Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Южна Африка,

Южноафриканската винарна използва чай за запазване на виното

Заглавия


Както съобщава Ройтерс , Дързост винарна в региона на Западен Кейп в Южна Африка наскоро патентова нова техника, използваща ройбос (местен южноафрикански чай) за производство на вино, бира и сайдер Въз основа на изследвания, проведени от Департамента по лозарство и енология на университета в Стеленбош, винарната е приела дървесен чипс Ройбос вместо дъб, за да се възползва от естествените антиоксиданти в чая за запазване на виното. Потенциално това може да замести серен диоксид и други добавки.



Отивайки там, където никога досега не е ходило питие, компания нарече Корпорация за космически начин на живот стартира кампания Kickstarter за производство на първата коктейлна чаша с нулева гравитация. Комбинирайки теоретичната космическа наука с класическата чаша Martini, компанията се надява да проектира коктейлна чаша, която да предотврати плаването на течности, така че космическите пътешественици и астронавтите да могат да се насладят на напитки. Кампанията за $ 30 000 ще финансира реални тестове в безтегловна среда, както и разходи за материали и услуги за 3D печат за конструиране на стъклото.


В търговията


Д-р Питър Х. Креси, главен изпълнителен директор на Съвета за дестилирани спиртни напитки на САЩ (DISCUS), обяви пред борда на директорите на DISCUS желанието си да се оттегли от поста изпълнителен директор в края на 2015 г. Комисия за издирване, в която ще се включи Dr. Креси и ръководен от заместник-председател на DISCUS и изпълнителен директор на Moët Hennessy USA Джим Клеркин, скоро ще започнат търсенето на новия изпълнителен директор.

На 3 март The Лонг Айлънд Мерло Алианс (LIMA) обяви назначаването на журналистката за вино и спиртни напитки Ейми Завато за нов изпълнителен директор. В чест на 10-ата годишнина на LIMA, Zavatto ще оглави целогодишна кампания от събития и образователни възможности, насочени към Мерло, както и създаването на Месеца на Мерло от Лонг Айлънд през ноември 2015 г.



На 2 март The Лозари от долината Напа (NVV) обяви целта си да включи всеки отговарящ на условията член в програмата Napa Green Land или Winery до края на 2020 г. Разработена в началото на 2000-те като доброволна програма за екологично сертифициране за лозя и винарни на окръг Napa, Napa Green подобри местообитанията на местните рибни видове, ограничена загуба на почва и намалени събития от наводнения по река Напа, както и спасени над 3,5 милиона паунда въглероден диоксид от навлизане в атмосферата чрез рециклиране и други екологични мерки.


На социалната сцена


Допълнителен редактор Ан Кребиел MW изпрати няколко достойни за пощенски карти изпращания на Будапеща, където тя представя семинар за разнообразните вина на Нова Зеландия и участва в панел за сляпа дегустация с други експерти.

Италиански редактор Керин О'Кийф посети Ню Йорк, за да бъде домакин на специална дегустация на бароло във водещ магазин за вино, Chambers Street Wines. Авторът на Бароло и Барбареско, беше уместно О’Кийф да излее реколтата от реколтата Barolos, както се вижда по-долу.

На 12 март следете Contributing Editor Мат Кетман 12 март, докато модерира панел на 21-тото годишно винено събитие на Central Coast Insights, озаглавено „Разнообразие на централното крайбрежие: Благословия или проклятие“.