Най-доброто от 2011 г.: Restaurant Star (Yountville, Калифорния)
Разположен в Domaine Chandon, кухнята на étoile е Калифорния / Средиземноморието, но техниката е френска. Работейки в тясно сътрудничество с винопроизводителите на Domaine Chandon, 25-годишният готвач Пери Хофман - най-младият готвач в САЩ, награден със звезда на Мишлен - започва с вино и създава допълващо ястие.
Дестинация бутилки:
Domaine Chandon 2000 звезда (Sonoma)
Shafer 2008 Ranched Ranch Chardonnay (Carneros)
Prunotto 2000 Costamiole (Barbera d'Asti)
Предложенията на винарната са само един аспект от дълбока и закръглена винена листа.
За повече информация относно този ресторант Yountville, Калифорния, Натисни тук .
