Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Излияния

Определението за лукс се променя, но шампанското е завинаги

Виното отдавна се смята за луксозен продукт. И Шампанско е вид вино, произведено от ферментирало грозде, отглеждано по същия процес, както при неподвижните вина. Но той претърпява допълнителен процес, за да стане искрящ, Метод Champenoise производствена техника, която изисква допълнително време, разходи и грижи.



От ранните години до сега, Шампанското автоматично се групира на луксозния пазар. Като основател и собственик на Б. Stuyvesant Шампанско , това е сегмент, който познах и разбрах.

И така, кой определя какво е лукс?

Това надхвърля цената. Има специално усещане, когато човек започне да отваря бутилка шампанско. Започва с премахване на кайфа, за да се изложи корковата и телена клетка, завъртането на телената клетка, но не и отстраняването й, задържането на бутилката под ъгъл от 45 градуса, завъртането на бутилката, докато коркът се държи стабилен и се изчаква поп звукът. За мен това е царствено чувство.



Ръководство за начинаещи за шампанско

Все повече хора търсят това чувство, а увеличената консумация на шампанско създаде растеж в лозаро-винарската индустрия. Потребителите искат да знаят повече за шампанското и са готови да платят, за да го пият и да научат за него.

Отвъд финансовата част обаче, според мен, луксът не е това, което беше преди. Това не е лошо нещо, просто нова перспектива. В миналото луксозният пазар можеше да се определи просто като това, което беше достъпно само за най-богатите. Изключителността беше най-важният атрибут.

Сега потребителите се развиват, а качеството е ключов фактор за това какво представлява лукс, последвано от образованието. Разглеждайки виното като цяло, всички можем да се съгласим, че индустрията е голяма, разнообразна по видове вина, отглеждаща се и непрекъснато променяща се. Бутилка вино може лесно да бъде закупена за $ 10 и може да достигне хиляди за една бутилка. Някои все още могат да кажат, че цената е водещ фактор, ако едно вино попада в категорията на луксозните вина, но аз не съм съгласен.

В миналото луксозният пазар можеше да се определи просто като това, което беше достъпно само за най-богатите. Изключителността беше най-важният атрибут.

Изключителността все още се запазва и по други начини. Понякога се предполага, че чернокожите знаят много малко за виното. Като афроамериканка бях в заведения и исках шампанско и ми даваха Просеко . Нямам проблем с Prosecco, но ако поискам шампанско, това е, което искам. Когато учтиво изтъкнах разликата, бях избегнат.

Винената индустрия игнорира покупателната способност на афро-американците, която се равнява на над трилион долара. Индустрията също пренебрегна разузнаването, което афро-американците имат за виното.

Афро-американците притежават лозя, винарски заведения, марки и са безупречно образовани за виното. Обиден съм, че ме оценяват по външния си вид, но това също ми дава възможност да покажа, че съм напълно запознат със своя занаят, а самият лукс.

Докато аз лично само пиех Моет с моите приятели, това беше, защото това беше това, което знаех. Бих чул Моет в песни или видеоклипове и така естествено бихме гравитирали към това, което видяхме и чухме. Вътрешният аз исках да изследвам различни мехурчета, да науча защо една бутилка е $ 12, а друга $ 52, всички ли имат един и същ вкус, как се прави, има ли някой в ​​полето, който да прилича на мен?

Тъй като потребителите растат интелектуално поради нивата на висше образование, повече културно съзнание, личностно израстване, социални медийни платформи и т.н., луксът се промени, за да продължи.

Когато става въпрос за представяне във виното, чиито истории се разказват?

Шампанското не е само за богатите, но и за тези, които имат желание да разберат какво прави доброто вино. Шампанското също не е само за специални случаи, то може да бъде за всеки ден от седмицата или просто защото.

Клиентите ми са разнообразни. Някои са сравнително разумни в шампанското, други не, но общата цел, която имат, е развенчаването на мита, че шампанското трябва да бъде запазено само за специални случаи или елита.

Пазарът на вино е нараснал и продължава да расте ежедневно, а Шампанското играе роля, тъй като потребителите са гравитирали да се насладят на шампанско във всеки един ден. Потребителите също са наясно с това има различни видове шампанско . Те си мислят, защо да се придържате само към един тип, мисълта е „позволете ми да разширя небцето си.“

Новата пандемия на коронавируса ме принуди да бъда по-креативен в достигането на любителите на Шампанско и увеличаване на техните знания. Той също така създаде нова ниша в цялостната лозарска индустрия, тъй като виртуалните събития неимоверно се увеличиха. Отделянето на време за задълбочаване на знанията ни е част от новия лукс. Моят личен девиз е „Отпиваме го, да научим за него“ и правя точно това.