Южноафриканската долина Констанция може да е известна с бели вина с прохладен климат, по-специално совиньон блан - но могат ли смесите в стил Бордо и бутилките Шираз да привлекат същия вид внимание като техните международни колеги?

„Разликата между цената на тези червени Constantia и международната класика е голяма, но качеството не е“, твърди Йорг Пфютцнер, сомелиер и собственик на Fine Wine Events. Мнението на Pfützner беше подложено на изпитание миналия уикенд (24 февруари - 25 февруари) на третия годишен фестивал Constantia Fresh, проведен в Buitenverwachting, където той беше домакин на дегустация на изискани вина, фокусирана върху червените в региона, сравнявайки ги с някои търсени международни бутилиране.

Сляпата дегустация беше съставена от шест полета, всеки от които включваше четири местни и международни вина, базирани на общи теми, като „Old“, „2007“, „Classic“, „Value“, „Elegance“ и „Power“. Дегустацията беше представена от местния винопроизводител, Richard Kershaw, MW, от Richard Kershaw Wines. Първите четири полета включваха смеси в стил Бордо, а последните два - Shiraz / Syrah. Фаворитите във всеки полет бяха гласувани чрез вдигане на ръце от винопроизводителите от Констанция, местните медии и обществеността, които присъстваха на събитието.

По време на четирите полета в стил Бордо, Констанция се държа най-вече. Кристин от Buitenverwachting от 1995 г., най-старото вино от Стария полет, беше непреодолимо фаворит и въпреки че Кершоу каза, че неговият „сладък подбедрица [беше] подарък“, мнозина го намериха неразличим от Бордо.

Constantia беше добре приет както в класическите полети, така и в полетите Value: Най-популярен беше резерватът на гуверньорите на Groot Constantia за 2006 г., последван от Sassicaia 2005 и Buitenverwachting 2005 Christine в класическия полет, а доминиращата от Merlot Constantia Glen 2008 Three беше фаворит в Стойност полет. От друга страна, Château Lascombes от 2005 г. се харесва най-малко в класическия полет.

Други червени констанци, които се представят по-слабо от международните си колеги, включват някои слаби реколти с заразени с вируси лози, които се борят да узреят или лози, които са твърде млади. Сред тях са Каберне Совиньон от 1988 г. на Клайн Констанция, Петица на Констанция Глен от 2007 г. и Марлбрук от Клайн Констанция от 2006 г. За изненада на никого, Констанция Ширазес не бяха фаворити, когато се изправяха срещу тежки тежести като Ален Грайо, Домейн Жан-Луи Чаве и Домейн Рене Ростейн.

Много съдии се затрудниха да изберат фаворит от полета на Elegance, когато ставаше въпрос за дегустациите на Шираз през 2009 г. от винарна Eagles ’Nest и Steenberg Vineyards, тъй като и двете показаха индивидуалност и елегантност.

Но какво направи Констанция открояваща се във всички полети? Цени на бутилки. Предлагани за около $ 30, предложенията в региона струват значително по-малко от повечето им конкуренти. Плюс това, местните винопроизводители потвърждават, че след като лозите без вируси узреят, от този регион с прохладен климат ще се получат още по-добри червени цветове.