Не би било правилно да наричаме окръг Сонома страната на млякото и меда, защото това е страната на много повече. Млякото и медът присъстват, но също така и виното, зехтинът, сиренето, хлябът, бирата, спиртните напитки, консервите, стридите и всички видове продукти, особено уважаваните в региона ябълки Gravenstein.

Обхващащ 1500 квадратни мили и повече от 50 мили брегова линия, окръг Сонома се простира от долината Напа до мощния Тихи океан.

Разнообразието тук изобилства от храна, вино, климат и география. Близо половин милион души живеят и работят в региона, много в лозаро-винарската индустрия, но много не.

Градовете Healdsburg и Sonoma предлагат очарователни централни площади, повлияни от испанското и мексиканското наследство на региона. По-малки постове, като Bodega Bay и Jenner, имат изглед към морето, така че риболовът на раци Dungeness, подметка Petrale и други океански билети все още е начин на живот.

С разнообразен микроклимат и драматични измествания на височините, Sonoma произвежда голямо разнообразие от изключителни вина. Шардоне, Пино Ноар и Сира се справят най-добре в апелации близо до океана, като крайбрежието Сонома, руската долина на реката, Форт Рос-Сийвю, Петалума Гап и Карнерос. Briary old-vine Zinfandel процъфтява в Dry Creek и Sonoma Valley, докато структурираното каберне совиньон намира дом в долините Александър и Найтс.

Възможности за пешеходен туризъм и планинско колоездене очакват по обсипаната с камъни брегова ивица, в секвоите и вълнообразните долини. Други гледки, които трябва да се проучат, включват скалистите вериги на Армстронг Редуудс, хребетът Захар на хляба, държавният исторически парк Джак Лондон и крайбрежните сблъсъци покрай Бодега Хед и останалата част от криволичещото крайбрежие на Сонома.

Каякът и кануто са популярни летни излети, особено по 110-километровата руска река, която се среща с океана в Дженър, докато сърфистите, облечени в гидрокостюми, се справят с шепа крайбрежни почивки. Окръг Сонома наистина е мястото, където винената страна се среща с морето.

Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>

Най-доброто грозде на Сонома

Пино Ноар

Sonoma произвежда от своите по-хладни региони Пино Ноар на сложна вкусотия. Копринени и елегантни, вината балансират силата, задвижвана от плодовете, с финес.

Шардоне

Приспособим във всички растежни региони на Sonoma, най-добрият Шардоне са фини в плодове и дъб и капещи в минералност. Те излъчват свежа ябълка, цитрусови плодове, подправки и добре дошла соленост.

Каберне Совиньон и червени смеси в стил Бордо

От склоновете на планината Маякамас идват богати, здрави вина, които да съперничат на тези от Напа. Каберне от дъното на долината също може да предложи качество и сложност.

Зинфандел

Топлият и хладен климат произвеждат характерно различни стилове. И двете излагат Фрази пикантен, подкупен характер. Нивата на алкохол могат да бъдат опияняващи.

Совиньон Блан

Совиньон Бланс оттук показва деликатност и уравновесеност. Често ферментирали в бъчви, те са свежи и сухи, с цитрусови плодове и зелена ябълка.