия в пъба Не се предлагат обиколки, но бирата на чешмата варира и може да включва Mustache Ride Pale Ale или Brass Knuckle Blonde.

Още по-на север, в предградието на Глендейл, е Говорител на пивоварната компания . (И ако търсите промяна в темпото, попитайте за бирената бира на Sprecher, която спечели отличия през 2008 г. в историята на Ню Йорк Таймс, класирайки кореновите бири в Америка.) Обиколки (3 долара) на стареещата изба, бутилиращата линия и склада —Проследени от четири проби бира — са петък в 16:00 и събота в час от 13:00 до 15 ч., както и неделя в час между обяд и 14 ч.

Център и в съседния (точно на юг) квартал Трето отделение ще намерите Пивоварна Water Street , със страхотната си колекция бирени сувенири и кутии, и Къща в Милуоки Але , както и националната верига Ресторант и пивоварна Rock Bottom. Откритата палуба на две нива на Milwaukee Ale House с изглед към река Милуоки е приятно място за сядане и отпиване, както и вътрешният двор в Rock Bottom. И трите, както и Пивоварна Lakefront , има докове по река Милуоки, където можете да завържете кану или каяк, лесно наем от Laacke & Joy’s , който е точно нагоре по реката от Lakefront. Пътуването от Lakefront до Milwaukee Ale House - съответно най-северната и южната - е малко под една миля.

И въпреки че Милуоки има своя справедлив дял от микро-бира, той също е (един) дом на Miller Brewing Company . Безплатните обиколки на съоръжението (където се пакетират 200 000 кутии бира дневно) завършват с безплатна бира, фъстъци и подпечатана пощенска картичка, изпратени навсякъде по света.