Предизвикателствата, пред които е изправена през реколта 2017 г. в северната част Калифорния не са тези, които някой жив би искал да повтори: регистрирайте жега, опустошителни гръмотевични бури и апокалиптични горски пожари, които унищожиха живота и имуществото.

Гореща вълна над Деня на труда беше първата определяща точка за годината, досадно разпространение от 100˚F плюс дни, които се превърнаха в благословение преди проклятието на пожарите да удари нощта на 8 октомври.

Това принуди мнозина да берат по-рано, отколкото биха направили през други години, особено по-рано узряващите сортове Совиньон Блан , Шардоне и Пино Ноар . Сега, повече от две години по-късно, е време да се радваме за красивите вина, произведени чрез кука или мошеник, въпреки такива безпрецедентни препятствия.

Шардоне показва как интелигентното вземане на решения и по-ранните дати за бране през 2017 г. са довели до забележителни вина. Проектът на Доналд Пац, МАРИТАН , предлага няколко нюансирани и балансирани Руската долина на реката Шардоне, които не показват нито признаци на гореща реколта, нито на стрес. И така Тромбета , MacRostie и Дътън-Голдфийлд , последният от които също направи отличен 2017 Pinot Noir.

Повече от две години по-късно е време да се радваме за t той красиви вина, произведени чрез кука или мошеник.

Вина, произведени от Овни плодовете също се показват добре, въпреки че наименованието има огън точно на вратата му. Тази по-хладна климатична зона се възползва от близостта си до залива Сан Пабло, който смекчава топлината на реколтата, без да жертва зрялостта. The Метод на гласуване Бетон Совиньон Блан е идеален пример: ярки и свежи в костилкови плодове, със заоблена текстура и много киселинност.

Ще мине известно време, преди 2017 г. кабернетата да излязат от Напа и Сонома. Междувременно прегърнете тези ранни 2017 и оценете как една предизвикателна реколта може да произведе вина с грация и красота.

Как преобладаваха реколтите в Калифорния през 2017 г.

Lucia 2017 Garys ’Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 65, 97 точки . Богат, чист и мощно задвижван от минерали на носа, този екземпляр с едно лозе показва черна череша, осеяна малина, натрошен плоча и влажен чакъл на носа. В интензивно елегантното небце има огромна дълбочина на вкуса, където силните, но съвършено узрели тъмни плодове се балансират от плътно вплетени танини, свежа киселинност и повече вкусове на скали и почви. —Мат Кетман

Метод на гласуване 2017 Бетонно отглеждане Совиньон Блан (Лос Карнерос) $ 35, 94 точки . Това бяло е резултат от експерименти с конкретни яйца и успява диво в прекрасното си улавяне на задвижвани с киселина костилкови плодове, обвити в устойчивост на минералност. Вкусовете на праскова и лимон закръгляват средно плътна текстура с впечатляваща пищност и трайна красота. Виното е отлежало 12 месеца в бетон. Избор на редакторите . - Virginie boone

Maritana 2017 Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard Chardonnay (Руската речна долина) $ 90, 94 точки . Това мощно концентрирано бяло се включва във флорални и минерални тонове, със здрава люлка от дъб. Има напрежение върху небцето, което е наслоено с вкусове на тропическа гуава, манго и ананас, които се поръсват с подправка за печене. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 94 точки . Дрейк Уиткрафт прави вина като баща си Крис, чието бутилиране продължи десетилетия, така че това ще бъде забавно да гледате как се развива. Много леко в чашата, виното показва аромати на малина, влажен градински чай и зърна зелен пипер, докато жизненото небце предлага лека череша, борова игла, дафинов лист и чаени листа. Тя е плътно изтъкана, така че се наслаждавайте сега поне на 2037 година. Избор на изба . —М.К.

Cattleya 2017 Cuvée Number One Pinot Noir (Руската речна долина) $ 50, 93 точки . Много тъмни и пълни аромати на тъмночервено-черешови плодове се съчетават с глинеста почва, натрошен шисти и алени розови листенца върху интензивния нос на това бутилиране. Хватката структура оформя елегантната, но силна глътка, където ароматите на тъмен нар и череша са подправени от какаов прах. —М.К.

Fess Parker 2017 Ashley’s Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 93 точки . Острият аромат на лайм и грейпфрут прорязва забележителното усещане за дъб в носа на това бутилиране. Небцето е изключително свежо, обрамчено от лазерно остра киселинност и напрегнати танини, предлагащи аромати на лимонова кора, кумкуат и повече цитрусови плодове. - М.К.

Шардоне Stolo 2017 (окръг Сан Луис Обиспо) $ 30, 92 точки . Изпечените нектарин, морска сол и бял пъпеш правят широко, чисто и приветливо ароматно влизане в това бутилиране. Глътката е много сплотена, показва препечен хляб с конфитюр от бяла праскова, кори от лимон и повече морска сол, което има смисъл предвид близостта на лозето до бреговата линия. - М.К.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma Mountain) $ 50, 93 точки . Произведени са по-малко от 50 кутии от това вино, но си струва да се търси. Нотките на мед, грахам крекър, ябълка и круша Gravenstein се изсипват с анасон, докато ярък гръбнак, задвижван от киселина, осигурява структура и свежест. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (Russian River Valley) $ 45, 92 точки . Вкусно, остър и силно земен, това е концентрирано, младо и пълноценно ароматизирано вино, с много балансирана киселинност, за да го поддържа свежо и структурирано. Кардамонът и черният чай осигуряват пикантно допълнение към живата енергия. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 28, 91 точки . Хрупкавите аромати на лимонова кора и pomelo клин се срещат с чакълести, тревисти нюанси на носа на този едно-лозов израз. В небцето има богатство и слаб намек за дъб, с аромати на печена ябълка, които се режат от трева и изцедена вар. —М.К.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (Napa Valley) $ 26, 91 точки . Тук има 10% мускус совиньон, 3% семион и 1% мускат канели. Заедно, гроздето предлага опит на флорални пъпеши, костилкови плодове и бяло цвете, остър орех, допринасящ за допълнителна сложност. Средното небце е стоманено и с висок тонус в цитрусови плодове. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Бутилиран совиньон блан (Chalk Hill) $ 33, 90 точки . Част от това вино е ферментирало във френски дъб, а другата половина във варели от неръждаема стомана. Отначало е тревисто и билково, утаявайки се с вкусове на лимонова кора, пъпеш и грахово издънка. Небцето е богато и заоблено, с буйна киселинност, осветяваща фона. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (Руската долина на реката) $ 46, 90 точки . Това има флорален отвор от ябълков цвят, който се влива в костилкови плодове и нотка на тропически вкус на небцето. Лимонът, липата и ябълката се смесват по линеен израз с пълноценна интензивност, който се представя като сладостно пищен и месест. —V.B.