Вероятно сте чували израза „добрите неща идват в малки опаковки.“ Такава е винената история на Уругвай , страна, която е малка по размер и продукция, но все по-често е източник както на пищни, така и на елегантни вина.

Сгушен между Аржентина и Бразилия от източната страна на Южна Америка, Уругвай е държава с едва 3,5 милиона души, с дълга история на виното. През 18 век европейските имигранти идват в Уругвай с грозде. Век по-късно баските заселници засаждат Танат , силно дъбилно червено грозде с корени от 13-ти век в планинския югозапад на Франция.

През следващия век и половина Танат издържа изпитанието на времето. Той е презасаждан отново и отново с по-добре представящи се френски клонинги, за да стане гроздето на Уругвай. Когато се направи добре, се получава тъмно оцветено, плътно и пищно вино, подобно на аржентинския Малбек.

Като цяло Танат представлява над 4000 акра лози, засадени до голяма степен по плодородната и умерена южна брегова линия на страната, където Рио де ла Плата, която отделя Уругвай от Аржентина, се присъединява към Атлантическия океан.

В допълнение към Tannat, който понякога се цитира заради своите ползи за здравето, тъй като се гордее с високи нива на полифеноли като ресвератрол, Уругвай е дом на червено грозде, включително Каберне совиньон и Франк , Мерло , Пино Ноар , Малкият Вердо и Марселан .

Сред бяло грозде, Албариньо се е адаптирал добре към влиянието на Уругвай в Атлантика тероар , и се прави предимно в свеж стил, подобен на вина от Галисия в северозападна Испания. Шардоне , Совиньон Блан , Вионие и Малкият Мансенг закръгляват белите сортове грозде в страната.

С едва дузина от 180-те си изби, които изнасят за САЩ, Уругвай може да бъде лесно да се откаже от любителите на виното в щата. Но ако опитате силен, но балансиран Tannat от винарна като Винарска изба Гарзон , Занаятчия , Семейство Deicas , Винарска изба Cerro Chapeu , Писано или Винарна Bouza , има голям шанс да бъдете приятно изненадани, може би дори закачени.

Това е, което Уругвай разчита.

Bodega Bouza / Снимката е предоставена от Bodega Bouza

„Имаме гроздето, което светът иска“, казва Рикардо Кабрера, президент на Национален институт по лозарство (INAVI), националният институт по лозарство и винарство в Уругвай. „Имаме и традиция, която не винаги е била най-добрата. Твърде много цветове и тежки вина ... не е това, което повечето хора искат днес.

„Но сега имаме много по-добри знания и опит“, казва той. „Имаме повече таланти - вътрешни и международни -, работещи във винарската индустрия, и разбираме, че обществеността изисква по-добри вина. Все още сме малко като деца, които започват да пълзят, след това започват да ходят и накрая са сами и тичат. Това сме ние днес. '

„Имаме гроздето, което светът иска. Имаме и традиция, която не винаги е била най-добрата. ' - Рикардо Кабрера, президент на Националния институт за витивикултура (INAVI)

Танк стая в Bodega Cerro Chapeu / Снимката е предоставена от Bodega Cerro Chapeu

Запознат старт

Подобно на съседните Аржентина и Чили на запад, Уругвай може да проследи винената си ДНК обратно до голяма вълна от испанска и италианска имиграция, започнала през 18 век и набрала интензивност през 19.

Пристигането на Танат в края на 1800 г., в ръцете на баски имигрант на име Паскал Хариаг, се разглежда широко като отправна точка за уругвайското вино като търговско образувание. Оттогава много от тези оригинални насаждения са заменени от доказани клонинги от винените региони на Пиренеите Мадиран и Ирулеги. Периодът от 70-те до 90-те години представлява златната ера на презасаждането. Днес само около една трета от уругвайския Танат се квалифицира като „стари лозя“ от 50 години или повече.

През по-голямата част от 20-ти век уругвайските винарни се мъчеха в международна неизвестност, фокусът им беше насочен към ограничен, но жаден вътрешен пазар. Страната споделя много културни и кулинарни обичаи с Аржентина, поради което говеждото е основна част от местната диета. Какво се съчетава по-добре с месо на скара от еднакво месо червено вино като Танат?

Последните 20 години внесоха значителни промени в вината в страната. Постоянните канали за износ и международната репутация за качество вече са приоритети, а уругвайските винарни направиха необходимите крачки, за да се конкурират с по-утвърдени и много по-големи страни производители на вино.

Това се подхранва отчасти от приноса на световни консултанти по лозарската промишленост и ремонта на свръхпродуктивните лозя. Нови растящи региони като Гарзон и нововъзникващата подзона Алтос де Хосе Игнасио, както в Малдонадо, където Атлантическият океан показва най-силното си влияние, също тласнаха Уругвай напред.

Лозя на Бодега Гарзон / Снимката е предоставена от Бодега Гарзон

Тероар

Начертайте хоризонтална линия от Сантяго, Чили, през Мендоса, Аржентина. След това удължете тази линия през Атлантическия океан до Кейптаун, Южна Африка, и до Аделаида, Австралия. Накрая ще премине през Окланд, Нова Зеландия.

Тази линия, на приблизително 34 градуса южна ширина, пресича някои от най-добрите лозарски райони в южното полукълбо. На тази линия се намира и Монтевидео, столицата на Уругвай, както и лозаро-винарският регион Канелонес, най-големият и исторически разрастващ се район в страната.

Канелонес е известен с влажното време и дълбоките почви на глинеста основа, които дават пълноценен Tannat, както и попури от други пълноценни ароматизирани вина, които включват червени смеси, шардоне и Albariño.

