Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Калифорния

Въведение в окръзите Мендочино и езерото

Двата най-здрави, отдалечени и безлюдни лозарски райони в Калифорния се простират от срива на Тихия океан в Мендочино до високото плато, подобно на пустинята, където планината Конокти с дължина 4300 фута гледа към сладководния оазис на Ясно езеро. В продължение на десетилетия окръзите Мендочино и Езеро примамват туристите с невероятна гледка към водата, пресни морски дарове, гори от секвоя и дъб и, разбира се, вино.



Докато двата окръга споделят дълга граница и способността да правят изключителни вина, всеки от тях е достоен за отделно посещение, за да разгледате, походите, да ловите риба, да се отпуснете и да опитате различни реколти.

Сърцето на окръг Мендосино, вътрешността на долината Укия, беше празнувано през 70-те години на миналия век заради културата му на връщане към земята. Днес печели слава с лозя Zinfandel, Petite Sirah и Chardonnay, както и с известни винарни като Fetzer и Времето в Пардучи .

Зелен скъпоценен камък, Андерсън Вали лежи по пътя към брега. В този по-хладен микроклимат, нарастващата колекция от бутикови винарни прави елегантно Пино Ноар и сложни пенливи вина. Мендочино, напомнящо на старомоден град в Нова Англия, остава душата на региона. Това е един от най-спокойните, непретенциозни и артистични крайбрежни градове в Калифорния.



Lake County предлага горещи летни дни и хладни нощи, плуване и басов риболов в Clear Lake, както и все по-забележителни вина, особено свеж совиньон блан и голям, но балансиран каберне совиньон.

Въпреки че лозарската земя е много търсена в наши дни поради неотдавнашното признаване на вината в региона, посетителите няма да се чувстват притиснати или припряни. Както окръзите Лейк, така и Мендочино все още предлагат широко отворени пътища, дегустационни зали и ресторанти.

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>


Най-доброто грозде на окръзите Мендосино / Езеро

Пино Ноар

Сравнително леки в тялото, цвета и текстурата, крайбрежието на Мендосино и долината Андерсън Пино Ноар може да бъде или плодово и пикантно, или по-сдържано, сложно и пикантно.

Шардоне

Балансирайте и очаровайте коз в Mendocino Шардоне , който обикновено показва вкус на ябълка, пъпеш и ванилия, заедно с ярка киселинност. Крайбрежното Шардоне често се използва в пенливите вина.

Зинфандел

Ароматите могат да включват зрели череши и къпини, нюанси на опушен дъб и нотка на сладост. Други са по-класически подкупени, с акценти върху тютюн и черен пипер, особено когато са смесени с Малка Сира .

Каберне Совиньон

Особено когато се отглежда в планински вериги, Lake County Каберне предлага страхотна танинова структура, силно концентрирани аромати на червени плодове и балансирана киселинност. Някои се подобряват с 10 години стареене.