Третият четвъртък е през ноември и любителите на виното навсякъде празнуват годишното пускане на няколкоседмичния Beaujolais Nouveau от 2013 г. - 100-процентното бутилиране, базирано на Gamay, от едноименния регион на юг от Бургундия.

Тази лилава напитка с лилав цвят традиционно се пиеше от работниците на лозя и винопроизводителите като едновременно празник на края на обратната реколта и като начин за измерване на качеството на реколтата.

Въпреки че младостта, яркото плодово и полутегло тяло отдавна са камшикът на много любители на виното, все още е едно от най-известните все още вина на планетата. Благодаря, в немалка част, на този десетилетен празник, който е белязан от стотици буйни партита по целия свят.

На едно такова парти (което включваше пернати танцьори с крака) в Cercle Rouge в Ню Йорк проследихме Franck Duboeuf, съсобственик на Le Vins George Deboeuf - който продава най-много божоле в Америка, за да ни каже защо трябва да грабнете до бутилка от това бързо продавано вино. Ето основните три причини на Duboeuf:

---

1. Забавно е да се пие

„Това е вино, което буквално е събрано само преди няколко седмици. Да, млад е, младежки, но все пак има много плодове и сложност. Но именно този младежки фактор го прави забавен. Това е във виното и това се отразява на партитата, в вълнението около него. '

две. Тази година е по-голяма

„Благодарение на влажната и влажна зима и пролет гроздето беше много малко. Имахме много топло лято и късна реколта от индийско лято, така че гроздето е много концентрирано, а виното е по-богато и по-пълно с големи аромати и аромати на ягоди, къпини. И все пак е много фин, елегантен и балансиран. '

3. Има истински завършек

„Благодарение на тази късна реколта, завършването на тази реколта е изключително дълго за Божоле Нуво, значително по-дълго от последните няколко години. Това е вино, за което мнозина казват, че ще бъде добро за стареене. И да, повечето Божоле Нуво трябва да се консумират млади, но могат да стареят много, много добре и мнозина, които са вкусили 2013 г., казват, че това би могло да стане много добре. Така че изпийте едно сега и едно изба! “