Преди векове Пино Ноар спечели репутация сред винопроизводителите от Бургундия, за да изрази тероар ​​по-добре от всеки друг сорт в региона. Днес вината от отдалечената в Калифорния американска лозарска зона Anderson Valley (AVA) показват, че гроздето прави същото в техния квартал.

Долината с дължина 15 мили се намира само на 10 мили от хладното, шумно тихоокеанско крайбрежие, а наименованието е осеяно със страхотни места за разрастване Пино Ноар . Те са разделени между високоефективни операции с имоти на винарни като Мързеливи лозя , Винарска изба Goldeneye и Черни хвърчила и независими лозя, които доставят винарни за своите бутилирани бутилки.

Следват петте най-забележителни лозя в долината Андерсън, за които е доказано, че дават висококачествени, запомнящи се бутилки за различни винари. Те осигуряват страхотно усещане за разнообразния „вкус на място“ в един от най-добрите региони на Калифорния с прохладен климат.

Лозе Ферингтън / Снимка Джей Греъм

Лозе Ферингтън

Ферингтън е най-старото и най-голямото от най-независимите лозя на Андерсън Вали. Разположен в югоизточната част на долината близо до Boonville, той се издига от 360 на 440 фута над морското равнище.

„Наистина харесвам местоположението му“, казва Филип Т.Г. Бакстър, който прави пино ноар от лозето за свой Етикет на Бакстър както и за Бащи и дъщери Изби , сравнително ново творение от семейството на Кърт Schoeneman, който е собственик на Ferrington. „Това ми напомня за сладкото място в Бургундия, където равнините се срещат с хълмовете. Оценявам аспекта на хранителните вещества и отводняването, които се спускат от хълма и залепват там.

„Има по-стари лозя с по-добра коренова система, така че много ми харесва как те се простират дълбоко и възпитават хранителни вещества, които са наистина изразителни във виното“, казва Бакстър.

Лозе Ферингтън

Създадена: 1969

Кота: 397 фута, засадени площи: 74

Характеристики на виното: Ярко червени плодове и флорални нотки.

Принципни клиенти: Arista, Daniel, Davies Vineyards, FEL, Fisher Vineyards, Kosta Browne, Williams Selyem

Много други винарни правят от тук високо оценен пино ноар, включително Ръб, край , Даниел , Лозя на Дейвис , FEL , Лозя Фишър , Коста Браун и Уилямс Селим . Гроздето на Ферингтън носи отличителен аромат, който Бакстър нарича ярък плод (малина, червена череша) и флорален.

„Мисля, че Пино от Андерсън Вали като цяло има характер на слива, но Ферингтън отхвърля тази тенденция“, казва Бакстър.

Първите лозя на лозето - Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне - са засадени през 1969 г., когато малцина са разбрали потенциала на долината за Пино, казва Норман Коблер. Той е израснал наблизо в Lazy Creek Vineyards и сега управлява Ferrington и няколко други топ имоти за Ardzrooni Vineyard Management Company .

Основният блок Pinot Noir е засаден през 1997 г. и сега включва клонинги 115, 667, 777, 828, DRC, Pommard и 2A.

„Той има прилични почви от пясъчна глинеста почва и глина, и ние го обработваме добре“, казва Коблер, попитан защо това място прави толкова привлекателни и добре балансирани вина. „Поставихме балдахина, за да даваме осеяно слънце над гроздовете, за да предотвратим слънчево изгаряне и да обработваме фермата според нуждите на всяка лоза.“

Екипажът му персонализира грижите за лозата, за да отговори на изискванията на различните винопроизводители и обикновено поддържа реколта под 3 тона от декар.

Чарлз Винярд / Снимка Джон Клейтън

Чарлз Лозе

Засадено на бившата пасища на Уилям и Нанси Чарлз, точно югоизточно от село Бунвил, Чарлз Лозе лъжи колкото можете по-навътре в долината Андерсън. Лозите тук се наслаждават на относителната топлина на региона, с лек океански бриз и лятна сутрешна мъгла.

Тази топлина се проявява във вината, произведени от Папапиетро Пери , Винарска изба Уидърс и семейство Чарлз Foursight Wines . Бутилките варират, разбира се, в зависимост от датите на прибиране на реколтата и методите на винопроизводство, но плодовите вкусове имат щедър характер, с относително пълни тела и заоблени текстури, както и твърда, кисела сърцевина.

Лозето е на дъното на долината близо до югоизточния ъгъл на наименованието, където шофьорите се спускат по магистрала 128 от Йорквил Хайлендс в самата долина и влизат в най-големия му град, Бунвил, който се гордее с население около 1000 души.

Докато земята има малък видим наклон, почвата обикновено е скалиста, не особено плодородна и на някои места пълна с павета.

