Бутилки от всяко кътче на Испания допълват приключенски малки чинии от каталунския регион.

Дестинация бутилки:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Кинта да Мурадела 2007 Албарело (Монтерей)
Нит де Нин 2007 Приорат

„Изборът на три бутилки за местоназначение от списък с близо 600 селекции не беше лесна задача. Вместо да избера една от класиките, като Лопес де Ередия или Вега Сицилия, аз избрах трима производители, които според мен правят вина, които отразяват тероара на тяхната земя. ' - Ашли Санторо, винен директор

За повече информация за този ресторант в Ню Йорк, Натисни тук .

За повече ресторанти в Ню Йорк посетете Кухня ABC , Adour , За теб , Даниел , Местен , Единайсет Мадисън Парк , ПРИЛАГА , Механа Gramercy , Жан Жорж , Бернардин , Прилив , Механа Минета , Само по себе си , Picholine , Шо Шон Хергат , Клубът на агнетата и Veritas .