Събирането на реколта барутери нараства сред домашните миксолози, които искат да съчетаят стил и функционалност. Joe Keeper от Bar Keeper, коктейл магазин в квартал Silver Lake в Лос Анджелис, казва, че клиентите му особено обичат парчета с чувство за история, които реколтата му винаги се продава първо. Важното, казва той, е да не се страхувате да използвате колекцията си. „Използвайте го по предназначение, не го третирайте като музейно произведение.“

От шейкърите от ерата на забраната до декоративните графини, ето пет задължителни артикула, които трябва да закупите сега.

1. Шейкър. Шейкърите от ерата на забраната са проектирани така, че да приличат на саксии за кафе, за да скрият закачалката отвътре, а ако искате ретро шейкър, можете да използвате много, изберете стъклен вариант - обикновен цилиндър с метален капак, предлага Keeper. Докато алтернативата, метален шейкър, е красива, тя има тенденция да се раздробява, защото студените коктейли карат метала да се прибира, така че е най-добре да ги запазите за специални случаи (особено след като някои струват до 2000 долара). Магазинът за часове в Александрия, Вирджиния, продава стъклен шейкър с цветни ивици и алуминиев плот за 145 долара. Металната версия на магазина, хромирана шейкър с дървена дръжка, струва 150 долара.

2. Коктейлни чаши с малък обем. Преди беше, че чашите за коктейли бяха 4,5–5,5 унции, направени да следват „Правилото на три“ - три съставки, три унции, пияни на три глътки, докато напитката беше още студена. Това са очилата, за които да се докопате. За да осигурите добър комплект, леко прокарайте пръст около джантите на стъклото, за да проверите за чипове и повреди. Друг съвет е да купувате комплекти с допълнителни очила, така че да имате заместители в случай на пробив. Вземете комплект от шест сребърни чаши с кисели чаши от 40-те години на миналия век за 50 долара Пазител на бара .

3. Джигър. За да измерите съставките на вашите коктейли, джигърът е задължителен. Винтидж версиите са страхотна покупка. Ценовата точка обикновено е ниска и те оцеляват много, защото са направени от неръждаема стомана. Винтидж джигърите често имат дръжки, направени или от дърво, или от неръждаема стомана, поради което изглеждат като малки чукове. Някои имат многократна употреба, като джигър, чук за лед и отварачка за бутилки. Най-практични са тези с множество измервания. Цените варират от $ 50 до $ 40. Вижте хромираната отварачка за бутилки от 60-те години, ледоразбивач и комбиниран джигер за 25 долара в Vintage Swank във Форт Роял, Вирджиния (www.vintageswank.com).

4. Лъжица за разбъркване. Функционална и елегантна, добрата лъжица за разбъркване е необходимост за смесване на коктейли. Разбъркването е най-ефективният начин за смесване на напитки, казва Keeper. Много винтидж лъжици имат декоративни дръжки, а някои са многофункционални, с джигър или отварачка за бутилки на противоположния край. Лъжицата и джигърът на Napier от 30-те години се предлагат за $ 25 в Bar Keeper (http://www.barkeepersilverlake.com).

5. Графин. Винтидж графин е задължителен за целите на представянето. „Всичко изглежда страхотно във винтидж графин и вкусът му също е по-добър“, казва Keeper. Декантирайте модификаторите си (като портокалов сок) за декоративно докосване. Една бележка: Много реколта от графини са направени от оловен кристал, но това не се счита за риск за здравето, ако графинът се използва за наливане, а не за съхранение и се измива добре между употребите. Съхранявайте реколтата за спиртни напитки - тези с капаци - за декорация. За изгодна оферта, изберете декантер за ликьор от пресовано стъкло от 60-те години на миналия век за $ 40, който се предлага в Thoroughly Modern Marilyn (http://www.etsy.com/shop/ModernMrelyn). За по-луксозна опция изберете кристала за графа в Единбург от 60-те години на миналия век за 495 долара от The Hour Shop (http://www.thehourshop.com).

Ето два елемента, вдъхновени от реколтата, направени и достъпни сега за разглеждане за вашата колекция:

Чаши Fusion Deco Champagne Coupe :
Този комплект отразява стила арт деко от 20-те години на миналия век и е чудесен за сервиране на повече от пенливо вино - мартини, сорбета и пудинги също работят добре.

Посланик Уиски Декантер
Изработено от дебело, издухано с уста европейско стъкло е идеално за продължаване на богатата традиция на пиене на уиски.