Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

И Primeur

Бордо 2017 Vintage: Вземане на доброто с лошото в En Primeur

Ентусиазмът за закупуване на реколта 2017 е сдържан. След оглушителния шум „трябва да се купува“, който заобиколи кампаниите на En Primeur за бутилирането на 2015 и 2016 г., тазгодишните проби за барел изглежда нямат същия шум



Въпреки че не е забележителна реколта като предишните две, тя все пак е добра. Но има разнопосочни мнения от хората, които решават какво ще свърши в местния винен магазин.

Дан Грейтхаус, президент на Лозя в Хайделберг в Кливланд, Охайо, казва: „Реколтата е произвела неочаквано висококачествено вино, но в очаквано малки количества.“

Джон Дестеян, управляващ директор на Ломпийски вина в Сейнт Пол, Минесота, похвали някои наименования. „Мисля, че най-добрите вина за нашия пазар ще бъдат от Pomerol и Saint-Émilion, [и] Sauternes ще бъде фантастично.“



Ралф Сандс, специалист от Бордо в Винени търговци на K&L в Редууд Сити, Калифорния, обикновено беше откровен: „Изобщо не съм много развълнуван. Просто не съм впечатлен. ' Той цитира липса на плодове и казва: „Има много малко вина, които ще купя за клиентите си.“

Всички те имат притеснения. Слабият долар ще увеличи разходите, увеличавайки цената. Това от своя страна ще доведе до негативни заглавия след високите цени на реколта 2016. Добавете към сместа, че има сериозно малко количество за някои от вината.

Има дори опасения относно качеството и количеството на по-евтините вина, закупени, за да задоволят пазара на основно червено Бордо. Както при повечето вносители, Greathouse купува бутилки на умерени цени за своите клиенти. „Ще трябва да се кача по скалата и да купя Bordeaux Supérieur или дори Côtes de Bordeaux вместо обикновен Бордо. Това означава, че цената, която начислявам, ще се покачи. '

Какво трябва да прави поилка? Можеш да купиш 2015 бутилки сега . Това е страхотен реколта отгоре надолу и ще ги харесате. The 2016 реколта , с повече вкус и ценова драма, ще бъдат на рафтовете от есента. И двата реколти бяха щедри. С нетърпение, 2018 г. започва добре.

Може ли просто да няма нужда от 2017 г., какъвто беше случаят с реколта 2013?

Разбира се, вносителите и дистрибуторите ще продължат да доставят Бордо, тъй като той все още е изключително популярен. Това, което не е ясно, е дали те правят това, като използват 2017.

Но с вино и вкус никога не е всичко мрачно. Дестеян е човек на мисия да купи вторите вина от топ шато, които ще отговарят на неговия пазар. Грейтхаус ще купува някои от „изключителните вина, които имат голяма прецизност“, за да ги сложи в личната си изба. Дори затрупаният пясък признава, че харесва някои от вината, които е взел от тази седмица, особено тези от Châteaus Леовил-Бартън , Figeac и Понте-Кане .

Освен това не забравяйте белите, много от които се оказват много добре за 2017 г. И, разбира се, винаги има впечатляващите десертни вина от Sauternes и Barsac.

Ясното изнасяне беше да не очаквате любимият ви търговец на вино да ви залее с масивни оферти за 2017 г. По-скоро те ще бъдат строго селективни, или със задължителни предмети и / или вкусни изненади.

Досега моите 10 любими вина от Медок

Château Pontet-Canet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 95-97 точки . Твърдата структура поддържа сочните плодови вкусове - това е богато щедро вино. Фино интегрираните танини са наслоени със зрели нотки на касис. Както често при това биодинамично свойство, чистотата на плодовете е изключителна и концентрирана. Ще остарее много години, но е приятен млад.

Château Montrose 2017 Барелна проба (Saint-Estèphe) 94-96 . Това вино се захранва от дъбилните си вещества, създавайки концентрирана текстура, сухо в основата и твърдо. Това е сериозно, сложно вино, което вероятно ще се развива бавно. Тежък и плътен, той е впечатляващ и силно богат в края.

Château Brane-Cantenac 2017 Барелна проба (Margaux) 94-96 . Докато дървесните вкусове са осезаеми в това вино, така са и твърдите танини и плътните черни плодове. Тези елементи предполагат вино, което ще има сила и голяма концентрация, като същевременно щедри плодове от къпина. Пийте от 2024 година.

Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 точки . Зрелите черни плодове се държат нагоре от сърцевина от твърди танини. Сочните вкусове на касис са пълни, богати, щедри и структурирани. Това вино е вече красиво балансирано, хармонично и с фино, средносрочно бъдеще, без нищо повече. Пийте от 2024 година.

Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 точки . Това щедро вино се наслаждава на зрелия си каберне совиньон. Той има твърди танини, които вече са напълно интегрирани в зрелите плодови нотки на къпина. Пийте това хубаво вино от 2024 година.

Château Clerc Milon 2017 Барел Проба (Pauillac) 93-95 точки . Фино структурирана, има отличен баланс между плодове и танини на това зряло и сочно вино. Той е елегантен, хармоничен и уравновесен. Тя ще се развие лесно и с времето ще бъде впечатляващо вино.

Château Fonbadet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 92-94 точки . Плътно със слоеве касис, това е изискано вино, пълно с богати танини и богати плодове. Достатъчната киселинност пресича богатството, изразяващо свежестта на реколтата. Пийте от 2023 година.

Château Branas Grand Poujeaux 2017 Barrel Sample (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Плътно и концентрирано, това вино има голямо богатство, подправки, сладки танини и слоеве от пищни черни плодове. Той ще бъде готов за пиене сравнително скоро, така че се наслаждавайте от 2022 година.

Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 точки . Това ще бъде отлично вино за ранно пиене. Неговото дърво и богатите, тъмни плодове вече са добре интегрирани, придавайки му тъмен, пикантен характер. Ще са нужни няколко години, за да бъде годно за пиене, със сигурност не преди 2023 г.

Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 точки. Това вино е пълно с черни плодови нотки, които са балансирани с обилна киселинност. Той има фини, твърди танини като фон на щедрите плодове. Пийте това зряло, опушено вино от 2022 година.

Вижте още en primeur барел дегустация оценки и рецензии .

Научете повече за първите впечатления на Роджър Вос от И Primeur в Ден Първи отразяване.

Прочетете за уникални смеси в En Primeur в Ден Втори покритие.

Разберете кои вина, изненадани от En Primeur в Ден четвърти.

последвам @wineenthusiast в Instagram #WEtasteBDX #EnPrimeur за повече от моите актуализации от първите редове.