Местните жители на средиземноморския басейн от десетилетия почитат възстановителните сили на розе. Те знаят, че най-добрият начин за освежаване е чаша с нещо, което превръща светлината и топлината на слънцето във вкусен охладен еликсир, който успокоява тялото и душата.

Днес потребителите по целия свят се чувстват по същия начин. Потреблението на първокласно сухо розе бързо нараства, водено от вината от Прованс. Престижни марки като Ott домейни и Château d’Esclans / Шепнещ ангел ( Любител на виното 'с 2014 Европейска винарна на годината ), участие на знаменитости (Брад Пит / Анджелина Джоли и Дрю Баримор) и специализирани събития като Нощ в Розе и акаунти в социалните медии като Yes Way Rosé са подхранвали таксата на категорията.

Избрани от близо 1000 розета, прегледани от нашия дегустационен панел, това са нашите предложения за незаменима напитка през лятото.

Стария свят

Прованс

Прованс царува върховно в света на розе. Тук розето е с бледорозов оттенък и летен щапел. Обикновено направени от Grenache, Cinsault и Mourvèdre, тези розе са известни със своята хрупкава киселинност и деликатни плодови аромати на пресни ягоди и диня.

Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Кот дьо Прованс) $ 100, 93 точки. Това вино, което продължава да разширява границите на розе от Прованс, е богато и впечатляващо опаковано със зрели плодове и подправки от отлежаването на дървото. Трябва да се приема сериозно както поради сложността му, така и поради потенциала му за остаряване. Пийте сега – 2020. - Роджър Вос

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 50, 93 точки. Това е богато, впечатляващо кюве, кръстено на кръста, кацнал над лозята на височина 3000 фута. Той е пълен със зрели ягодови плодове, както и пълен и заоблен характер. Червените плодове са балансирани от хрупкав ръб, който ще му позволи да отлежи няколко месеца. Пийте това вино сега или изчакайте до края на 2018 година. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Кот дьо Прованс) $ 33, 91 точки. Все още притежаван съвместно от Брад Пит и Анджелина Джоли, това красиво имение е произвело богато, пълно вино. Създадено за собствениците от семейство Перин от Шато дьо Бокастел в долината на Рона, това вино проявява голяма изтънченост, с богат карамел и ягодови плодове и подправки. Пийте сега. —R.V.

Прайм тайм за Розе от Прованс

Рона

Долината на Рона е овладяла розе с по-тъмен цвят, които имат плодови напред, но същевременно пикантни и тревисти нотки. Въпреки че тези бутилки се произвеждат в целия регион, те се произвеждат предимно в Tavel и най-вече с класическо грозде от долината на Рона, включително Grenache, Cinsault, Syrah и Mourvèdre.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) $ 16, 90 точки. Това ухапващо, жизнено сухо розе съпоставя ароматите на жълта праскова, кайсия и малина срещу сухи билки и теменужки. Макар и сладострастен по тяло и текстура, той също е свеж и утолява жаждата. Финалът остава прясно, подчертан от лавандула и мащерка. Пийте сега – 2020. -Анна Лий С. Ииджима

Domaine des Carteresses 2017 Tavel $ 16, 90 точки. Ободряващите свежи къпинови и малинови нотки продължават от носа до финала в това сухо, пълноценно розе. Той не е толкова гъсто концентриран като другите вина на Tavel, но е освежаващо пикантен и минерален. Фините нотки на гарига и виолетово се задържат на финала. Пийте сега – 2020. —A.I.

Португалия

Португалия не е непозната за летните пиячи. Просто погледнете популярните елитни и цитрусови бели на Vinho Verde. Освежаващи розета обаче могат да бъдат намерени във винените региони на страната. Тези вина имат изобилие от свежи, солени киселини и аромати на червено френско грозде.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) $ 15, 87 точки. Две структурирани грозде неизбежно дават дори розе с малко танини. Това поставя това зряло вино твърдо в категорията на хранителните розе. Зрял и с много тегло, той е готов за пиене. -Роджър Вос

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Yew) $ 15, 86 точки. Тази ярка, свежа и плодова комбинация от Touriga Nacional и Syrah е лека, парфюмирана с голяма киселинност и незабавно освежаващ характер. Готов е за пиене. —R. V.

