Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Доходността от Бордо тази година е значително по-ниска

С приключването на реколтата в Бордо винопроизводителите и собствениците на замъци се чудят как ще преминат през следващите няколко години, след като майката природа унищожи лозята им.



Фрост, който предимно удари ниско разположени лозя в целия регион през април, унищожи около половината от гроздето на Бордо. Окончателните цифри не са, но повечето анкетирани производители отчитат реколти, които са между 50 и 70 процента по-ниски от нормалните нива поради повредени лозя.

Бърнард Фаргес е ръководител на Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, търговска група, която представлява замъци и винарни, чиито бутилки обикновено достигат до 25 USD и по-малко. Фаргес докладва на Любител на виното че „Ще бъдем на ниво от 2 милиона евро загуби, ако реколтата спадне с 50 процента,“ добавяйки, „[това] ще бъде проверено в рамките на два месеца. Можем да кажем, че над 80 процента от имотите са били засегнати от замръзване. '

Ален Фей, съсобственик на Шато Лавил в Saint-Sulpice et Cameyrac очаква трудностите да се забавят. Фей заяви: „Икономически ще бъде трудно през следващите две години. Загубихме 85 процента от гроздето си. Обикновено произвеждаме 2000 хектолитра [вино], а тази година имаме само 300 “.



В Замъкът Рейняк в Saint-Loubès, каза директорът на имота Никола Лесайн Любител на виното че производството на бяло вино в замъка е спаднало от нормалните 70 на само 20 хектолитра. След мраз, ударил на 24 и 28 април тази година, Лесайн вярва, че 80% от лозята са унищожени. Носейки кални ботуши и сочейки към леко полегати лозя, заобиколени от високи дъбове, той добави, че част от лозето, за което се е смятало, че е напълно унищожено, има второ поколение листа, цветя и плодове, така че ще има допълнителна леко забавена реколта върху малка част от имота.

Винсент Готие, собственик на Замъкът Пертиняс в Saint-Vincent-de-Pertignas каза, че не е виждал тази година „насилие“ от 2003 г., добавяйки: „Лозя, които първоначално не бяха замръзнали, имаше много дъжд, така че имахме големи количества гниене. Обикновено правим 14 000 бутилки, а тази година ще имаме само 4000. Екстраполирайки се по-нататък, той обясни, че нормалният добив на замъка от 5000 до 6000 бутилки на хектар ще бъде силно намален до 1000 бутилки на хектар.

Иванхое Джонстън от Натаниел Джонстън и Филс разяснено за влиянието на времето, добавяйки: „По-добрите замъци - като Петрус - са на по-високо място. Измръзване унищожи ниското. Докато се спускате надолу, виждате, че загубите се увеличават от 20% на 50% на 70%. Някои хора загубиха 100% от реколтата си, докато други не загубиха нищо. Това обаче е въпрос на количество, а не на качество. Виното, което се произвежда, ще бъде добре тази година. '