Данъчният ден (15 април) е дата, закръглена на милиони календари в САЩ. За някои остават само няколко дни (или часове), за да се съберат пликове, пълни с разписки, и да се съберат 1040-те. За другите, които наблюдават хаоса и объркването, данъчният ден е напомняне защо са се погрижили предварително за нещата.

Но моделите както на отлагане, така и на организация споделят съдба: или да дължат пари, или да получат възстановяване. За щастие тези резултати не пречат да се насладите на фантастични вина. Ето три бутилирани бутилки с висока оценка, на които можете да се насладите за тези, които могат да се похарчат, и трио за тези, които се нуждаят от спестяване.

Сплирж

Thörle 2012 Saulheimer Hölle Pinot Noir сух (Rheinhessen) $ 64,94 точки. Нюансите на кедър, суха билка и бръмбар придават сложност на този силно концентриран Spätburgunder. Това е мощно вино, което се нуждае от време, за да се изглади и разтопи, но трябва да пие красиво от 2018–25. Ingenium Wines. Избор на изба. —Анна Лий Иджима

Vik 2011 Red (Cachapoal Valley) $ 140, 93 точки. Свеж, но дъбов на носа, с аромати на билки и овъглено дърво, това е слоесто, чисто и гладко на небцето. Подправки, дъб и шоколад се смесват с аромати на горски плодове и сливи, докато сухият, дълъг, дъбов завършек е на парите. Пийте тази добре изработена смес от каберне до 2022 г. MHW, Ltd. —Майкъл Шахнер

Томас Фогарти 2012 Razorback Vineyard Pinot Noir (Санта Круз планина) $ 70, 95 точки. Деликатно лек, но показващ завладяващ характер както на носа, така и на небцето, това бутилиране предлага аромати на леко пресовани череши, лилав градински чай, хвойна, евкалиптово масло и намек за гъби. Всяка глътка пее с кола, малини, молив, орех гъби и аромати на горски под. —Мат Кетман

Запазете

Loosen Bros. NV Dr. L Sparkling Riesling (Германия) $ 16, 91 точки. Буйният зелен флорален парфюм, пъпеш и праскова изобилства от този дълбоко ароматен искрящ аромат. Той е деликатен с меки, устойчиви мехурчета и дълбоко проникващи аромати на костилкови плодове и мандарина. Изключително елегантен сект с нежен ценови етикет. Loosen Bros. САЩ. —A.I.

Noble Vines 2014 242 Совиньон блан (Сан Бернабе) $ 13, 90 точки. Налице е приятна сдържаност в носа на това бутилиране на разумни цени с лимонено-лайм цитрусови плодове и зелена ябълка. Виното е силно текстурирано, след като се отпи, с кисела ябълка, кора от липа и зрели костилкови плодове на заден план, завършващо хрупкаво и чисто. Най-добра покупка. —М.К.

Enrique Mendoza 2012 La Tremenda (Аликанте) $ 12, 90 точки. Смесена торбичка с привлекателни аромати включва натрошен камък, кожа, черна череша и кашлица. Небцето на този Монастрел е тясно и прищипващо, но събира мощност. Вкусове на препечен дъб, мента, черна слива и череша се зареждат през финала поради пукащата киселинност. Пийте до 2019 г. Winebow. Най-добра покупка. -Г-ЦА.