Испания

Испанско розе, посочено като розово , се произвежда в много региони за производство на вино в страната. Топлият климат дава тъмно оцветени вина, произведени от грозде като Garnacha и Tempranillo, както и международни сортове като каберне совиньон и мерло. Не е необичайно да се смесват в бяло грозде, като Viura. Розите оттук обикновено показват богати нотки на зрели червени плодове, тропически плодове и състезателна киселинност.

Принц на Виана 2017 Каберне Совиньон Розе (Навара) $ 15, 87 точки. Това оранжево-червено оцветено каберне се отваря с подправки и аромат на ябълкови кожи. Широкото, но балансирано небце е в крайна сметка основно, докато това има вкус на солени червени плодове, земни подправки и доматен сос. На финала това запазва пикантния си характер, което го прави розе, благоприятно за храната. —Майкъл Шахнер

Рио Мадре 2017 Гарнача Розе (Риоха) $ 11, 86 точки. Горещо-розов цвят и пронизващи аромати на цитрусови и червени плодове създават ярък отвор. В сегашното си младежко състояние това се чувства здраво и средно в тялото. Основните цитрусови вкусове идват с пикантна нотка на кактус преди фосиращо, леко зелено покритие. Най-добра покупка. -Г-ЦА.

Австрия

Австрия се възползва от изобилието на Zweigelt, за да произведе прецизни и девствени розета, които често са подценени. Използват се още Пино Ноар и Сейнт Лоран. Тези вина предлагат лазерно-фокусирана киселинност, с интензивна минералност и плодови вкусове, които изпълняват гамбита от прясна ягода до узряла слива.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Долна Австрия) $ 17.90 точки. Пресни ягоди и лимон примамват на носа на това красиво бледорозово розе. Небцето е сочно и живо с нотки на лимонова кора, които оформят нежните представи за ягоди. Това е прекрасно, сухо и красиво леко: лятното освежаване се проявява. —Ане Кребиел

Umathum 2017 Rosa Rosé (Бургенланд) $ 22, 90 точки. По-дълбоко розово сигнализира обещаващи вкусове на това живо розово вино. Все още има опушен намек за намаляване на носа, но небцето има истински гръбнак на свежест и фенолен ръб, който придава повече израз на пикантния лимон и нежното червено френско грозде. Това е структурирано, но леко розе, което е направено за масата. —А.К.

Италия

Италия розатос се произвеждат в цялата страна, от Алто Адидже на север до Етна на юг. Цветовете на тези розе варират от бледо розово до жива череша. Най-успешните и интересни примери са тези, направени от местно грозде. В Bardolino Chiaretto розетата се правят с Corvina Veronese и имат пикантни червени плодови вкусове и остра киселинност. В Централна Италия смелият Cerasuolo d’Abruzzo се произвежда от Montepulciano, който сега наблюдава възход на международните пазари. На юг пуглианските розато от Salice Salentino се произвеждат от Negroamaro. И в Кастел дел Монте разчитат на гроздето Бомбино Неро, което предлага едни от най-изгодните предложения.

Сан Салваторе 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) $ 27, 89 точки. Изработено изцяло с органично отглеждано Аглианико, това сочно жизнено розово разпръсква аромати на диви червени горски плодове, цитрусови плодове и бяла праскова. Той е свеж, с ярка киселинност, докато нотка мокър камък акцентира върху остър завършек. - Керин О'Кийф

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) $ 15, 88 точки. Вибриращи с аромати на праскова, гуава и диня, тези нотки водят до кремообразното небце, което може да се похвали с жизнена киселинност, за да балансира. Натрошената минерална нотка предлага допълнителна лекота на финала. -Александър Пиртрий

Нов свят

Калифорния

Може би Калифорния стартира лудостта на розе в САЩ с бившия си бивш Zinfandel. Днес многото винарски райони на щата произвеждат редица стилове, от суха кост до лепкаво сладко розе. Те са направени от разнообразно грозде, включително каберне совиньон и Touriga National.

