Скривалището на писателя на спиртни напитки не струва много без приятели, с които да го споделите. Преди пандемията това никога не е било проблем за мен. Бих организирал партита с дегустация на теми като Осемте луди полета на Ханука, където създавах различни уиски стилове в менора, с подробни индексни карти и шоколадов гел наблизо. Уискито е по-вкусно, когато го споделяте, и аз оценявам възможността да образовам и да се уча от хората около мен.

Тогава се случи 2020 г. Хората спряха да се събират, преместихме се в предградията, купихме къща, родихме дете. От време на време се събирахме с нашите стари градски приятели и неизбежно носех нещо за пийване, но не беше същото. Жертва на израстването, предполагам, когато темпото на живот те отделя от твоята кохорта пиещи уиски. В резултат колекцията ми се увеличи. Трябваше да придобия втори бар и скоро и това не беше достатъчно. Без никого, с когото постоянно да споделям, бутилките ми започнаха да се чувстват по-скоро като бъркотия.

Това е, докато не се сприятелихме с нашите съседи отсреща, които имат син с месец по-голям от дъщеря ни. Събирахме се за срещи или чатове, докато разтоварвахме багажа от магазина. Съвсем скоро ме поканиха да излизам със съпруга и приятелите му, докато играеха на Катан и гледаха плейофите на НБА (иди Никс). Бих дошъл с бутилка в ръка, без да съм сигурен в предпочитанията на всички за пиене, но с надеждата, че някой ще има достатъчно любопитство или доверие, за да опита с мен. Досега продажбата беше лесна. Нося качествен бърбън, интересни единични малцове или бутилки, които са близо до завършване. Веднъж трябваше да тичам обратно вкъщи за още.

Може да харесате още: Направо, без преследване: Най-добрите бърбъни за отпиване

Може би има по-малко разговори за бележки за дегустация или процес от преди и това ми липсва, но колекцията ми вече не е статична. Ангажирам се с него по нов начин и научавам повече за него чрез споделен опит. В същото време нещата не бяха толкова лесни с някои стари приятели. Със сигурност всички сме по-малко достъпни и достъпни от преди, като всеки все още се приспособява към разстоянието, натрупано през годините. Докато уискито отлежава, процент, известен като ангелски дял , се губи поради изпаряване и се чудя дали в живота ви е предопределено да губите и проценти по пътя.

Размишлявах върху тази промяна в потреблението ми на уиски и си мислех за това, с кого споделям драм, се промени през годините и какво казва тази промяна за това къде се намирам в живота. Ако го правите правилно, бутилките на бара ще идват и си отиват, а може би и приятелствата. Не е ли по-вярно за живота нещата да имат движение? Може да ни е тъжно да се разделим с онези, които сме обичали, но бих казал, че това е за предпочитане пред това да стоим неподвижно и в резултат на това да сме застояли. Само моите мисли, докато наливам още една порция за новите си приятели по пиене и наблюдавам развитието на дъската.

Тази статия първоначално се появи в декември 2023 г издаване на Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!

Донесете света на виното на прага си

Абонирайте се за Wine Enthusiast Magazine сега и вземете 1 година за  $29,99.

Абонирай се