Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 20 минути Общо време: 35 минути Порции: 4Преминете към Хранителни факти

Приготвянето на чили е лесно и бързо, ако имате тази класическа рецепта за чили. Всъщност отнема само 35 минути от началото до края, за да имате тази рецепта за чили на масата си. Само един поглед към съставките му и няма съмнение защо това обилно чили е една от най-популярните ни рецепти. Тъй като е направено от говеждо месо, ароматни зеленчуци и традиционни подправки, лесно е да разбъркате и сервирате на вашето семейство и приятели, без да е необходимо да пазарувате съставки, които все още не са в килера ви. Опростеността на съставките на това чили също ви позволява лесно да регулирате консистенцията му, само в случай, че искате да научите как да сгъсти чили .

След като направите тази рецепта за чили, предизвикайте се да направите варианта на рецептата за чили за двама или варианта на чили в стил Синсинати. Ако обичате чили, но искате да замените пилешкото с говеждо, опитайте нашите рецепти за чили с бяло пиле — приготвени с пресни люти чушки поблано, които имат леко ниво на топлина, което е идеално, когато искате малко топлина без изгаряне.

26 уютни рецепти с чили, които да ви топлят през целия сезон

BHG / Аби Литълджон

съставки

• 1 паунд постно говеждо месо

• ½ чаша нарязан зелен сладък пипер (1 малка)

• ½ чаша нарязан лук (1 среден)

• 4 скилидки чесън, смлени

• 1 15 унции кутия доматен сос

• 1 15 унции кутия червен боб, неотцеден

• 1 Кутия от 14,5 унции нарязани домати, неотцедени

• 23 чаена лъжичка Чили на прах

• ½ чаена лъжичка сол

• ½ чаена лъжичка сушен босилек, счукан

• ¼ чаена лъжичка млян черен пипер

• Настъргано сирене чедър (по желание)

• Нарязан лук (по желание)

• Млечна заквасена сметана (по желание)

• Смлян червен пипер (по желание)

Упътвания

1. 

   BHG / Аби Литълджон

   В тенджера от 3 литра гответе и разбъркайте смляно говеждо месо, сладък пипер, ½ чаша нарязан лук и чесън на среден огън, докато месото покафенее, а лукът омекне. Отцедете мазнината.

2. 

   BHG / Аби Литълджон

   Разбъркайте доматен сос, неотцеден боб, неотцедени домати, чили на прах, сол, босилек и черен пипер. Оставете да заври; намалете топлината. Оставете да къкри, покрито, за 20 минути.

3. 

   BHG / Аби Литълджон

   За да сервирате, насипете чили в купички. По желание отгоре всяка порция поръсете със сирене, нарязан лук и/или заквасена сметана и пасирайте счукан червен пипер. Прави 4 порции основно ястие.

Чили за две вариации

Пригответе както по-горе, но разделяте всички съставки наполовина.

Вариация на чили в стил Синсинати

Пригответе както по-горе, с изключение на пропускането на сладък пипер, босилек и незадължителни гарнитури. Добавете 1 до 2 супени лъжици неподсладено какао на прах, 1 супена лъжица сайдер оцет, 1 чаена лъжичка сос Worcestershire, ½ чаена лъжичка смляна канела, ½ чаена лъжичка смлян бахар, ½ чаена лъжичка смлян кимион и ¼ чаена лъжичка лют червен пипер с доматения сос. За да сервирате, поставете ½ чаша горещи сварени спагети върху всяка от 4 чинии за сервиране; направете вдлъбнатина в центъра на всяка част. Покрийте всяка порция с малко чили, 1 до 2 супени лъжици настъргано сирене чедър, 1 до 2 супени лъжици нарязан лук и/или ¼ чаша допълнителни бобчета.

често задавани въпроси

• Колко дълго е подходящо чилито в хладилника?

  След като сте сложили охладеното чили в голяма купа или отделни контейнери, можете да покриете и да съхранявате чилито в хладилника до 3 дни. Вкусът на чилито често се подобрява след един ден в хладилника, защото допълнителното време позволява вкусовете да се смесят.

• Можете ли да замразите чили?

  Да, можете да замразите чили. Ще трябва да разделите охладеното чили в плитки контейнери, подходящи за фризер. Оставете ½ до 1 инч пространство между горната част на чилито и ръба на контейнера. Това дава възможност на чилито да се разшири, докато замръзва, без да счупите контейнера или да причините изскачане на капака. Замразете чилито до 3 месеца.

Оценете го Печат

Хранителна информация(на порция)

381	Калории
15гр	Дебел
35гр	Въглехидрати
32гр	Протеин

Показване на пълния етикет на хранителната стойност Скриване на пълния етикет на хранителната стойност

Хранителна информация
Порции по рецепта 4
Калории 381
% дневна стойност *
Общо мазнини15гр	19%
Наситените мазнини6g	30%
Холестерол71 мг	24%
Натрий1265 мг	55%
Общ брой на въглехидратите35гр	13%
Протеин32гр	64%
калций111,1 мг	9%
Желязо5,2 мг	29%
калий905 мг	19%

*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене.