Казват, че никога не трябва да смесвате бизнеса с удоволствието. Но размишлявайки върху Wine Enthusiast Magazine’s Казваме, че 25 години на върха на виното, когато вашият бизнес е едно от най-големите удоволствия в света, защо да не се насладите на возенето? И ние имаме.

Докато отбелязваме сребърната годишнина на списанието във винения свят, невероятно е да разгледаме какво се е случило през годините в Америка по отношение на оценката и културата на виното. В момента тази страна е най-големият и най-важен пазар за вино в света, далеч от масовия свят на бира и насипни вина, в който някога сме живели.

Модерни, прогресивни и обхващащи страст точки като пътуване, домашно забавление, вечеря и други, днес Списание за ентусиасти на виното е отражение на тази еволюция, празник на многостранното приключение, което очаква любителите на виното през 21 век.

Въпреки че непрекъснато се развиваме, нашата мисия през годините остава същата: да донесем невероятния свят на виното на читателите в приятелски, достъпен и забавен пакет. От самото начало никога не сме правили необосновани предположения за това, което нашият читател може да знае и вместо да диктуваме, сме се стремили да участваме в разговор, който е интересен и информативен.

Освен това сме се ангажирали да дегустираме и обсъдим всичко - от ежедневните скъпоценни камъни от 10 долара до вечните съкровища за избата. Ако е там и е добре, ще го намерите на нашите страници. Вината за всеки повод и вината, които можете да намерите и можете да си позволите, са нашият отличителен белег. Това е мястото, където винената култура е днес: без граници, без граници и достъпна за всички.

Нашата част от 25-ата годишнина подбира най-добрите истории това е от значение за вас от последните 25 години вино, но има и незабавна храна за вкъщи: препоръчваме ви да пиете настоящи вина, които са обвързани с тенденцията. Помните ли, когато готвачи на знаменитости като Емерил Лагасе излязоха на сцената? Казваме ви кои вина, проектирани от готвача, си струва да се пият сега. Допринесохте ли за манията на Малбек отпреди няколко години? Ще ви кажем кои аржентински находки си струва да купите днес.

Новите лица на виното, спиртните напитки и бирата са в центъра на вниманието ни, започвайки от страница 66, където ви запознаваме с 40-те създатели на тенденции под 40-годишна възраст, които смятаме, че са най-влиятелни при определянето на това, което пием. Избрани от нашите редактори, тези горещи сомелиери, иновативни винари и креативни производители на вкус правят сериозни вълни.

Още в този брой: Европейският редактор Роджър Вос предлага кратък наръчник за кога да се пие Бордо сдвояваме вкусни ястия със сьомга с вината да съвпадат, и представени са свежите, чисти и класически бели цветове в Северна Италия , сорт по сорт, като перфектните глътки за лятото.

Досега имахме невероятно пътуване и се надяваме да се присъедините към нас за още 25.

Наздраве!