Чарлз Лозе

Създадена: 2001, Кота: 380 фута

Характеристики на виното: Щедър плод и кръгла текстура

Основни клиенти: Foursight Wines, Papapietro Perry, The Withers Winery

„Ние сме по-високи в желязото, по-високо в магнезия, ние сме по-високи в някои от другите елементи, така че почвата е малко по-различна“, казва Бил Чарлз. 'И ние сме много по-студени, отколкото дори нашата метеорологична станция казва, и това има значение.' Чарлз казва, че температурите през деня и нощта могат да се люлеят до 50˚F.

Лозите Пино Ноар са предимно от клонинга Pommard и клоновете Dijon 777, 115 и 114, всички обучени на вертикална решетка. Тези различни клонинги произвеждат гроздови гроздове, които изглеждат и имат различен вкус, казва Нанси Чарлз.

Бил твърди, че клонингът Pommard, една от селекциите за наследство, отглеждана в продължение на десетилетия в Калифорния, осигурява най-дълбоките вкусове - компонент, който може да бъде ключовият камък за щедрите, пълноценни ароматизирани вина от Charles Vineyard.

Дейв Лоу, помощник винопроизводител в Papapietro Perry, използва Charles Vineyard като единствения си източник на Pinot Noir извън окръг Sonoma. Винарната работи с този сайт от 11 години.

„Те вършат наистина щателна работа по отглеждането на лозето“, казва Лоу. „Бил е постоянно в лозето, разхожда се по редовете и търси всичко, което може да се нуждае от внимание.“ Лоу открива по-танинова и кисела структура в тези вина, отколкото в някои от руските речни пиноти, които той прави. Това е въпреки добивите, които с около четири тона от декар са по-големи от тези от някои от по-хълмистите места.

Ранчото на сутрешните роси / Снимка Джим Съливан

Ранчо за утринна роса

Това малко, красиво разположено лозе прегръща стръмен хълм в така наречения „дълбок край“ на долината Андерсън. Там всичко е неравномерно хълмове, извиващи се рекички и извисяващи секвои до град Мендочино, на кратко разстояние с кола на северозапад.
Съоснователят на Уилямс Селим, Бърт Уилямс, създава това бижу на лозе, след като той и партньорът му Ед Селим продават винарната си на настоящия й собственик Джон Дайсън през 1998 г.

След това Уилямс започва да продава гроздето на бившата си винарна, а ранчото Morning Dew се присъединява към пантеона на малки парчета, обозначени с лозя, Pinot Noirs, базирани на руската речна долина Уилямс Селим предлага своите членове за директна покупка на база разпределение.

Не след дълго други винарни, като Винарна Whitcraft , Brogan Cellars и Drew Wines при някои реколти започна да купува и грозде. Уилямс също прави собствено вино през 2008 г. и 2009 г. в малката къща / винарна на върха на централния хълм на имота.

Ранчо за утринна роса

Създадена: 1999, Надморска височина: 600, Засадени площи: 13

Характеристики на виното: Червена череша и нервна киселинност

Основни клиенти: Castello di Amorosa, Drew Wines, Williams Selyem

След това, през 2015 г., Napa Valley’s Замъкът Амороса , винарната, която заема впечатляващ замък в ренесансов стил, купи имота. През 2016 г. Брукс Пейнтър, директор на винопроизводството в имението, направи първото обозначено с лозе Morning Dew Pinot, което трябва да бъде пуснато през март.

Лозето е разделено на 10 блока, с различни клонинги, подложки, склонове и излагане на слънце. Пейнтър има почти 40-годишен опит, но беше развълнуван да се докопа до поддържаното лозе, засадено с няколко клона от Дижон, селекция от Рочиоли, клонинг 23 Мариафелд и „селекция на куфари“ от ДРК, за които се твърди, че идват от лозя в Бургундия де ла Романе-Конти.

Екипът му преоборудва лозите от резитба на кордон до резитба на тръстика и той иска да увеличи добива от по-малко от един тон от декар на около три тона.

5 места за посещение в окръг Мендосино

„Забавно е да имаш възможност да работиш с плодовете там горе“, казва Пейнтър. „От него се получава прекрасно вино, което е шоколадово и има интензивни червени плодове. Това е просто идеална ситуация за Пино Ноар. '

През последните реколти вината Williams Selyem имаха изключително концентрирани аромати на череша и червена боровинка, подкрепени от нервна киселинност и значителни танини. Те са идеални за възраст от пет до 12 години.

Уилямс Селим направи пино ноар през 2015 г. и събра грозде от лозето през 2016 г., но миналата година не отнема, казва Пейнтър. Джейсън Дрю се завърна към закупуването на част от гроздето на Morning Dew през 2017 г., така че ще има поне две марки, които поддържат мечтата на Бърт Уилямс жива.

Филип Т.Г. Бакстър във лозе Валенти / Снимка от Клер Бакстър

Лозе Валенти

Едно лозе в наименованието Андерсън Вали, което може да има по-отличителен подпис дори от Савой или Ферингтън, е Валенти. Това малко място се придържа несигурно към стръмен планински склон на 1200 фута кота, с изглед към долината на северозапад. Две официални граници на Американската лозарска зона се припокриват тук в резултат на творческо геридиране, така че Валенти е технически както в долините Андерсън, така и в Мендочино Ридж. В резултат на това винарните могат да етикетират бутилките, произведени с това грозде, или като име на AVA.