На час и половина източно от Монтевидео, провинция Малдонадо е дом на световноизвестните плажове и нощния живот на Пунта дел Есте, както и лозята на Гарзон и близкия Хосе Игнасио.

Гарзон е мястото, където аржентинският петролен милиардер Алехандро Булхерони, с помощта на италианския консултант по винопроизводството Алберто Антонини, прекара последните 20 години, превръщайки бившите пасища на едър рогат добитък и евкалиптовите гори в най-известната винарна в страната.

Винарска изба Гарзон Ранният успех включва победа Ентусиаст на вино s Награда Wine Star за най-добра нова изба в света през 2018 г. През миналата година той е продал 25 000 кутии в САЩ, което е най-много от всяка уругвайска винарна. Подобни постижения доведоха други до района да развият това, което днес е известно като Алтос де Хосе Игнасио.

„Харесваме долината на Хосе Игнасио, въпреки че е по-ниска от Garzón“, казва Кристиан Уайли, генерален мениджър на Bodega Garzón, който вярва, че тази част на Уругвай има специална привлекателност. „Получавате хубаво южно изложение на Атлантическия океан за Албариньо и северно изложение за узряване на червено грозде като Танат и Каберне Фран. Освен това всичко е разположено на бързо дрениращи почви, така че избягвате задържането на вода, което води до по-тежките вина, които произвеждат други райони на страната. '

Реномирани имена, които сега изследват района на Малдонадо и засаждат нови лозя, включват семействата Deicas и Bouza, и двете от Canelones. Междувременно винени производители от Аржентина, включително Херардо Микелини, чиито вина от долината Уко са много търсени, и Ханс Виндинг-Диерс, датчанин, който помогна за развитието на ветровития регион Рио Негър в Бодега Ноемия де Патагония , също работят по проекти съответно в Гарзон и Алтос де Хосе Игнасио.

Семейство Deicas / Снимка от Establishment Juanico

Опаковката

През 2019 г. Уругвай е изнесъл само 38 000 случая с вино в САЩ, едва капка в глобалния океан, който се издига всяка година. При такова разпространение може да се твърди, че страната никога няма да спечели много място в избата на американския потребител на вино. Но ако разнообразието е подправката на живота, не винаги ли има място за нещо ново и добро? '

Мислим, че това е нашият момент ”, казва Кабрера. „Имаме нов млад президент [Луис Лакале], който вярва в лозаро-винарската индустрия. Имаме вътрешна стабилност. Искаме да произведем качеството на виното, което потребителите искат. Искаме да бъдем пример за всички останали малки производители в света. '

Снимката е предоставена от винарна Artesana

Шест най-високо оценени уругвайски вина за закупуване

Cerro Chapeu 2017 Batovi T1 Single Vineyard Tannat (Уругвай) $ 35, 93 точки . Масивните аромати на тъмни горски плодове варират от къпина до подправена черна череша. След носа това е зачервено и пищно, но балансирано повече от просто здраво. Шоколадовият дъб се смесва със зрели аромати на горски плодове и подправки пред гладкото, препечено покритие с нотки на черно кафе и приветствана киселинност. Това се чувства голямо и богато. Пийте до 2025 г. MHW, Ltd.

Artesana 2018 Reserva Tannat (Canelones) $ 19, 92 точки. Ароматите с тъмно зрънце образуват нос, който е доста плътен. Наситеното небце е изпълнено с концентрирана сила, докато ароматите на къпина и касис са подкрепени от дъб, който е леко овъглен и затоплящ. Следователно, тъмният шоколад и опушените вкусове играят мускулест завършек с малко винено изгаряне. Пийте този Tannat на високо ниво до 2025 г. Austral Estates Wines. Избор на редакторите .

Bodega Garzón 2018 Single Vineyard Tannat (Уругвай) $ 30, 92 точки. Това е узряла версия на Tannat, с аромати на земя и къпина, водещи към заряда. Вкусните вкусове на тъмни плодове се възползват от интегрирания дъб, докато този вкус е пиперлив на финала. Небцето показва много сцепление, така че най-добре е да го сервирате с месо. Пийте до 2025 г. Вина и спиртни напитки на тихоокеанските пътища.

Bouza 2018 B6 Уникален парцел Las Violetas Tannat (Canelones) $ 48, 92 точки. Почти черен цвят и максимално зрели аромати на касис, стафиди и пътен катран обявяват типичен Bouza Tannat, който е наситен и богат. Предвид цвета, носа и 16% тегло, не е изненадващо, че това е натъпкано до дръжката с кашави черни плодове и винена киселинност, които помагат за баланса. Тъмните вкусове на къпина, касис, еспресо и шоколад завършват топло, богато и пикантно, с огнено изгаряне. Пийте до 2024 г. Винена група Elixir.

Viña Progreso 2016 Old Vines Tannat (Progreso) $ 31, 92 точки. Тази малка партида Tannat от традиционната подзона Progreso близо до Монтевидео се отваря с ярки аромати на плодове и усещане за балансирана свежест. Небцето е крехко, но балансирано от добре извлечени плодове, докато дъбовите аромати на кафе и шоколад подпомагат основните плодове от къпина. Еластично покритие с добър поток увива това атрактивно червено. Пийте до 2023 г. Copa Fina Imports CA.

Cerro Chapeu 2019 Great Tradition Petit Manseng-Viognier (Монтевидео) $ 25, 89 точки. Маслени дъбови аромати са отпред на този Petit Manseng, отлежал в цев (с 10% Viognier). Наедрялото небце е узряло и закръглено отначало, след това по-меко и по-плоско на задния край. Ароматите на ябълки, физиологичен разтвор, тропически плодове и цитрусови плодове са смесена торба, макар и добра, докато това не достига до финала. Пийте сега. МХВ, ООД