Kokomo 2017 Pauline’s Vineyard Grenache Rosé (Dry Creek Valley) $ 26, 91 точки. Това е прекрасно оцветено и освежаващо вино, добре направено и задоволително утоляващо жаждата и прясно. Лек, той споделя богатство от високо тонизиран портокал, грейпфрут и лимон Майер, вкусовете се смесват с баланс и грация. —Virginia Boone

Вина Malene 2017 Rosé (окръг Санта Барбара) $ 22, 91 точки. Това розе от екипа на Chamisal е суперзвезда в категорията, предлагаща по малко от всичко за всички предпочитания на небцето. Парфюмираните аромати на праскова, ягода и мокър чакъл съчетават плодовете с минералност, докато небцето е оформено от завладяваща текстура. Вкусовете на червената ябълка и слива отплават във финала. Избор на редакторите. - Мат Кетман

Орегон

Известен със своето пино ноар, Орегон разчита на това грозде, за да произведе своите розе. Тези вина показват ярки вкусове на ягода и череша, често придружени от пикантни нотки.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé от Pinot Noir (Dundee Hills) $ 25, 91 точки. Твърде много розе отиват за власт над финес, това отнема по-лекия път за добър ефект. Направен от всички органични плодове, ферментирали изцяло от неръждаема стомана, той е ароматен и пикантен само с 12% алкохол. Но вкус не липсва: прясна ягода, розов грейпфрут и кърваво оранжево. Нотка пипер подправя финала. Избор на редакторите. -Пол Грегът

Вашингтон

Щат Вашингтон е завладял здрави, достойни за възрастта червени смеси, направени с класическо грозде от Бордо и Рона. За техните розе, същите тези смеси произвеждат сухи костни вина, с аромати, имитиращи нежните ягодови и динени нотки, открити в розетата на Прованс.

Charles & Charles 2017 Rosé (Колумбийската долина) $ 12, 90 точки . Това вино е с хубав, бледо-сьомгов цвят. Ароматите на ягодов балон, билка, тропически плодове и цитрусова кора водят до сухи плодови вкусове, пълни с папая, гуава и розово-грейпфрутови нотки с тръпчив завършек. Изключително доставя. Най-добра покупка. -Шон П. Съливан

Finger Lakes

Този прохладен климат в Ню Йорк се отличава с производството на елегантни червени вина, произведени от Каберне Фран и Пино Ноар. Производителите съчетават експертно тази елегантност и хрупкава киселинност в производството на своите розета, които са направени с Каберне Фран и Пино Ноар.

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Бутилирано розе (Finger Lakes) $ 18, 90 точки. Това 100% розе с каберне фран предлага изобилие от диня, тръпчива череша и пикантна малина на носа. Небцето има заоблено усещане с аромати на сочни червени плодове, праскова и тръпчив нар. Дълготрайна нотка на динята се засилва от прах от минерали. -Александър Пиртрий

Австралия

Австралийското розе се произвежда не с Шираз, а по-скоро с Пино Ноар, Санджовезе, Темпранило и Каберне Совиньон. Това пълно ароматизирано грозде произвежда плодови стилове, с нотки на зряла череша, малина и диня.

Alkoomi 2017 Rosé (река Франкланд) $ 17, 89 точки. Това розе предлага както сложност, така и питейност с ароматите на чай от малини, грейпфрут и бял пипер. Напиващото комбо следва небцето, което показва докосване на танини, балансирани от деликатна киселинност и дива билка. Сдвоете с голямо разнообразие от пролетни и летни ястия или отпийте сами на слънце. Избор на редакторите. -Кристина Пикард

Аржентина

Аржентина е твърдо държава с червено вино, претендирайки за френското грозде Малбек като за свое собствено. Следователно не е изненада, че тези добре поддържани лози от Малбек също произвеждат сладки розе. Те също така разчитат на Бонарда и Каберне Совиньон.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) $ 10, 87 точки. Прованс-розов външен вид помага на този пудрен миришещ розов малбек да издава усещане за обикновена свежест. Приятната киселинност и добрият баланс усилват небцето на виното, докато това е цитрусово на вкус, с нотка на червени плодове. Най-добра покупка . —Майкъл Шахнер