Бакстър нарича продукта на това уникално лозе „мрачното вино от умами от Валенти“.

Лозето се намира близо до ветровития хребет по пътя на суровото време, което идва от Тихия океан само на шест мили на запад. Засаден е през 1998 г. за семейство Бери, които днес притежават имота.

Джейсън Дрю, от Drew Wines , е наел и управлявал имота от 2013 г. и той прави един от няколкото забележителни Пино Ноар от този нискодоходен сайт.

Дрю разделя имота на три нива, които варират до 1400 фута. Той казва, че характеристиките на виното варират на стъпки от 100 фута, което поставя доста фина точка върху тероара.

„Какъв е вкусът на Валенти, зависи от котата“, казва той. „Виното като цяло има голяма минералност. Най-отгоре има по-тъмен израз, така че [това] е по-богато вино с повече танин. Киселините обикновено са доста твърди, но ние ще имаме по-високи киселини на по-ниските височини, в непосредствена близост до мъглата. ' Мъглите се образуват на 600 до 800 фута, но могат да се движат по-високо.

Лозе Валенти

Създадена: 1998 г., надморска височина: 1258 фута
Засадени площи: 14.4
Характеристики на виното: Пикантни и тревисти, сушени гъби
Основни клиенти: Baxter, Drew Wines, винарна Phillips Hill

Други винопроизводители, които обичат сайта, включват Тоби Хил от Винарна Phillips Hill , и Филип Т.Г. Бакстър, от Винарска изба Бакстър .

Бакстър нарича продукта на това уникално лозе „мрачното вино от умами от Валенти“.

„Валенти е по-фин в началото, но по-сложен в дългосрочен план“, казва той. „Има много уникална, пикантна тревистост. Нашите клиенти от Europhile гравитират към този. Хората казват, че е по-бургундски. '

Докато сложността на виното предизвиква понякога земните нюанси на Пино Ноар от Кот д’Ор, този необуздан лозец, заобиколен от секвои, никога не би могъл да бъде объркан с безгрижния пасторален пейзаж на Бургундия.

Пикантно лозе / Снимка Боб МакКлехан

Лозе Савой

Ричард Савой избра да засади лозето си върху полегат терен близо до Филон, в по-хладния северозападен край на долината Андерсън. В процеса той въвежда лозарски практики, които сега са стандартна процедура, като близко разстояние на лозята и използването на различни клонинги от Дижон и Калифорния, които повишават качеството и сложността на вината от Пино Ноар, произведени от тук.

Репутацията на сайта узря заедно с лозите и днес, ако Savoy Vineyard се появи на етикет, това е почти гаранция за качество. Всички звездни актьори на винарни, които използват гроздето му, включват Файла , Littorai , Пий , Радио Coteau и УОЛТ , както и FEL , винарната, която е собственик на имота от 2011г.

Меган Гундерсън Паредес, винопроизводител в WALT, използва грозде от Савой от 2010 г. Тя обича да смесва плодове от различни части на лозето, черпейки от клонинга Dijon 115, както и от клоновете Martini и Pommard.

Лозе Савой

Създадена: 1991 г., надморска височина: 200–320 фута
Засадени площи: 44
Характеристики на виното: Малини, гъби и билки
Основни клиенти: Failla, FEL, Littorai, Peay, Radio Coteau, WALT

Паредес казва, че Savoy’s Pinots са земни, интензивни, пълни със сини плодове и имат намек за ментовия, флорален аромат на pennyroyal, билка, която расте сред лозята.

„За мен това, което е наистина специално за Савой, е, че въпреки че е в дълбокия край на долината, е малко по-защитено от някои обекти“, казва тя. „Има малко по-топли дни, които показват всичко от смачкани малини до манатарки, чаени листа и грозде, което носи прекрасна уникалност на лозето.“

За да докаже какво е специалното в сайта и да подчертае тероарното изражение на лозето, винопроизводителят на FEL, Райън Ходжинс, изсипа вертикал от четири реколти на Савой Пино Ноар. Ароматите на билките и горските настилки са постоянни във вината, въпреки че концентрацията на плодови вкусове леко се променя, по-силно изразена през реколтите през 2012 и 2015 г., докато 2013 подчертава твърда текстура, а 2014 се усеща като копринено гладка.

Концентрацията и характерът се подобряват от ниските добиви от приблизително три тона от декар, както и от избора за грозде на грозде при ниски нива на захар, които биха шокирали повечето производители на Каберне в Калифорния.

Норман Коблер, който управлява лозето, казва, че повечето клиенти на Савой прибират при 23 или 23,5 градуса Брикс и те се съсредоточават да идентифицират идеалния ден за прибиране на реколтата.

„Пино Ноар има много финес, но в малък прозорец“, казва той. 'Тед Лимон [от Литорай] започва да се изнервя на 22 Брикс.'