Аржентина има какво да предложи отвъд Малбек . Но понякога това, за което наистина жадувате, е този блокбъстър, в цялата му пищна и плодова слава. Искате този дълбок, тъмен цвят, подплатен със смели аромати и хъски аромати на черни плодове и дъб, и го искате с емпанади и сочна пържола на скара.

Първоначално a Бордо грозде, Малбек сега представлява около половината от износа на вино в Аржентина. От Мендоса , сърцето на винената страна на Аржентина, на север до Сан Хуан и Скочи , гроздето отразява многото тероари, от които идва.

Когато се отглежда в топли райони на север, Малбек често е тъмен, с по-високо съдържание на алкохол и пресечен с дъб. От по-високите, по-хладни райони на Мендоса вината са склонни да имат по-голяма естествена киселинност.

И така, с толкова обширна гама от аржентински малбеки на пазара, какво да купите?

Нека се съсредоточим върху така наречения среден клас на Malbec, където цените на бутилките се простират от високите тийнейджъри до 30 долара. Всяко от вината, препоръчани по-долу, идва от различен регион на отглеждане. Продължете и смесете и съчетайте, за да опознаете света на аржентинския Малбек.

Зад бутилката с южноамерикански сомелиери

Изберете микс или опитайте и шестте

Colomé 2016 Estate Malbec (Salta) $ 25 . Мастилен стил на Малбек със селски стил Салта е в крайната северна част на Аржентина, където надморската височина надвишава миля висока и излагането на слънце е интензивно.

La Posta 2017 Fazzio Malbec (Tupungato) $ 18 . Сухите аромати на ягодоплодни плодове идват с диви, но контролирани нотки на кожа и животни. Прясното небце е със средно тегло и концентрация, с хрупкави аромати на черна слива и череша, поддържани от гладки танини. Подобно свежо покритие е в съответствие с останалата част от този Malbec. Vine Connections.

Pyros 2015 Barrel Selected 160 Malbec (Pedernal Valley) 25 $ . Ароматите на Jammy black fruit са тръстикови и докосващи билкови, с нотка луковица от копър. Сурово, накъсано небце е заредено и пълно, докато този Сан Хуан Малбек от Бодегас Салентейн има вкус на билкови, ментови, пикантни и докосващи зелени цветове. Пийте до 2021 г. Taub Family Selections.

Среща на Рутини 2015 в Малбек (Мендоса) $ 20 . Концентрираният нос включва аромати на къпина, черна слива, кокос и овъглено дърво. Дебело, почти сиропирано небце е от тежката и кръгла страна, докато това има вкус на зряла къпина и касис. Богатото покритие с пиперливи подправки и вкусове, подобни на фуги, затопля. Graziano Imports.

Zolo 2015 Reserve Estate Grown Malbec (Luján de Cuyo) $ 19 . Плътните компактни аромати на къпина и други тъмни плодове са това, за което е Luján Malbec. Това е пълно и интегрирано върху небцето, докато ароматите на подправки на къпина и дъб завършват чубрица, с нотка на графит. Гладките, зърнести танини помагат за това заедно. Вино Дел Сол.

Zuccardi 2016 Uco Malbec Valley Polygons (Район Алтамира) $ 30 . Чисти аромати на грозде от малбек, касис и виолетови листенца е това, което това отгледано с цимент вино предлага за начало. В устата това е пролетно с каучукови танини и леки стягащи свойства на основата на киселина. Естествено почернените вкусове на къпина и тъмна слива са пълни, кръгли и постоянни в дълъг интензивен завършек. Пийте до 2024 г. Winesellers, Ltd. Избор на редакторите .