За много от нас няма нищо по-американско от това да изядете парче домашно приготвен ябълков пай, докато гледате фойерверките на Четвърти юли. Но защо ябълковият пай е американски? Оказва се, че ябълковият пай е един от първите десерти, правени в Америка, и има доста интересна история за това защо колонистите са започнали да го пекат. Патриотичният произход на класическия десерт датира от 1600 г., когато колонистите за първи път пристигат в Америка , много преди първия Ден на независимостта.

13 десерта с ябълков пай за вкус на ябълков пай без работа

Блейн Моутс

Защо ябълковият пай е американски?

Поклонниците дойдоха в Америка, за да получат независимост от Великобритания, така че започнаха да се дистанцират от британската култура във всеки аспект от живота си. Вместо да продължат да правят традиционни английски десерти (като кифлички и пудинг), те започнаха да правят нов вид лакомство въведени им от холандски имигранти през 1700 г . Холандски и немски имигранти ги научиха как да правят люспеста, маслена кора, която колонистите след това напълниха с нарязани ябълки и подправки, създавайки емблематичния американски десерт, на който се наслаждаваме днес.

Въпреки че това със сигурност не беше първият път ябълков пай беше изпечен, вероятно това беше първият път, когато колонизатори опитаха десерта. И в първата беше включена рецепта за ябълков пай Американска готварска книга, American Cookery, публикувана през 1796 г., няколко години след като Америка спечели своята независимост.

И така, ябълковият пай се свързва с Четвърти юли, защото празникът празнува независимостта от Великобритания, а печенето на ябълков пай носи подобно значение за ранните колонисти.

Можете ли да направите ябълков пай предварително? Ето какво казва нашата тестова кухня

Защо казваме, че е американски като ябълков пай

Вероятно сте чували израза „американец като ябълков пай“, който идва от народната приказка за Джони Епълсийд ( който беше истински човек! ). Фразата е използван за първи път в началото на 1800 г но не става широко известен до Втората световна война, когато стана обичайно за войниците да казват 'за мама и ябълков пай' когато разговаряха с журналисти защо са се записали. Оттогава фразата „американец като ябълков пай“ се използва за всичко, което се смята за патриотично.

Тази година отпразнувайте Деня на независимостта, като нарежете малко Granny Smiths и ги сгънете в идеално люспест старомоден ябълков пай.

Това патриотично ястие със син пай ще украси всеки класически ябълков пай. 10-инчовият съд се доставя за 2 дни с основна доставка и има гладка глазура, която улеснява почистването.

Купи го: 10-инчова керамична форма за пай ($18, Amazon)

Този червено-бял керамичен съд за пай е идеален за Четвърти юли, но е достатъчно класически, за да го използвате за ястия и десерти и през останалата част от годината. Подходящ е за фурна, бройлери, съдомиялна машина и микровълнова фурна и е проектиран да поддържа съдържанието топло за дълги периоди от време, което означава, че можете да сервирате резени горещ ябълков пай дълго след като излезе от фурната.

Купи го: Emile Henry Модерна класическа чиния за пай ($45, Amazon)

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете