Върнете се преди 30 години и си представете как разглеждате винените шкафове на местните търговци. Мислите ли, че има раздел с надпис Австралия? Вероятно не.

Само пет години по-късно, около 1989 г. - когато прекарах известно време в магазин за вина в Манхатън - австралийските вина се качваха на рафтовете. Тогава $ 7 Шардоне и $ 9 Shirazes предлагаха страхотна стойност, лесно изпреварвайки калифорнийските 'борбени сортове'.

Нямаше голям интерес към вината на по-високи ценови точки. Бен 707 Cabernet Sauvignon от Penfolds ’1986 беше страхотен, но малко от клиентите на магазина бяха готови да похарчат 25 долара, за да го опитат.

Неизбежно се разчу за страхотното качество на най-добрите вина в Австралия. Все повече и повече от тях намираха пътя си в Америка и в началото на 2000-те отпадането на имена като Noon, Glaetzer и Riggs беше сигурен знак, че сте били наясно.

И все пак няколко години по-бързо, колкото можете да кажете „Глобална финансова криза“, интересът към тези вина падна. Много от тях изчезнаха от американския пазар след 2008 г. Други се задържаха по рафтовете на магазините, надценени спомени за преминаваща хвърляща се.

Днес интересът на Америка към австралийските вина от средна класа и висок клас се завръща. Въпреки че промените в обменните курсове означават, че вината вече не са крещящите сделки, каквито са били някога, те все още могат да представляват добра стойност. Най-добрите съчетават благоприятния климат на Австралия, старите, неприсадени лозя и майсторството на винопроизводството в модерни шедьоври.

Ръководството за закупуване на този брой включва голям брой вина, които отговарят на това описание, както и редица най-добри покупки за $ 15 или по-малко. На макро ниво се съсредоточете върху червените вина от Южна Австралия от реколтите 2010 и 2012, които изглежда са най-добрите години за региона от известно време.

10 причини да пиете австралийско вино

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Южна Австралия). Това има всички размери и тегло, които сте очаквали от най-известното австралийско вино. Огромни плодове и огромен дъб се съчетават в плътна, богата текстура, която доставя вълни препечен кокос, ванилия и интензивни тъмни плодове, но остава ембрионална повече от пет години след прибирането на реколтата. Въпреки това, текстурата не е толкова плътна или толкова фина, колкото някои други реколти - очаквайте това да отлежи рано по стандартите на Grange и най-добре от 2020–2040. Съкровищни ​​винарски имоти. Избор на изба.
abv: 14,5% Цена: 850 долара

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Шардоне (река Маргарет). След като спечели репутацията си на един от най-добрите австралийски шардоне, предизвикателството е след това да се поддържа това ниво на качество. Серията Art 2010 със сигурност прави това. Привлекателните аромати на дървесен дим, праскова и розов грейпфрут отстъпват на интензивните аромати на цитрусови и костилкови плодове на небцето. Той е с плътно тяло, но с голям фокус и дължина, завършващ ясно въпреки присъщото богатство на виното. Пийте сега – 2020, може би и по-дълго. Стари мостови изби.
abv: 14% Цена: 89 долара

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Може би едно начинание към дълбокия край на ценообразуването, но доказателството е в бутилката. От лозя, засадени през 1964 г., това е богато, пълноценно вино с кремообразна текстура, със сложни нотки на дим, ванилия, слива и печено месо. Достъпен сега поради своята пищност, той трябва да пие добре поне през следващите няколко години. Trinchero Family Estates.
abv: 14% Цена: 65 долара

92 Pewsey Vale 2007 Резерватът на музея Contours Ризлинг (Eden Valley). Как да не аплодираме винарна, която задържа някои от най-добрите си ризлинги за издаване на музей на толкова разумна цена? Разработеният мед и канела отбелязва акцентиращ цитрусов плод, добавяйки тегло и богатство към средното небце, като същевременно завършва свеж и напълно сух. Сега пие добре, но трябва лесно да държи още 10 години под винтовата си капачка. Negociants USA, Inc. Избор на редакторите.
abv: 12,5% Цена: 25 долара

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Страхотна стойност, тази смес от 50-50 показва нежен дъб и намек за топъл асфалт, достатъчно, за да подчертае винената слива и плодовете на черна череша. Пълно тяло и с дълъг завършек, очертан от чудесно фини, прашни танини. Пийте сега – 2018. Стари мостови изби. Избор на редакторите.
abv: 14,1% Цена: 20 долара